Этот салат можно готовить и на праздничный стол и повседневно.

Для этого вам понадобятся

Ингредиенты:

• Свекла (вареная) - 2 шт.
• Яблоко (кисло-сладкое, больше сладкое, чем кислое) - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубочек (крупный)
• Сыр Гауда - около 50гр.
• Майонез - 2,5 ложки
• Черный перец - по вкусу
• Специи - /можно взять Хмели-Сунели, я делаю заготовки сама укром, петрушку, сельдерей и т.д./ - по вкусу

Приготовление:

В отдельную тарелку натереть на мелкой терке сыр, выдавить зубочек чеснока добавить ложку майонеза, перемешать.

Яблоко очистить, избавиться от сердцевины и натереть на мелкой терке. Свеклу натереть на крупной терке - соединить в одну тарелку. Добавить специи.

К свекле с яблоком добавить сырную смесь и майонез. Хорошо промешиваем. Выкладываем в салатник.

В моем случае, я выкладываю салат в форме птицы (или черепахи). Для птицы гребешок делаю из помидора, глаза из сыра, либо майонеза. Клюв можно делать из моркови или майонеза.

Летом когда много разнообразной зелени, на тарелку выкладываю листья салата, а на них "высаживаю" курицу.

http://prigotovimvkusno.com/