В нашей семье домашние пельмени любят от мала до велика, а лепить всем вместе еще веселей. Муж использует пельменницу, трехлетняя дочка лепит их в форме динозавров. А я — по старинке, ручками. Люблю этот процесс, успокаивает нервы. Но когда наша «заначка» неожиданно заканчивается, а пельменей хочется, хоть убей, ленивчики приходят на помощь. Как приготовить пельмени без лепки за 10 минут, читайте далее.

Чтобы приготовить блюдо-десятиминутку, вам понадобится уже готовый фарш и самое простое тесто для пельменей. Из-за этого я называю такое блюдо своей палочкой-выручалочкой, ведь самый трудоемкий процесс исключен. Просто находка, когда нет времени на лепку, поэтому берите на заметку! Ну что же, давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты

Говяжий фарш	200 г.;
Лук	1 шт.;
Чеснок	1 зуб.;
Соль	по вкусу;
Черный перец (молотый)	по вкусу;
Яйцо	1 шт.;
Вода	100 мл.;
Пшеничная мука	125 г...

 

Приготовление:

В миску выложите мясной фарш. Я, как правило, использую говяжий, но можно взять любой. К нему добавьте измельченный лук и выдавленный чеснок. Приправьте фарш по вкусу специями и перемешайте.

Из фарша скатайте маленькие шарики и разложите их на тарелке.

 

Разбейте яйцо в отдельную емкость, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой. Влейте воду и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку. Тесто должно получиться более жидким, чем на оладьи.

 

Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите, добавьте душистый перец и лавровый лист.

 

Каждый мясной шарик окуните в тесто.

 

Отправьте ленивые пельмени в кипящую воду и варите на медленном огне 3 минуты.

 

От таких необычных пельменей будет в восторге вся ваша семья...

Приятного аппетита!

Валерия Каминская

Самые ЛЕНИВЫЕ пельмени, цыганка готовит: