Кофейный Топиарий - Валентинка + МК объемного сердца |
Серия сообщений "День святого Валентина":
Часть 1 - Сердце для тебя
Часть 2 - Мастерим сердечки ко дню Святого Валентина
...
Часть 31 - Объемные сердца из атласных лент на день Св. Валентина.
Часть 32 - Открытка "С днем Св.Валентина!"
Часть 33 - Кофейный Топиарий - Валентинка + МК объемного сердца
Часть 34 - Совы-валентинка
Часть 35 - сердечный зайка
...
Часть 42 - Очень красивая Валентинка
Часть 43 - 10 самых креативных подарков на день Святого Валентина!
Часть 44 - Оригинальные 3D панно с аппликацией сердца из бумаги. Идеи и мастер-класс
|
Высказывания Конфуция |
Легче зажечь одну маленькую свечку, чем проклинать темноту.
- - -
Лишь та - ошибка, что не исправляется.
- - -
Слово, руководствуясь которым, можно прожить всю жизнь - снисходительность.
|
Чего не любят знаки зодиака |
Чего терпеть не могут Овны
1. Запланированных уик-эндов. Овны любят неожиданности.
2. Партнеров, которые задерживаются на работе до поздней ночи.
3. Вонючих ног.
4. Грязного белья.
5. Дешевых духов и одеколона.
6. Подарков, о которых нужно просить. Овны хотят получать сюрпризы.
7. Людей, которые во время смеха фыркают.
8. Несдержанных обещаний.
9. Экспромтов. Овны говорят тогда, когда чувствуют себя готовыми.
10. Курильщиков. Овны могут курить, но вам это не позволено.
|
Наивкуснейший пирог с капустой |
Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!
Делаю часто....очень уж любят мои капустку..
|
Пирог- сосиски в жидком тесте. |
  Пирог - сосиски в жидком тесте. Кто хочет очень быстро приготовить своим домочадцам вкусный пирог, этот рецепт для вас! Быстро, дёшево, сердито. Всё делается на быструю руку.  НАДО. 4 сосиски, 4 яйца, 1 стакан муки, соль, сода, погашенная уксусом, 1 луковица. Сосиски порезать наискось на три части, лук слегка потушить в небольшом количестве масла до мягкости.  Взбить яйца, посолить, добавить муку, соду.  На дно формы выложить сосиски, сверху – лук, залить все тестом. Печь при температуре 180 -200 градусов минут 15, до золотистой корочки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ  |
|
Совушка - текстильная игрушка.Выкройка. |
Совушка - текстильная игрушка.Выкройка.
1.
|
Мастер-класс по пошиву домовенка Кузи. |
Выкладываю, как и обещала МК по Кузеньке. Не очень подробно вышло, но основные моменты постаралась осветить.
|
Балерина+снежинка= Балеринка снежинка |
Балеринки вырезаются из плотной бумаги, снежинки из легкой, затем подвешиваются на ниточку
вот так примерно.
|
Шьем очень простое, но невероятно милое платье. |
|
Новогодний топиарий. МАСТЕР-КЛАСС |
Ну вот и очередной Новый Год уже совсем не за горами и потихоньку уже надо начинать к нему готовиться. Давайте сделаем вот такое замечательное украшение для декора праздничного интерьера - новогоднее деревце из елочных украшений.
|
Шкатулка мастер-класс от Олеси Ф. |
Автор: Блог Олеся Ф.
Обещала МК по такой шкатулке. Выполняю обещание. Наверное есть много способов, но я не профессионал, поэтому делаю, как левая нога захочет, главное - результат.
|
Закусочные сырные шарики |
прекрасная закуска
Сыр голландский (взяла Гауду) — 200 г
Мука пшеничная (приблизительно) — 20-30 г
Белок яичный — 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Холодные белки взбить до пиков, добавить натертый сыр и муку.
Аккуратно перемешать. Масса получится довольно таки липкой
Из сырной массы сделать шарики
В разогретом масле на среднем огне выпекать шарики до золотистого цвета
Выложить на бумажное полотенце
Могу себе представить, что во внутрь можно положить или оливку или кусочек ветчины.
Приятного аппетита
|
африканский цветок |
Творческие люди всегда в поиске. Если у вас уже начато какое-либо вязание или другое рукодельное дело, то ничто не мешает вам отвлечься и между "грандиозными проектами" навязать пару тройку таких замечательных африканских цветков.
Для создания такого цветка нам понадобится всего несколько метров самой разнообразной (но желательно одинаковой по составу и толщине) пряжи.
Вяжется такой цветок легко: 5 воздушных петель замыкаем в кольцо, далее по схеме приведенной ниже. Каждый первый столбик нового ряда заменяем на 3 воздушные петли подъема.
Смена цвета нити также указана на схеме.
На обеде, в пробке или в метро, в поезде или дома перед телевизором на один цветок у вас уйдет всего несколько минут. И таким образом вы получите красивый цветок, избавитесь от остатков ниток, отвлечете мысли и руки от "долгих" проектов.
Потом цветы свяжите в полотно (соединения идут по каждой сороне цветка под воздушные петли и в 5-ю петлю каждой стороны).
Можно связать яркий плед.
Украсить летнюю сумку.
Или связать чехол для ноутбука.
Вообщем связать можно многое - главное начать
|
Красивая юбка крючком. Схема |
Интересная и элегантная юбка. Если связать из красивой тёмной пряжи получится вечерняя. Да и длину можно изменить.
|
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш) |
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу..jpg)
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом..jpg)
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей..JPG)
А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))
В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))
А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет)).jpg)
А теперь я можно немного поворчу? Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров. А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю). Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена. Вот! (типа ультиматум)
И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус! Я не могла столько выпить…
|
Лучшие новогодние блюда из мяса |
| |||||||
|
болеро |
|
Там где дремлет ветер... |
|
Вязание с бисером: создаем оригинальные аксессуары |
|
Схемы бумажных снежинок к Новому году |
|
