Ну очень вкусное шоколадное мороженое. Обсуждение на LiveInternet

AAUUMM обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 15:53 (ссылка)

Исходное сообщение Turmalinka
Оль, а это все же больше похоже на мороженое или на холодный десерт? И по вкусу и по готовке?... Интерес не праздный ))) моя маман повар заинтересовалась и мы с ней поспорили даже )))

если заморозить (обычно я ставлю на ночью в морозилку),то самое что ни есть настоящее мороженое:)

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 15:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Леди_ин_рэд

Исходное сообщение Леди_ин_рэд
А сметану какой жирности брать или можно сливки взбить под это дело?

раньше я заморачивалась по поводу жирности, а теперь нет))Беру любую сметану,какая у нас есть в местном магазине.

Ответить С цитатой В цитатник

Наталья_Альбицкая обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:05 (ссылка)

Надо попробовать. Спасибо!!любовь!

Ответить С цитатой В цитатник

Shima--Shima обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 16:49 (ссылка)

Какие ложечки

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 17:34 (ссылка)

Ответ на комментарий Shima--Shima

Исходное сообщение Shima--Shima
Какие ложечки

ага

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 17:35 (ссылка)

Наталья_Альбицкая,

Ответить С цитатой В цитатник

kilea99 обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 18:37 (ссылка)

вчера только делала... и тоже не парилась по поводу жирности %... была 15% и тоже больше чем сгущенки... утром сделала с чуток ванильки и шелковичным вареньем..а вечером достала и сверку малышам тертого шоколада а себе с вишневым сиропом... мммм...
свекрушку подчевала им ... так она сказала что вкусней магазинного
так что девочки пробуйте очень вкусно... Олечка еще раз спасибки

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 19:01 (ссылка)

kilea99,

Ответить С цитатой В цитатник

l-tisa обратиться по имени Суббота, 21 Июня 2014 г. 19:22 (ссылка)

Вдохновилась! Бегу делать такое тоже! Спасибки.
ПыСы очень ценю тою деликатность. :)

Ответить С цитатой В цитатник

Syamuka обратиться по имени Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 16:21 (ссылка)

Цитирую с благодарностью)))

Ответить С цитатой В цитатник

Кёрли обратиться по имени Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 22:36 (ссылка)

Оля, спасибо за рецепт мороженого)) Вчера сделала кофейное) Растворила ложку кофе в кипятке и добавила к сметаносгущенке)) плюс покрошила конфеты шоколадные. Получилось просто потрясающе вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Понедельник, 23 Июня 2014 г. 21:53 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Nangell обратиться по имени Среда, 25 Июня 2014 г. 15:51 (ссылка)

А у меня что-то не получилось: переморозилось в лёд всего за 3-4 часа, хотя специально брала сметанку пожирнее. То ли морозильник слишком сильный? Растаивала потом, чтоб можно было отковырнуть, но на мороженое не очень походило...

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Среда, 25 Июня 2014 г. 15:55 (ссылка)

Ответ на комментарий Nangell

Исходное сообщение Nangell
А у меня что-то не получилось: переморозилось в лёд всего за 3-4 часа, хотя специально брала сметанку пожирнее. То ли морозильник слишком сильный? Растаивала потом, чтоб можно было отковырнуть, но на мороженое не очень походило...

даже не знаю почему.Не может жир превратиться в лед

Для льда должна быть вода.А если замораживать сметану (жир) со сгущенкой (сладкий жир),лед не может получиться.Значит что то еще добавляли.

Ответить С цитатой В цитатник

Nangell обратиться по имени Среда, 25 Июня 2014 г. 17:14 (ссылка)

Ответ на комментарий AAUUMM

Добавляла только ванилин, и вот так замерзло, хотя сметана была 25%, на вид и на вкус нормальная, и сгущенка густая, с натуральным составом. Может, и не совсем лёд по сути, но очень твердое было.

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Среда, 25 Июня 2014 г. 17:48 (ссылка)

Nangell, так оно и должно быть твердое:)Я достаю его из морозильника,оставляю на 10-15 минут.а потом горячей ложкой набираю и накладываю в пиалы)

Ответить С цитатой В цитатник

Nangell обратиться по имени Среда, 25 Июня 2014 г. 19:10 (ссылка)

Ответ на комментарий AAUUMM

Ну значит, я не просто оценила - по мне слишком сметанный вкус, в любом случае)

Ответить С цитатой В цитатник

Iulga обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 23:20 (ссылка)

Ааааа, лооожечкиии!!!

Ответить С цитатой В цитатник

AAUUMM обратиться по имени Пятница, 04 Июля 2014 г. 00:05 (ссылка)