Быстрая, ароматная и вкусная закуска из молодого кабачка для всей семьи!

Ингредиенты:

Кабачок (молодой) — 300 г.;

Колбаса — 100 г.;

Сыр полутвердый (ТМ Хохланд Грюнландер) — 100 г.;

Зелень — по вкусу;

Яйцо куриное — 2 шт.;

Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.;

Соль — по вкусу;

Специи — по вкусу;

Масло сливочное (для жарки) — по вкусу...

Рецепт:

• Кабачок натереть на мелкой терке, чуть присолить, минут через 5 отжать с кабачка воду.

  

• Сыр натереть, колбасу порезать соломкой, зелень порубить.

  

• К кабачкам добавить сыр, колбасу, зелень.

  

• Добавить яйца.

  

• Добавить муку. Посолить, посыпать любимыми специями, хорошо перемешать.

  

• Жарить под крышкой на сливочном масле с обеих сторон.

  

• Подавать со сметаной или соусами...
  Приятного аппетита!

Татьяна М