Зеленый соус из укропа и петрушки готовится очень просто и быстро. Это вкусная и полезная альтернатива магазинным соусам. Сочетание свежей зелени и мягкого творога отлично подходит к белой рыбе и курице. Также можно использовать этот соус, как намазку на хлеб...

Ингредиенты:

• зелень (укроп, петрушка, базилик) — 200 г.;
• мягкий творог — 375 г.;
• оливковое масло — 50 мл.;
• сливочное масло — 50 г.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль;
• молотый черный перец...

Приготовление:

Убрать стебли у зелени. Зелень можно использовать любую.

У меня это укроп, петрушка и базилик.

В чашу для блендера сложить зелень, оливковое масло,

сливочное масло комнатной температуры, мягкий творог.

Выдавить чеснок.

Посолить и поперчить.

Размельчить блендером до однородности.

Зеленый соус готов!

 

 Приятного аппетита!