Куриные рулетики с адыгейским сыром |
|
Пирог из лаваша |
|
АиФ. ДАЧА. СВ №3 2012 |
|
ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО" |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=90.3){kind=small}
marisha_solo
|
Прекрасные пасхальные яйца от Anna, Польша. Работы и мастер-класс |
Доброго времени суток!
Хочу познакомить вас с прекрасными пасхальными работами талантливой мастерицы из Польши - Анны, автора ресурсов Decoupage Garden и Wedding Garden. Предлагаю вашему вниманию коллекцию пасхальных яиц и мастер-класс от Анны по использованию трансфертного геля в декупаже яиц. Приятного просмотра!
Метки: пасха |
Сырные булочки |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 23 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
Ингредиенты:
Мука 400 г
Дрожжи сухие 7г
Соль 1 чайная ложка
Сахарный песок 2 чайные ложки
Молоко (теплое) 250
Сыр тертый твердых сортов 200 г
Яйцо 1 шт
Зерна кунжута
|
Сырный пирог за 5 мин |
|
Торт "Трюфалье" |
|
Очень понравился маникюр! Мастер-класс |
Серия сообщений "МК красота":
Часть 1 - Водный маникюр
Часть 2 - Очень понравился маникюр! Мастер-класс
Часть 3 - Читаем по ногтям. Маникюр. Мастер-класс
Часть 4 - Как почистить кожу лица и сделать компресс
...
Часть 25 - Чудотворная маска из аспирина для лица
Часть 26 - Маска для волос с медом и оливковым маслом
Часть 27 - МАСКА из крахмала от морщин ВМЕСТО БОТОКСА
|
Сроки посева семян на рассаду |
Для того, чтобы определить оптимальные сроки посева семян на рассаду, нужно знать характеристику растения, сколько дней проходит от вегетации до первых спелых плодов.
 |
Например, для помидоров это примерно 100 дней.
Чтобы помидоры созрели к 20 июля, посадить помидоры на рассаду нужно за 100 дней до этой даты и еще прибавить 1 неделю от посева семян до всхода и 3-5 дней на приживаемость после высадки рассады помидоров в открытый грунт. Получается, сроки посева семян помидор на рассаду за 110 дней до даты урожая. |
Еще один показатель – это дата посадки рассады помидоров на постоянное место.
Для посадки в теплицу, рассада должна быть готова к 10-20 мая. В открытый – 10 июня. Отнимите от этой даты 50-60 дней, которые уходят на выращивание рассады помидор и вы получите оптимальные сроки посева семян на рассаду.
 |
Для огурцов, кабачков, тыквы, дыни и арбуза срок посадки семян на рассаду, рассчитывается по такому же способом.
Учтите, что тыквенные культуры не любят, когда тревожат их корни при пересадке, поэтому сажайте рассаду в торфяные горшочки, либо в бумажные стаканчики. Тогда вы сможете быть уверенными, что рассада приживется сразу. |
 |
Капусту белокочанную сеют |
|
Пасхальный венок – венец флористики |
Самыми
древними и любимыми цветочными композициями, пользующимися огромной
популярностью у всех народов во все времена, являются венки. Они
упоминаются в Библии и мифах, цветы, сплетенные в венок, украшали
статуи богов и головы простых смертных при проведении праздничных
ритуалов и свадебных торжеств. Венки из веточек лавра и оливкового
дерева носили древнегреческие боги и римские патриции.
Округлая форма венка является символом вечности, бесконечности,
солнца, дающего жизнь всему живому на земле. Современная флористика с
уважением и любовью относится к композициям в виде венков из сухоцветов
и живых цветов. Венками декорируют свадебные торжества, украшают дома и
квартиры в праздничные дни. Цветочные композиции в форме венка, то
есть кольца из веток, трав, цветов служат изысканным декором помещений,
прекрасным оригинальным подарком родным и любимым. Кроме цветочных
материалов, в венках часто используются фрукты, бусы, свечи, фигурки
ангелов, игрушечные бабочки и пчелки.
Фантазия флористов способна вдохнуть в венок из цветов, вся
сущность которого пропитана традициями предков, новое современное
звучание. Творческий подход к изготовлению венков дает возможность
реализовать в цветочных композициях оригинальные идеи и вложить в них
самые прекрасные человеческие эмоции – веру, надежду и любовь.
Метки: венок |
Домашний зефир |
Ингредиенты:
Сироп (малиновый, клубничный)
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная
Приготовление:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов.
Приятного аппетита!
Метки: зефир |
для подарков |
Метки: для подарков |
Валяние на каркасе |
|
Тюрингский рулет |
|
Пирог принца |
Этот пирог – классический кулинарный рецепт норвежской кухни. Само название – Пирог принца – говорит само за себя, эту еду в средние века подавали на стол королевских особ. Но рецепт его, не смотря ни на что, особой сложностью не отличается, и приготовить его можно на обычной домашней кухне! Приоткройте завесу тайны королевской трапезы, почувствуйте себя коронованной особой!
Рецепт Пирог принца с фото
Состав рецепта блюда
Несоленое сливочное масло - 250 г
Сахар - 2/3 стакана
Яйцо – 1 шт
Желток – 1 шт
Мука - 2 2/3 ст
Начинка:
Молотый миндаль - 1 1/3 ст
Сахарная пудра - 1 1/4 ст
Яичный белок – 2 шт
Экстракт рома - 1/2 ч л
Вода – 2 ст. л.
|
Банановый пирог |
|
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" |
Огромная благодарность автору: sweta1
|
Птичье молоко без выпечки |
|
Венесуэльские шоколадные блины |
Ингредиенты:
Для блинов:
Горький шоколад (90-100 %) – 30 г
Гречишная или пшеничная мука – 1,3 стакана
Яйцо – 1 шт
Коричневый сахар – 1/3 стакана 1 столовая ложка
Молоко – 1 стакан 3 столовых ложки
Сода – 2 чайных ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Сливочное масло
Для сиропа:
Щепотка соли
Кленовый сироп – 1 стакан
Горький шоколад (70% ) – 100 г
Приготовление:
Ингредиенты для блинов (кроме сливочного масла) взбейте в блендере до однородной массы. Оставьте на некоторое время.
Сироп. Соль растворите в 2 столовых ложках воды в кастрюле на маленьком огне. Добавьте кленовый сироп и доведите до кипения. Залейте этой смесью шоколад (в термостойкой миске) и перемешайте до однородности.
Вернитесь к блинам и нагрейте блинную сковороду. На сливочном масле обжарьте блины. Подавайте с шоколадным сиропом.
|
10 соусов для спагетти |
|
САДОВАЯ ФИГУРКА ОСЛИК-ИЗ МОНТАЖНОЙ ПЕНЫ |
Оказывается, красивую фигуру для сада можно сделать в домашних условиях их остатков стройматериалов.Потребуется : баллон монтажной пены, пачка белой затирки для плитки, готовая цементная смесь (примерно кг 7), десятилитровая бутылка, деревянная рейка/палки, остатки старой плитки черного, белого, серого и голубого цвета.
Берем десятилитровую бутылку из под воды, палки и жестяную банку из под консервированных ананасов.Придаем каркасу подобие ослика.
Затем каркас покрываем монтажной пеной. На ослика хватает одного баллона.
В конце прикрепляем бумажный каркас ушей на мордочке и пропениваем их с обоих сторон.
Получился очень легкий ослик,обрезаем ненужную пену.Потом, разводим в воде цемент и начинаем покрывать им ослика и одновременно прикладывать на него кусочки плитки. Внизу, на мордочке и на ножках белая плитка, на спине голубая накидка, остальное серое. Можно ушки сделать розовыми.Вокруг шеи и мордочки можно сделать,выложить сбрую, глазки и копытца сделать из гладких круглых черных пуговиц.
После высыхания весь осел был покрыт затиркой для плитки (для наружных работ, влагостойкой). Так что теперь ни дождь ни снег ему не страшен ))
Источник http://daritel.livejournal.com/8224.html
|
Все о войлоке........ |
Серия сообщений "книги ":
Часть 1 - Sheila Smith – известный художник по войлоку и опытный преподавтель
Часть 2 - Валяние
...
Часть 6 - Вязание и валяние Тапочки
Часть 7 - Модные шарфики
Часть 8 - Все о войлоке.........
|
Витамины размножения и красоты!!! |
Поворам хорошо известны пищевые свойства клубники. Она часто присутствует на столе в фруктовых салатах.
Больные ревматизмом в клубничный сезон чувствуют себя гораздо лучше. В своё время известный шведский естествоиспытатель Карл Линней придумал средство от подагры. Оно оказалось достаточно простым и чрезвычайно вкусным - 1кг клубники в день.
