самый вкусный и быстрый способ - кинуть с луком на сильный огонь, обжарить слегка, чтобы не текла снаружи, а внутри кровяная...посолить уже на тарелке. Мать с детства приучила - и он же самый полезный способ. Пробовала разные чудеса, но... гениальное оно ж самое простое