Очень вкусные и сочные свиные котлеты с болгарским перцем и кабачком...

Выглядят очень оригинально.

Ингредиенты:

• Окорок свиной один килограмм
• Болгарский перец красного цвета 2 штуки
• Кабачок молодой 1 штука
• Лук репка 3 штуки
• Соль, перец, масло для жарки

Этапы приготовления:

1. Окорок свиной промыть и перекрутить на фарш.

2. Овощи помыть. Лук и перец почистить.

Нарезать перец болгарский и кабачок не очень крупным кубиком, а лук помельче.

Добавить овощи к фаршу, посолить поперчить.

Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон.

После этого отправить их в микроволновку на 10 мин. Или потушить на сковороде с добавлением водички...

Приятного аппетита!

Блог семейки дальнобойщика

Мясные котлеты с кабачками: