Праздничных закусок много не бывает! Они должны быть разными и в достаточном количестве, ведь это самое популярное угощение, и не только на Новый год. Гости то и дело возвращаются к столу за бокалом шампанского и чтобы перекусить чем-нибудь аппетитным. И тут их встречают они — красивые, легкие, вкусные, ароматные закуски. Ранее мы делились подборкой рецептов от Юлии Высоцкой, а сегодня собрали для вас лучшие угощения от кулинаров «Едим Дома». Сохраняйте идеи, они точно пригодятся в преддверии главного праздника в году!

Гравлакс со свеклой

Этот вид засола очень аппетитно смотрится на столе, бутерброды и канапе с такой рыбкой разлетаются на ура. А если поставите на праздничный стол, то восторг и почтение гостей вам обеспечены.

Закусочные трубочки с кремом из копченого лосося

Крем из лосося, сливок, маскарпоне и зелени — сама нежность! Отлично сочетается с нейтральной слоеной хрустящей трубочкой.

Нежное суфле из куриной печени

Из куриной печени можно приготовить не только закусочный торт и паштет. Но и такое нежное суфле. Пробуйте новые блюда из любимых продуктов.

Тарталетки «Праздничные»

Очень нарядная и вкусная закуска. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Паштет из лосося и куриного филе

Оригинальная вариация паштета, для которого используется куриное и рыбное филе. Еще одна нежная и очень аппетитная закуска в копилку праздничных блюд.

Радужный рулет

Яркий рулет из трехцветного бисквита, дополненный начинкой из семги, творожного и сливочного сыра.

Куриный паштет с клюквой по-новогоднему

Паштет из куриной печени с пряным клюквенным соусом в таком исполнении украсит новогодний стол и добавит праздничного настроения!

Тарталетки с авокадо и рыбой

Для приготовления таких тарталеток авокадо должно быть мягким, а в качестве начинки можно использовать кусочки слабосоленой красной рыбы, креветки или икру.

Праздничное заливное с судаком и красной икрой

Если заливное в вашей семье любят и ждут на праздники, берите на заметку идею, как сделать это блюдо не только вкусным, но и очень нарядным.

Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой

Еще одна идея, что можно приготовить из куриной печени. Очень удачное сочетание основы и сливочной начинки. Рулет можно нарезать на порции и подать с поджаренным хлебом.

Закуска «Новогодняя веточка»

Очень простая в приготовлении закуска. Берите за основу и экспериментируйте со вкусами, добавляя любимые ингредиенты в начинку.

Закусочные эклеры с сельдью и свекольным кремом

Если вы уверенно чувствуете себя в готовке, удивите гостей такими закусочными эклерами. Следуйте подробному рецепту, и сюрприз точно получится.

Закуска из селедки по-таллински

Рецепт для любителей селедки. К празднику приготовьте ее не только под шубой, но и сделайте интересную порционную закуску. Подойдут и формочки, и небольшие бокалы. Будет вкусно и красиво!

Куриный террин с ветчиной и фисташками

Для сытных бутербродов рекомендуем приготовить домашний куриный террин. Фисташки, ветчина и ароматный бекон очень удачно дополнят блюдо.

Салат-закуска «Мандаринки»

Завершает подборку очень яркая новогодняя закуска. Начинку вы можете сделать из других продуктов, которые больше любите. Например, взять сыр, грибы и яйца или добавить консервированного тунца. Готовьте и удивляйте гостей...

Алёна Юдина