Омар Хайям (цитаты,афоризмы,рубаи)часть 2

Один не разберет, чем пахнут розы… Другой из горьких трав добудет мед… Кому-то мелочь дашь, навек запомнит… Кому-то жизнь отдашь, а он и не поймет… Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, куда душою не дорос. В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.

Читать далее...

Сады Бутчартов... Канада...)))

Испокон веков люди старались окружить себя удивительными вещами. Они покупали красивую мебель, писали яркие картины, украшали потолки лепниной, а в сады нанимали садовников, которые превращали обычные кусты в произведения искусства. Подобный талант доступен далеко не каждому, но те, кому довелось-таки жить среди изумрудной травы, аккуратно подстриженных кустиков и благоухающих цветов понимают, как приятно обладать ухоженным садом. Сегодня мы решили показать Вам самые лучшие сады мира, которые были посажены специально для людей, дабы удовлетворить их эстетические вкусы и показать на что способно человеческое старание и прилежность. Дачники, возьмите на заметку, быть может Вам удастся повторить такое дома?

Когда-то давно, еще до возникновения замков и рыцарей ордена Тамплиеров, в Европе зародилось мода на создание красивейших садов. Их основоположниками стали монахи, заботливо выращивающие овощи и лечебные травы для своих господ и кардиналов. Эти смиренные люди очень любили землю, заботливо удобряя и ухаживая за ней. Спустя годы традиция садоводства никуда не ушла. До сих пор умелые людские руки создают шедевры из творений нашей фауны. 

**********************************

Фердинанд Шеваль и его идеальный дворец...)))

Жил-был сельский почтальон Фердинанд Шеваль, малограмотный, нелюдимый, никому не интересный человек... Человек, создавший дворец-мечту, дворец-сказку. Просто потому, что считал это для себя важным.

Фердинанд Шеваль родился в 1836 году во Франции, в городе Charmes-sur-l’herbasse. С малолетства Фердинанд был неразговорчив, упрям и не сильно стремился к общению.
Он был типичным интровертом, сумрачным мечтателем и угрюмым романтиком.
В 13 лет Шеваль бросил школу и стал работать в пекарне.
Но, видимо, стремление к уединению и не большая любовь к себе подобным вынудили его уйти из пекарни и перебраться за 800 километров от Парижа в небольшой городок Hauterive, и стать сельским почтальоном.
Эта работа оказалась как раз по нему: бродить целыми днями одному по холмам, таская на плече необременительную сумку с письмами и бандеролями.

********************************************

Книга скорби.Григо́р Нарекаци́.

«Книга скорбных песнопений» — самое крупное поэтическое произведение, состоящее из 95 глав – молитв, обращенных к Богу и Богоматери. Книга написана за три года: 1001-1003.   Это доверительная беседа, которую ведёт с Богом душа, исполненная покаяния и жажды чистоты. "Книга скорби" заставляет нас задуматься о жизни, о несовершенстве и греховности человека.  Её главная тема  - это необходимость покаяться во всех грехах, которые совершены человечеством на протяжении всей истории. Когда автор описывает какой-либо грех, он считает его своим грехом и кается в нем. В Армении эту святую книгу называют «народной Библией». Ее читают над тяжело больными и умирающими.

О Повелитель сущего всего,

Бесценными дарами нас дарящий,

Господь, творящий все из ничего,

Неведомый, всезнающий, страшащий,

 И  милосердный,  и  неумолимый,

Неизреченный,  и  непостижимый,

Невидимый, извечный, необъятный,

 И  ужасающий,  и  благодатный,

Непроницаем Ты, неосязаем,

 И  безначален Ты,  и  нескончаем,

Ты - то единственное, что безмерно,

 Что   в   мире   подлинно   и   достоверно ,

Ты - то, что нам дает благословенье.

Ты - полдень без заката, свет без тени,

Единственный для нас родник покоя,

Что просветляет бытие мирское.

 И  безграничный Ты,  и  вездесущий,

Ты  и  сладчайший мед,  и  хлеб насущный,

Неистощимый клад, пречистый дождь,

Вовек неиссякающая мощь.

Ты  и  хранитель наш,  и  наставитель.

Недуги наши знающий целитель,

Опора всех, всевидящее зренье,

Десница благодатного даренья,

Ты явственно живущий, Ты бесплотный,

Наш пастырь неустанный, царь беззлобный,

Всевидящий,  и  днем  и  ночью бдящий,

Судья, по справедливости судящий,

Взгляд негнетущий, голос утешенья,

Ты - весть, несущая успокоенье.

Твой строгий перст, всевидящее око

Остерегают смертных от порока.

Судья того, что право, что неправо,

Не вызывающая зависть слава.

Ты - светоч наш, величие без края,

Незримая дорога, но прямая.

Твой след невидим, видима лишь милость,

Что с неба к нам на землю ниспустилась.

 

Слова, что я изрек Тебе во славу,

Бледнее слов, которые бы мог

Услышать Ты, о Господи, по праву,

Когда б я не был речью столь убог.

