Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин - картофельную запеканку с фаршем. Получается румяное, аппетитное, сочное и очень вкусное блюдо-картофель с фаршем в духовке...

Ингредиенты: 

На форму 20 см х 27 см:

1.Картофель - 700 г.;

2. Лук - 1 шт.;

3.Помидоры - 250г.;

4.Сметана - 200г.;

5.Хмели - сунели - 1 ч.л.;

6.Фарш любой - 500г.;

7.Яйцо - 1 шт.;

8.Сыр - 200г.;

9.Растительное масло - 1 ст.л.;

10.Соль,перец по вкусу...

Способ приготовления:

1.Нарезаем картофель,помидоры кружками.Лук нарезаем полукольцами. К фаршу добавляем яйцо,соль,перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой,добавим соль,перец и хмели -сунели,перемешаем.

2.Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны,затем лук,следующий слой фарш,затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны .Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл),так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.

3.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4.За это время трем сыр на крупной терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут,до румяного состояния сыра!Наша запеканка готова!

Приятного аппетита!