ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Пропусти мясо через мясорубку.

   

2. Вбей в фарш яйцо. Посоли, поперчи и хорошенько перемешай.

   

3. Добавь отваренный рис, а также измельченные с помощью ножа лук и зелень. Сформируй небольшие тефтели. Выложи их на кухонную доску и отправь ненадолго в морозилку.

   

4. Капусту нашинкуй, морковь натри на крупной терке, лук и перец порежь соломкой. Соедини овощи вместе, добавь томатную пасту, паприку, соль и перец. Перемешай всё руками.

   

5. Помести подготовленную капусту в рукав для запекания. Также тебе понадобится глубокая форма или противень.

   

6. Сверху на капусту выложи подмороженные тефтели, слегка углубляя их внутрь. Завяжи рукав и готовь в разогретой до 200 ℃ духовке примерно 1 час.

   

7. За 10 минут до окончания готовки разрежь рукав — пусть выйдет лишняя влага.