Клубничный сок обладает такими же свойствами, как и ягоды, ноболее эффективен и излечивает гораздо большее количество заболеваний, учитывая вышеперечисленные болезни, сок клубники специалисты назначают при гастритах, колитах, холециститах, болезнях печени и желчного пузыря ( 100 мл натощак), геморрое, антибактериальное и ранозаживляющее средство. Есть данные о том, что клубничный сок эффективен при рахите, кожных заболеваниях, язвенном пингивите и стамотите. Клубничный сок советуют принимать ежедневно ( от 1 столовой ложки до 0,5 стакана) 3 раза в день за полчаса до еды. А вот больным с повышенной кислотностью желудочного сока, хроническим аппендицитом и аллергией клубникой лучше не увлекаться.
В клубнике много витамина А и Е, которые ещё называют витаминами размножения и красоты, витамины группы Б, большое количество витамина С. В ней всё так хорошо сбалансировано, что намного эффективнее поддерживает и укрепляет здоровье, чем какой - либо искуственный витаминный комплекс.
Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются стенки сосудов. Клубника обладает мощным противовосполительным действием. Наличие в её составе йода компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде.
При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Салициловая кислота, которая содержится в ягоде, помогает при болях в суставах. Клубника содержит так называемый гормон радости, вещество, помогающее легче переносить тяготы повседневной жизни, улучшает настроение.
Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки.
Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии. В 200 г свежей клубники содержится: 60 калорий, 4,6г клетчатки, 1,2г белка, 14г углеводов, 0,8мг железа, 38 мг фосфара, 54 мл калия, 1,4 мг селена, 113,4 мл витамина С , 35,4мкг филиевой кислоты, 54 мг витамина А.
[
Серия сообщений "Клубника":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Бурая пятнистость земляники
Часть 11 - Клубника - элексир здоровья , молодости и красоты.
Часть 12 - Витамины размножения и красоты!!!
Часть 13 - В ПОМОЩЬ ЗЕМЛЯНИКЕ(КЛУБНИКЕ)
Часть 14 - Клубничные радости.Рецепты из клубники.
...
Часть 33 - Самая сладкая ягода на вашем участке-выращиваем клубнику
Часть 34 - Клубника-королева наших соток
Часть 35 - Что важно знать о садовой клубнике
|
30 лучших продуктов для мозга |
Может, тебе пора обновить содержимое холодильника?
Ну и в библиотеку записаться на всякий случай.
 |
 |
 |
| 1 КРАСНАЯ КАПУСТА Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. |
2 КУРАГА Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день. |
3 ЧЕРНИКА Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте. |
 |
 |
 |
| 4 ТРЕСКА Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили. |
5 АВОКАДО Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту. |
6 БАКЛАЖАНЫ Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения. |
 |
 |
 |
| 7 КУРЯТИНА Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу. |
8 СВЕКЛА Корнеплод богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом. |
9 ЛОСОСЬ Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений. |
 |
 |
 |
| 10 КОФЕ Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе. |
11 КИВИ Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения. |
12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно. Любой сгодится. |
 |
 |
 |
| 13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином. |
14 МИДИИ… …и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон. |
15 КРЕВЕТКИ Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером. |
 |
 |
 |
| 16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину. |
17 ВИНОГРАД И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”. |
18 МОРСКАЯ СОЛЬ Про пользу йода читай в “Морской капусте”. А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия. |
 |
 |
 |
| 19 МОРСКАЯ КАПУСТА Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти. |
20 ФИСТАШКИ… …а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга — как устрицы сам знаешь для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа. |
21 ШАЛФЕЙ Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”. Не соврал — это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы. |
 |
 |
 |
| 22 МОРКОВЬ Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета. |
23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки. |
24 ЙОГУРТ Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы. В йогурте содержится и тирозин — аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов. |
 |
 |
 |
| 25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества, о которых мы не раз писали. |
26 АНЧОУСЫ Диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые. |
27 КЛЮКВА Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает. |
 |
 |
 |
| 29 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара. |
28 ОВСЯНКА Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно. |
30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи. |
Серия сообщений "Рецепты красоты":
Серия сообщений "Диабет меню":
|
яичница с ветчиной в томатных блинчиках |
|
Куриные рулетики |
|
|
Самый потрясающий торт "Torta Diabella di L.Montersino"!!! |
Этот торт - ШЕДЕВР - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают непревзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью. Но этот торт, пожалуй, один из самых вкусных. А для меня – самый-самый вкусный! Сложно писать без эмоций! Попробовав его, я тут же для себя решила – этот торт будет «королем» праздничного стола на моем дне рождении. Конкурентов у него нет. На данный момент это самый потрясающий торт, который мне доводилось пробовать. Безумное сочетание шелкового, буквально тающего во рту, шоколада с нежнейшим Баварезе... Вы должны это попробовать! Тем более, что торт совсем не сложный и требует не так много времени, как может показаться. Есть у меня "дурная" привычка так дотошно расписывать процесс приготовления. К тому же, процесс приготовления вполне можно разбить на 2 дня. А в случае, если торт большой, а семья у вас небольшая, то часть его (или целиком) можно смело заморозить. Переместите его из морозильной камеры в холодильник за сутки до подачи на стол. И наслаждайтесь... здесь слова уже излишни...
