, 31 2024 . 18:52
+

. . . , , . — .
osso buco « ». , — , , .
, .



, . . . — , . , XVIII . , .
XIX . . , , . . , , . , .
, , , — . 2007 , . , , — ossobuco alla milanese — -.
, , . . — . , . agent di tass « », , !
. 4 .
, . . — , .
. , .
, .
:
-
— 4 .;
-
— 70 .;
-
— 50 .;
-
— 30 .;
-
— 1 .;
-
— 2 ;
-
— 1 .;
-
— 3 ;
-
— 200 .;
-
— 1 ;
-
— 500 .;
-
— 1 .;
-
— ;
-
— ...
:
:
-
, .
-
, . , .
-
, . , . .
-
. . , , . , , .
-
, , .
-
. , .
-
. , .
-
, , , 1,5–2 .
-
. , . . !
-
. , !