прекрасная закуска

Сыр голландский (взяла Гауду) — 200 г

Мука пшеничная (приблизительно) — 20-30 г

Белок яичный — 2 шт

Масло подсолнечное (для жарки)



 

Холодные белки взбить до пиков, добавить натертый сыр и муку.



 

Аккуратно перемешать. Масса получится довольно таки липкой



 

Из сырной массы сделать шарики



 

В разогретом масле на среднем огне выпекать шарики до золотистого цвета



 

Выложить на бумажное полотенце



 

Могу себе представить, что во внутрь можно положить или оливку или кусочек ветчины.



 



Приятного аппетита