le-bela, Про жирность не скажу,покупаю обычно те что есть,на нашем базарчике выбор не большой))..
Из килограмма сливок выходит 800 грамм масла, и 200 грамм маслянки(жидкости)
да это даже выгодней чем покупать домашнее масло на базаре... если из 1кг сливок выходит 800гр. масла... главное немножко уделить времени... и ооч. понравилась идея с добавлением всяких пряностей.. это ж можно и сладкое сделать и всякое.. клаассс..