|
Тирамису и корзиночки с клубникой. |
На днях Светлана Медведева покинула итальянский курорт Монтекатини, истратив там больше, чем Мисс Италия, супруга президента побывала в многочисленных кафе и ресторанах города, в интервью она сообщила, что просто обожает итальянскую кухню. Также итальянская пресса писала о том, что "Царица" Светлана Медведева отдыхает в итальянской гостинице в Монтекатини и Светлана Медведева сняла итальянскую гостиницу "Терем" до конца марта.
Начитавшись подобных сообщений я вспомнила, что однажды меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала по итальянскому рецепту. Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела!
Вкус просто сказочный, вот рецепт:
2 яйца разделяем на белки и желтки.
50 гр. сахара (50% в белки и 50% в желтки)
Холодные желтки взбить добела с сахаром.
Добавить сыр маскарпоне (250 гр.) Это 1 упаковка. Брать лучше польскую.
Перемешать до консистенции крема (взбивать НЕ долго!!!) 5 сек.
Взбить теплые белки, добавив лимонный сок. Как начнут пениться, добавить сахар.
Взбивать до крепких пиков и гладкости глянцевой.
Добавить их в сырную массу, перемешать ЛОПАТКОЙ! (миксер уже нельзя!)
Заварить крепкий кофе. (с сиропом можно, чтобы погуще был и палочки не разваливались. Обмакнуть палочки по очереди в остывший кофе не присыпанной стороной, выложить на форму мокрой стороной вверх.
Слой палочек покрыть слоем сырной массы. Еще слой палочек выложить (тоже макать в кофе), и сверху остальную массу. На ночь убрать в холодильник, покрыв чем-нибудь.
Утром посыпать верх какао, (примечание) Так как яйца разные, то белки сразу все не добавляй.
Смотри по консистенции. А то получится жидковато.
Источник: tufelka.me
Рецепт корзиночек с фруктами здесь
|
Кулич к Пасхе |
Метки: кулич |
Карп, запечённый в сметанном соусе |
Ингредиенты:
|
Шоколадные эклеры "Black and white" |
Ингредиенты для "Шоколадные эклеры "Black and white""
|
Великолепная закуска "Помидоры с сыром" |
  |
|
Яблочный пирог с черникой из слоеного теста |
Очень вкусный пирожок получился из обычного магазинного слоеного теста! Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
|
Лазанья Болоньезе |
Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.
До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст – Италия.
Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.
|
Лазанья |
Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазаньи может быть как мясной фарш, так и различные колбасные изделия, овощи, морепродукты и даже фрукты и ягоды (для приготовления сладких вариантов).
Секреты приготовления:
1. Пасту для лазаньи сейчас можно купить готовой практически в любом супермаркете, но лазанья получится вкуснее, если приготовить пасту самостоятельно, тем более это не сложно. Потребуется два вида муки. Пшеничная мука высшего сорта и мука второго сорта, называемая так же дурум. Если вы опасаетесь ошибиться с выбором муки дурум, то поищите в магазинах муку, на упаковке которой будет стоять ГОСТ 16439-70.
Смешайте по 250 гр. каждого вида муки и насыпьте ее горкой на стол. В центре горки сделайте углубление и влейте 4 крупных яйца. Добавьте соль, чайную ложку оливкового масла и замесите тесто.
Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник. После того, как ваше тесто отдохнуло в холодильнике, руками сформируйте из него продолговатую колбаску и нарежьте на равные части. Каждый получившийся кусочек пересыпьте небольшим количеством муки и раскатайте при помощи скалки или специальной машинки. Тесто для лазаньи нужно раскатывать довольно тонко, но оно, ни в коем случае не должно быть прозрачным или порваться. Толщина раскатанного листа должна получиться около 1.5 – 2 миллиметров. Раскатав тесто, нарежьте его длинными, ровными, широкими полосками. Такую пасту для лазаньи не следует долго хранить. Лучше готовить ее на один раз.
|
Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::" |
|
|
БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА |
|
|
Мастер-класс по валянию войлочной сумки с узором в технике "Ламинирование". |
Метки: ламинирование сумка |
дорожки |
|
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1 |
Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
|
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2 |
|
Клубника - элексир здоровья , молодости и красоты. |
Учёные из Корнуоллского университета в течении многих лет изучали лечебные свойства ряда фруктов и пришли к выводу, что клубника - отличное противораковое средство и надёжный щит от холестерина.
Группа учёных - биологов из американского института биологических исследований им.Солка ( Сан - Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино ( Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга и помогает дольше сохранять хорошую память.
Кроме всего, клубника поможет вам стать краше, ведь маски из свежей клубники улучшают цвет лица, слегка отбеливают кожу, делают кожу бархатистой и нежной, омолаживают и разглаживают морщинки.
Только перед применением клубники в этом качестве необходимо провести тест на наличие аллергии ( намазав крем из клубники на внутреннюю поверхность предплечья и понаблюдать за реакцией).
Маски из клубники хорошо лечат угревую сыпь, сужают поры. Перед клубничной маской смажьте чистую кожу лица ягодным соком. Потом на 15 минут наложите кашицу из клубники. Омойте маску тёплой водой или ватным тампоном, смоченным в прохладном молоке. Хороша такая маска для сухой и потрескавшейся кожи, она делает её эластичной.
При жирной коже лица в кашицу ( 2 ч. ложки размятой клубники) добавьте взбитый белок. Омойте холодной водой через 15 минут. Никогда не пропускайте клубничный сезон и насыщайтеваш организм полезным, что есть в этой чудесной ягоде, которая поистине является элексиром красоты, здоровья и молодости.
http://strawberry-f-ds.ucoz.ru
Серия сообщений "Клубника":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ- мучнистая роса
Часть 10 - Бурая пятнистость земляники
Часть 11 - Клубника - элексир здоровья , молодости и красоты.
Часть 12 - Витамины размножения и красоты!!!
Часть 13 - В ПОМОЩЬ ЗЕМЛЯНИКЕ(КЛУБНИКЕ)
...
Часть 33 - Самая сладкая ягода на вашем участке-выращиваем клубнику
Часть 34 - Клубника-королева наших соток
Часть 35 - Что важно знать о садовой клубнике
|
Метки: красота |
Мастер-Классы по шитью штор от салона Krestyle. Выкройки штор и полезные советы! |
|
Метки: шторы |
Отличные мастер классы по пошиву штор |
Серия сообщений "Шитье":
Часть 1 - Юбочка под елку
Часть 2 - Раздвижные шторы своими руками
...
Часть 16 - Шторы
Часть 17 - Шторы
Часть 18 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 19 - Хорошие мастер классы по пошиву штор
Часть 20 - Шторы на два окна
...
Часть 28 - Шторы для кухни. Идеи, много...
Часть 29 - Елка, коврик под елку, елочные игрушки
Часть 30 - Элегантная накидка
|
Метки: шторы |
Водный маникюр |
Серия сообщений "МК красота":
Часть 1 - Водный маникюр
Часть 2 - Очень понравился маникюр! Мастер-класс
Часть 3 - Читаем по ногтям. Маникюр. Мастер-класс
...
Часть 25 - Чудотворная маска из аспирина для лица
Часть 26 - Маска для волос с медом и оливковым маслом
Часть 27 - МАСКА из крахмала от морщин ВМЕСТО БОТОКСА
|
Метки: Водный маникюр |
Творожный "Торфяной" пирог |
Я как-то пекла такой пирог от 
irulika ее рецепт здесь это было давно и вот решила сегодня ещё раз испечь , но я добавила ещё мороженую черешню...ой как вкусно получилось...
слова автора, фотографии мои
|
Вложение: 