 

Господь всеведущий, благословенный, восхваленный,

Восславленный всем сущим во вселенной,

Все то, что совершить нам суждено,

Твоею волею предрешено.

 

О Господи, дорогу очищенья

Ты мне в моих сомненьях указуй

 И , приведя меня к вратам спасенья,

Сам удовлетворись  и  возликуй.

Цель песнопенья Твоего раба -

Не славословье  и  не восхваленье,

Мои слова ничтожные - мольба,

Которой жажду обрести спасенье.

Читать полностью

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста

На дворе золотая осень. Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц. В огороде убраны все овощи-корнеплоды, на грядках осталась только барыня – капуста. Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту. Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты. Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев. На терке измельчить одну морковку Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького) Аккуратно уложить «стопочки» в банку, пересыпая морковкой. В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее). Капусту не трамбовать. Сложить рыхло. Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку: Вскипятить 1 литр воды Добавить 1 стакан сахара 2 столовых ложки соли После остывания в рассол добавить 1/3 часть стакана 9% уксуса Залить рассол в банку Банку поставить в холодильник. Через три дня готова капуста беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Ларка

Серия сообщений "- Заготовки":

Часть 1 - Капуста квашеная
Часть 2 - Рецепт моментальной квашенной капусты
...
Часть 19 - Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый
Часть 20 - Квашеная капуста "Богатырская наша сила"
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста

Вечный календарь

«Вечный» календарь для определения дня недели любой календарной даты. По нему можно легко узнать в какой день недели Вы родились, или-же в какой день произошло,либо произойдет то или иное событие в Вашей жизни или значимое историческое событие... ЖМИ . отсюда

 

Учимся рисовать. 10 видео-уроков

Я искренне уверен, что нет ничего невозможного. Человек способен научиться всему, главное очень хотеть и пробовать, пробовать, пробовать... Данные уроки придутся по вкусу всем желающим научиться рисовать.

Как рисовать деревья

Далее

Потрясающий творожный торт на сковороде!

Для теста
1 яйцо,
200гр. творога,
1 ст. сахара,
ванилин,
примерно 300гр. муки,
1 ч. л. гашеной соды.

Крем:
500мл молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
3 ст. л. муки,
ванилин,
150гр. сливочного масла.
Орехи 150гр.

Приготовление:
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!!!

http://alesha.3bb.ru

Картофельные цветы с начинкой(МК от Елены Тюфекчи)!!!

«Картофельные цветы» с начинкой — бесподобно красивое и вкусное второе блюдо. Так же может быть оригинальной горячей закуской к прадничному столу, которая несомненно удивит и порадует гостей. Давайте я Вам покажу мастер-класс с пошаговыми фотографиями приготовления этого блюда.

Читать далее...

Булочки "Бутон розы"

Читать далее...

Диетические котлеты для тех, кто худеет!

Диетические котлеты для тех, кто худеет!

Фото и рецепт с сайта 4вкуса от BORIS

Хорошо, когда природа и наследственность наградили вас стройной фигурой, как говорится, без изъянов. Но, учитывая современную жизнь, которая проходит в спешке, в стрессах, в малоподвижном образе жизни, в фастфудах и увлечении вкусно поесть, многие набирают вес.  В итоге: потерянная стройность, плохая гибкость, начавшаяся одышка и непременно, сопутствующие болячки. Для тех, кто следит за своим здоровьем, за своим образом жизни и тем, кто хочет постройнеть, сбросить лишний вес можно прочитать хорошие советы на сайте. Как убрать бока на талии, комплекс упражнений, для этого, об очищении организма, и все о диетах и красоте, здесь же.

Читать далее...

Очень вкусный и невероятно красивый рецепт салат "Ромашка"

 

Ингредиенты:
300 гр горбуши; 1/2 стакана риса; 3 яйца; 2 огурца; 3 моркови; 3 головки репчатого лука; 100 гр листьев салата айсберг; зелень укропа; майонез; растительное масло; соль.

 

Сварим до готовности в подсоленной воде рис и остужаем. Яйца варим вкрутую, остужаем их и чистим. Кладем горбушу в кастрюльку и заливаем небольшим количеством горячей воды. Затем добавляем нарезанную дольками головку лука, нарезанную кружочками 1 морковь, подсаливаем, доводим до кипения и варим около 5 минут.

Остужаем отваренную рыбу в бульоне, снимаем с нее кожу, а затем разминаем вилкой, тщательно удаляя все кости.

Очищенную морковь натираем на крупной терке и слегка пассеруем на растительном масле и остужаем.

Огурец режем тонкой соломкой. Листья салата рвем руками на маленькие кусочки.

Оставшийся репчатый лук мелко рубим и перемешиваем с 1 ст.л. майонеза. Остывший рис тоже смешиваем с 1 ст.л. майонеза.

Теперь собираем салат. Кладем на тарелку слой салатных листьев, затем рис, смешанный с майонезом. На рис кладем слой рыбы, потом лук, смешанный с майонезом, и обжаренную морковь. Морковь смазываем тонким слоем майонеза и сверху слой огурцов.

