Куриные грудки, фаршированные брынзой... |
Этот рецепт хорош и сам по себе и как основа для разных экспериментов. Грудки получаются вкусными и сочными, брынза и ветчина придают мясу яркий вкус, а приготовление блюда не займет много времени.
| Ветчина сыровяленая | 40 г |
| Куриная грудка | 400 г |
| Болгарская брынза | 60 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Куриная грудка | 400 г |
Филе куриной грудки надрежьте в самом толстом месте, чтобы мясо можно было «раскрыть» наподобие книжки.
Распластайте филе на доске, накройте пищевой пленкой и аккуратно отбейте, чтобы получился плоский кусок толщиной около 5 мм.
А знаете ли вы, что:
Чтобы пергамент не соскальзывал с противня, смочите его несколькими каплями воды, прежде чем класть бумагу.
| Болгарская брынза | 60 г |
На середину получившейся лепешки положите кусочки брынзы.
| Ветчина сыровяленая | 40 г |
Сверните филе с начинкой в трубочку, стараясь «склеить» края так, чтобы брынза была полностью закрыта. Оберните филе одной-двумя полосками сыровяленой ветчины.
| Растительное масло | 20 мл |
Обжарьте на среднем огне со всех сторон и доведите до готовности.
Это займет около 10-15 минут, в последние минуты можно прикрыть рулетики крышкой, чтобы они лучше прогрелись внутри. Ешьте горячими, лучше всего с салатом...
Куриные грудки с ветчиной и сыром:
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
