Простое и вкусное блюдо. Индейка получается мягкой и сочной...

Ингредиенты:

700 г.;

700 г.;

150 г.;

1 шт.;

1 ½ ст. л.;

1 ½ ч. л.;

1 ч. л.;

½ ч. л.;

1 ч. л.;

2 шт.;

1 ½ ст. л.;

по вкусу...

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать средними кусками. Слегка обжарить в разогретом масле. Извлечь из сковороды.

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать кружочками, лук нашинковать. Обжарить морковь и лук в масле, в котором обжаривали филе индейки.

Капусту нашинковать и соединить с луком и морковью. Добавить томатную пасту, приправы и специи (отрегулировать по своему вкусу). Перемешать. Если необходимо, то перекладываем в жаропрочную форму.

Сверху выкладываем индейку. Добавляем лавровый лист. Закрываем фольгой и оправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 1 час.

Через час достать капусту с индейкой, удалить лавровый лист.

Перемешиваем. Даем отдохнуть 10 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

Svetlana Gorelova