Для риса: 
1 ст. риса сорта «Лазер», 
50 мл. оливкового масла, 
2 ст.воды 
Для подливы: 
20 гр. думбы (бараний жир), 
400 гр. мякоти баранины , 
1 морковь, 
1 баклажан, 
1 луковица, 
1 головка чеснока, 
100 гр. зеленой фасоли, 
6 томатов, 
2 болгарских перца, 
по щепотке черного и красного переца. 
Специи по вкусу...