Котлеты «Стожки»

Вторник, 24 Января 2012 г. 19:55 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Путилова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты «Стожки»

Posted: 23 Jan 2012 11:04 AM PST

	Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.
	Ингредиенты: Около 500 г смешанного мясного фарша 200 г твердого сыра 4 вареных яйца 1 сырое яйцо 4 средние картофелины 1-2 большие луковицы 4 столовые ложки сметаны или майонеза 1-2 ломтика булки Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, сырое яйцо, чеснок, соль, перец и тщательно вымесить:

Из полученной массы мокрыми руками сформовать мясные шарики и выложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга:

Расплющить в тонкую круглую лепешку:

Сверху выложить немного обжаренного лука:

Следующим слоем натереть крутое яйцо:

Далее — сырой картофель. Подсолить:

Последний слой — тертый сыр:

Поверхность стожка слегка обмазать сметаной или майонезом:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Вынуть примерно через 25 минут:

Подавать горячими с большим количеством овощей: