Итак, по заявкам ПЧ снова о Маше...

Эти удивительные вещицы из шерсти и  молний делает  Odile Gova из  Ontario ( Canada)

Очень понравился этот закусочный торт. Само оформление, да и пюре с мяском, ещё никто не отказывался съесть. Автор его назвал тортом для мясоеда. Да,  уж мясоеды и не только, его должны оценить. Так что,  смотрим приготовление и готовим. Мне кажется, что на праздничный стол, такой торт будет кстати.

Источник: http://konditer.3dn.ru/publ/vypechki/bulochki/rece...shnie_khrjushki_quot/11-1-0-76

  Продукты, необходимые для приготовления булочек "Домашние хрюшки":
Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того, сколько Вы задумаете "натворить" этих домашних хрюшек.

варианты подачи и 3 вида теста


2.


3.


4.

филе, яйца ,сухари и  мука 1х1, маргарин(масло), специи

2.


3.


4.

филе разделить на порции, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые слегка вилкой яйца, затем в мучную смесь.

Улочить в протвень или форму, добавить специи, залить оставшимися яйцами и запечь -всё.

2.

в этом же духе можно приготовить цветную капусту, но сухари крупные и без муки, а в яичную смесь добавить сметану.

капусту нужно пробланшировать.

сделала своим мамочкам коробочки для пуговиц. Процесс понравился. Теперь на очереди для себя))

1.


2.

не знаю почему виднеется синий цвет( пуговицы чёрные)

3.


4.

на рамочке цвет наиболее правдоподобный

Круглая, как шарик, лепешка, полая внутри, послужит вам как тарелочка для любой начинки... На нашем сайте есть несколько вариантов изготовления питы, я вам предлагаю свой...
Пита , лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

(у меня получились 10 штучек):
2,5 стакана муки (может немного больше, все зависит от муки)
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. оливкового масла
1 стакан (250 мл) теплой воды

1.


2.

рецепты из старых неразобранных записей), авторов не записывала , если найдутся такие обязательно впишу.

ХАЧАПУРИ ПО-ОСЕТИНСКИ
Слова автора - Айн
Тесто быстрое:
2 чашки муки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соды
3/4 чашки кефира, йогурта (любой кисломолочный продукт) или воды
Тесто дрожжевое
2-2 1/2 чашки муки (иногда беру часть цельнозерновой муки)
1 1/2 ч л сухих дрожжей
1 ч л сахара
3/4 ч л соли
1 ст л растительного масла
3/4 чашки молока или воды
Картофельно-сырная начинка (осетинская)
200 гр картофеля (2 средних), отварить и размять в пюре
150 гр сыра Фета
150 гр сыра Сулугуни (моцарелла, халуми, чеддер)
Сырная начинка (грузинская)
200 гр сыра Сулугуни (моцарелла, халуми)
150 гр сыра Фета
100 гр творога
яйцо (я не кладу)
соль, перец
Сырная начинка
400-500 гр сыра - моцарелла + фета
1 яйцо
1 ст.л. муки

Для быстрого теста в большой миске смешать муку, соль и сахар (по желанию добавить пекарский порошок 1/2 ч л). Добавить воду или любой кисломолочный продукт и замесить мягкое, гладкое тесто, слегка липкое. Полученное тесто накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 20-30 минут.
Для дрожжевого теста - замесить мягкое нелипкое тесто - руками, в миксере или в хлебопечке. Сформировать из теста шар и положить в смазанную маслом миску. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 1/2-2 часа до увеличения вдвое. Тесто также можно поставить в холодильник на 8-24 часа.
Картофельная начинка
Отварить очищенный картофель (3-4 средних) и размять в пюре. Сыр натереть на тёрке и смешать с картофельным пюре. Я беру немного больше сыра, чем пюре.
Сырная начинка
Твёрдый сыр натереть на тёрке, мягкий раскрошить. Все ингредиенты смешать и хорошо вымесить руками.

Тесто разделить на 8 частей и сформировать в шарики (из шариков легче раскатывать круглые лепёшки). Накрыть тесто полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы тесто немного расслабилось и не сопротивлялось при раскатывании.
Разделить начинку на 4 части.
Раскатать 2 шарика в лепёшки размером 10-12 см, (тесто не присыпать сильно мукой, чтобы оно хорошо склеилось при защипе). Положить начинку на одну лепёшку и прикрыть другой; хорошо защипить края и раскатать лепёшку или разровнять руками до размеров сковороды (у меня 20 см).
Хорошо разогреть сковороду (маслом не смазывать), положить на неё хачапури, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить 3 минуты. Лопаточкой перевернуть лепёшку, немного убавить огонь, накрыть крышкой и жарить ещё 2-3 минуты. Лепёшка раздувается, но при снятии со сковороды сдувается.
Готовый хачапури выложить на блюдо и смазать маслом.

Я делала быстрое бездрожжевое тесто. Замешивала на смеси кислого молока и воды. Тесто получается мягким и нелипким, очень легко раскатывается. Начинка - картофельно-сырная, с моцареллой. Из нескольких опробованных мною рецептов хачапури, этот мне понравился больше всего. Хачапури получаются нежными и вкусными, а делаются очень легко и быстро.

 у нас в продаже появилась клубника , вкус у неё не такой конечно как у сезонной , но всё же можно и от такой ягодки получить наслаждение добавив шоколад.



2.


3.


4.

сшить, связать, сделать из бумаги и просто идеи...

2.


3.


4.


5.


6.


7.

если вы не собираетесь праздновать Хеллоуин , всё равно есть повод приобрести тыквочки, хотя бы для осеннего настроения в вашем доме. 

декор белой тыквой

2.


3.


4.

тыквочки не сложно сделать самим . Или украсить настоящие по вашему вкусу.

Варианты на любой вкус

2.


3.


4.


5.


6.