Посыпаем поверхность салата рубленым укропом и украшаем «ромашками» из яиц: «лепестки» делаем из нарезанного соломкой белка, а серединку «цветков» – из тертого желтка.

 

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

more

Торт "Опиум"


Понравился торт.

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука-4стакана(плюс 2столовые ложки)
Сметана-300гр
Маргарин(сл.масло)-300гр
Орехи грецкие(обжаренные и затем молотые)-1стакан
Мак-2столовые ложки
Сода-1чайная ложка
Для заварного крема:
Молоко-3стакана
Яйца-3желтка+2яйца
Мука-3столовые ложки
Сахар-1стакан(можно полтора)
Ванильный сахар-1пакетик(или цедру лимона,апельсина)
Масло сливочное-120гр(чуть больше половины пачки)
Для глазури:
4столовые ложки сахара
2столовые ложки какао
4столовые ложки молока
50гр. сливочного масла
1столовая ложка коньяка(по желанию)
Дополнительно для украшения:
орехи грецкие измельченныеСпособ приготовления:

1 Тесто: охлажденный маргарин нарезать кубиками.Отмерить положенное количество муки.

2 Руками растереть муку с маргарином до состояния крошки.
В мучной смеси сделать углубление,в него вылить сметану,на сметану соду.Ложкой перемешать сметану с содой(погасить)и замесить тесто.Если будет липнуть к рукам,добавить две столовые ложки муки.Тесто разделить на 10частей(шаров),накрыть пленкой и отправить в холодильник не менее чем на 6часов.Я обычно готовлю тесто с вечера,а пеку утром.

5 Духовку нагреть до 170градусов(вместе с противнем).Достаем шарик теста из холодильника,присыпаем стол мукой и раскатываем скалкой круг толщиной как блинчик.Берем блюдо,накладываем на тесто и вырезаем корж.

6 Получается вот так.Коржи будут одинакового размера.Что бы коржи не вздувались,накалываем их вилкой.Руками берем корж за края и переносим на противень.

7 Выпекаем минуты 3 с одной стороны,переворачиваем,затем с другой стороны до румяного цвета.И так все остальные по очереди.Получается вот такая стопка.Обрезки тоже выпекаем(для отделки боков торта).Если обрезков много,можно сформовать из них еще пару дополнительных коржей.На разломе видно,что тесто слоится.

9 Теперь сварим крем.Смешаем муку с сахаром и ванильным сахаром.

10 Добавим к этой смеси яйца и хорошо перемешаем ложкой.

11 Молоко нагреем до теплого состояния,стакан молока добавим к муке с Берем посуду,в которой будет вариться крем,выливаем оставшееся молоко,ставим на небольшой огонь и Размешивая венчиком,постепенно добавляем Смесь из муки и яиц.Не переставая помешивать,варим до загустения.(как только появился первый пузырек,огонь выключаем).Взбивая крем венчиком,остудить до теплого состояния,приготовим масло.

13 Добавим масло и опять венчиком перемешаем,что бы масло растворилось.

14 Теплым кремом смазываем корж(4ложки),сверху кладем второй,легонько прижимаем и опять крем.И так все коржи.Верхний корж смазываем кремом и даем торту постоять часа 3-4.яйцами,перемешаем.Затем бока смазать оставшимся кремом,обсыпать измельченной крошкой от коржей.Теперь сварить глазурь.Сахар смешать в ковшике с мукой и с какао,добавить молоко,хорошо перемешать,поставить на медленный огонь и помешивая,варить до загустения и выключить при появлении пузырьков.Добавить сливочное масло,по желанию коньяк и хорошо перемешать.Равномерно распределить глазурь по верху торта и дать ей схватиться.Сверху торт украсить измельченными орехами и натертым шоколадом.Приятного праздника!Приятного чаепития!
16 P.S. Торт можно также сделать с двумя кремами,чередуя их через корж(заварной и сметанный).В моих рецептах есть такой"Наполеон с двумя кремами"(следующий торт я сделаю так).И еще прошу прощения,что нет пошагового приготовления глазури,торт украшался глубокой ночью.

3 Добавить стакан молотых орехов,мак и хорошо перемешать.
кусочек шоколадки (натереть на терке)

Набрызг. Декупаж. Урок с Алисой Лучинской.

 

...Видео-Урок + Полезные Советы...

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!Часть 2.

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!

Читать далее...

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!Часть 3.

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5013/56001699.364/0_7c4eb_c4a4d755_M.jpg" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4610/56001699.363/0_7c4e9_8268c287_M.jpg" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5113/56001699.364/0_7c4ec_8bd00cbb_M.jpg" /> <img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5811/56001699.364/0_7c4fb_f15970d4_M.jpg" />

Помидоры на зиму дольками.

Сейчас просто изобилие свежих помидоров, но зимой приходится об этом только вспоминать. Поэтому предлагаю сделать побольше заготовок из свежих помидоров. А этот рецепт очень доступен и прост. Зато с большим аппетитом съедается в зимние дни.

Что нам понадобится!

Помидоры спелые. Чеснок, лук, укроп по вкусу.

Читать далее...