Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет достойное место в числе любимых...

Ингредиенты:

* Баклажаны - 700 г.;

* Перец сладкий - 600 г.;

* Помидоры - 500 г.;

* Лук репчатый - 350 г.;

* Чеснок - 15 г.;

* Перец чили красный 1 шт.;

* Соль - 3,5 ст.л.;

* Сахар - 1 ст.л.;

* Масло растительное с оливковым - 40 мл.;

* Паприка молотая - 2 ч.л.;

* Базилик сушеный - 2 ч.л.;

* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.;

* Кориандр молотый - 2 ч.л.;

* Кинза свежая - 100 г...

Видеорецепт: