варианты подачи и 3 вида теста


2.


3.


4.

5.

6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.

 

три рецепта

21.

Воздушные оладушки с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. л. сахара
2 стакана муки
3 стакана кефира
сода на кончике ножа
1\2 ч. л. соли

Приготовление

Смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто. После этого добавьте оставшуюся муку, тщательно размешайте и всыпьте соду.

Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.

дрожжевые Оладушки как у бабушки

Ингредиенты:
600мл.молока
2ст.л.сахара
1шт.яйцо(желток)
1пак.(7гр.)дрожжи сухие
1пак.ванилин
800-900гр.мука
1 яблоко(можно 2-3шт.)

Способ приготовления:
В теплое молоко всыпать дрожжи + сахар и немного размешать,оставить на 15 мин.
Яблоко почистить и потереть на средней терке.
Затем в молоко добавить желток + ванилин + потертое яблоко + мука.
Все хорошо перемешать(я все делала в миксере),накрыть цалафаном и оставить на 1-1,5 часа(что бы тесто поднялось,но не перебежало)
Жарить на среднем огне,с двух сторон,до золотистого цвета.

бургерные  на молоке

Ингредиенты:Мука 150 г
Сахар 1 ст.л.
Молоко 185 мл
Яйцо 1 шт
Сливочное масло

Муку, сахар и щепотку соли смешайте. Яйцо взбейте с молоком и добавьте к муке. Замесите до однородной массы. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон.