3 яйца
0,7 литра молока
9 с горкой ложек блинной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л сахара ( зависит от того с чем будете есть)
при таком количестве сахара будут не очень сладкие, т.ч. ориентируйтесь на свой вкус
2 ст.л. растительного масла.

Молоко подогреть, добавить яйцо, сахар, разрыхлитель и муку, масло. Все хорошо взбить (я это делаю блендером).
Ну а дальше - пеките и наслаждайтесь горячими блинчиками.
Источник: рецепт блинов