Сегодня мы приготовим четыре блюда из одного филе семги.Это будет вкусно, красиво, необычно и, наверное, даже по-праздничному...

Ингредиенты:

Семга филе 1шт.;;

Свекла 1шт.;

Салат 1шт.;

Смесь перцев 1г.;

Соль морская 5г.;

Сезам 1г.;

Кинза 5г.;

Соевый соус 10мл.;

Уксус рисовый 5мл.;

Масло оливковое 10мл.;

Прованские травы 3г.;

Лук зеленый 1шт...

Нарезаем филе на пластины

Добавляем смесь перцев и соль

Хвостовую часть рыбы перебиваем c солью, черным перцем и свеклой

Формируем клубнички и посыпаем сезамом

Среднюю часть филе заливаем свекольным соком и оставляем на час

Режем на кубики, выкладываем на листья салата. Добавляем уксус, соевый соус, кинзу, соль крупного помола

Обжариваем филе на оливковом масле

Обваливаем в прованских травах

Нарезаем и выкладываем на блюдо

Добавляем зеленый лук

Видеорецепт: