ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 яйца
• 3 ч. л. молока
• 350 г куриного фарша
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 1 зуб. чеснока
• 50 г твердого сыра
• 20 г свежей зелени
• соль по вкусу
• перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Добавь в куриный фарш соль и перец по вкусу. Туда же отправь 1 ст. л. сливочного масла.

   

2. Натри твердый сыр на крупной терке и добавь к фаршу. Хорошо перемешай мясную массу до однородного состояния.
3. В отдельной миске взбей 3 яйца с щепоткой соли и 3 ч. л. молока.

   

4. Смажь сковороду растительным маслом. На хорошо разогретой сковороде жарь яичные тонкие блинчики.

   

5. Приготовь сметанный соус: смешай сметану и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Вместо сметаны можно использовать майонез.

   

6. Теперь выложи на готовый яичный блинчик 1 ст. л. куриного фарша и равномерно распредели фарш по всему блину. Сверху положи 1 ст. л. сметанного соуса и так же равномерно распредели его по фаршу.

   

7. Сверху посыпь всё нарезанной зеленью и заверни блинчик в рулет. То же самое проделай с оставшимися блинчиками.

   

8. Смажь форму для выпекания сливочным маслом и выложи туда бризоли. Выпекай «Ленивчики» в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.