Самый вкусный рецепт свиных ребер в духовке под обалденным маринадом! Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Обязательно попробуйте и убедитесь сами! Мой любимый рецепт ребрышек...

Ингредиенты:

• ребра свиные - 1 кг
• горчица - 1 ч.л.
• растительное масло - 50 мл
• черный перец, специи для мяса, соль, копченая паприка - по вкусу

для маринада:

• яблоко - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сливочное масло - 50 г.
• мед - 3 ч.л. (60 г.)
• соевый соус - 40 мл
• черный перец - 1 щепотка
• соус ткемали - 50 мл

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Маринуем ленту ребер.

Даем постоять мясу 15 минут. затем накрываем форму фольгой и отправляем запекать в духовку.

Подготовим глазурь для ребер.

В сотейнике обжариваем яблоко с добавлением сливочного масла.

Перебиваем яблоко и добавляем оставшиеся ингредиенты для соуса.

Спустя час после запекания ребер, достаем мясо с духовки и покрываем готовой глазурью. Запекаем снова, но без фольги.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице!

 

Всем приятного аппетита!