Áóëî÷êè "Äîìàøíèå õðþøêè" |
Èñòî÷íèê: http://konditer.3dn.ru/publ/vypechki/bulochki/rece...shnie_khrjushki_quot/11-1-0-76

Ïðîäóêòû, íåîáõîäèìûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóëî÷åê "Äîìàøíèå õðþøêè":
Ïîíàäîáèòñÿ òîëüêî äðîææåâîå òåñòî è èçþì â çàâèñèìîñòè îò òîãî, ñêîëüêî Âû çàäóìàåòå "íàòâîðèòü" ýòèõ äîìàøíèõ õðþøåê.
Äëÿ íà÷àëà ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé ïðèáëèçèòåëüíî 0,7 ñì è âûðåçàòü êðóæî÷êè îêîëî 10 ñì. äèàìåòðîì.
Ñëåãêà ðàñêàòûâàåì êðóæî÷êè âäîëü, êàê áû âûòÿãèâàÿ èõ è â âåðõíåé ÷àñòè äåëàåì íàäðåç, ýòî áóäóò óøêè.


Íèæíþþ ÷àñòü áåð¸ì ïî áîêàì è çàùèïûâàåì òàê, ÷òîáû ñåðåäèíêà âûøëà íàâåðõ-ýòî áóäåò ðûëüöå,íåìíîãî ïðèæìèòå åãî ïàëüöåì,÷òîáû ïîëó÷èëîñü ïëîñêîå.

Òåïåðü ñìàæåì âñþ ïîâåðõíîñòü æåëòêîì,ñëåãêà ðàçáàâëåííûì âîäîé, ïðèêëåèì ãëàçêè-èçþìèíêè è ïîñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 C, ïðèáëèçèòåëüíî 20 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè.
Áóëî÷êè "Äîìàøíèå õðþøêè" ãîòîâû!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |