Цитата сообщения SOKOLOV_2007
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ предохраняет от рака. Японские ученые доказали, что противоопухолевое действие чая связано с антиоксидантом – галлатом эпигаллокатехина. Для достижения значительного противоопухолевого действия достаточно выпивать две – три чашки зеленого чая в день.

Специалисты Американской кардиологической ассоциации (АКА) считают нецелесообразным рекомендовать пациентам пить КРАСНОЕ ВИНО при болезнях сердца. Не подтверждено защитное действие антиоксидантов, содержащихся в красном вине. Более того, точно такой же набор антиоксидантов можно получить из ВИНОГРАДНОГО СОКА без риска вредного воздействия алкоголя.

Ребенок имеет больше шансов родиться здоровым и счастливым, если во время беременности его мать ест ШОКОЛАД. К такому выводу пришли финские ученые, которые следили за психологическим состоянием 300 женщин во время беременности, а потом собрали аналогичные сведения об их детях. Согласно данным исследования, составляющие ШОКОЛАД компоненты — более эффективное лекарство от кашля, чем традиционные средства, говорится в журнале NewScientist. Кроме того, британские исследователи доказали, что компоненты, полученные из плодов какао, не имеют ни одного из побочных эффектов, связанных с обычными лекарствами от длительно непрекращающегося кашля.

ОЛИВКИ содержат более ста активных веществ, включая "витамины красоты" A и Е, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая уровень холестерина. Высокая питательная ценность позволяет быстро восстановить силы при стрессах и переутомлении. Более того, включая в свой ежедневный рацион десяток оливок, вы гарантируете 100% профилактику язвы желудка.
Ученые Гарвардского университета включили ПОМИДОРЫ в список десяти самых полезных продуктов, как показали проведенные исследования, помидоры — лучшая пища для профилактики серьезных и опасных заболеваний. Главная ценность помидоров в том, что в них есть особый каротиноид — ликопен. Кроме помидоров ликопен содержится в грейпфруте с красной мякотью, абрикосах, арбузе. Но в помидорах ликопена больше, чем в других овощах и он не разрушается после кулинарной обработки томата.

БАНАНЫ - маленькое чудо, убивающее депрессию. Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого составляет «наркотик счастья» — мескалин. Поев бананов, человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, а если он до того находился в состоянии депрессии, ее как рукой снимет.

КРАСНЫЕ продукты (помидоры, малина, клубника, вишня и т.д.) наполняют нас энергией. Улучшается усвоение пищи и вывод токсинов из организма. Красный цвет стимулирует к достижению жизненных целей, придает мужества, силы и уверенности в себе. Вы можете избавиться от депрессии, добавив в рацион дополнительных красных продуктов.

МАСЛИНЫ — традиционное русское название черных оливок, получающих такую окраску в процессе специальной обработки, которой подвергаются все плоды оливкового дерева, чтобы избавиться от присущей им горечи. Черные оливки отличаются тонким изысканным вкусом, поэтому их не фаршируют, в отличие от зеленых.

ПИВО делает мужчин женственными. Хмель содержит в себе женские сексуальные гормоны. Также и в дрожжах содержится эстроген, который вырабатывается только в яичниках у женщин. Действие этих веществ способствует росту «пивного живота». Хмель содержит в себе также и успокаивающие вещества, так как одно из его составляющих — метилбутинол, на основе которого делают снотворное.

ПЕТРУШКА сделает нас мужественными. Еще в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали петрушку. Она удваивала силы и мужество. Петрушка содержит много витамина С, а кроме того, мультивитаминное вещество апиол, которое активно влияет на наше состояние.

КАЛЬМАРЫ — один из немногих экологически чистых пищевых продуктов, отвечающий всем требованиям людей, которые следуют здоровому образу жизни. Этот популярнейший в нашей стране деликатес богат витаминами группы В, витамином С, в нем содержится множество микроэлементов, а также особые вещества, способствующие нормализации выделения желудочного сока. Кальмары - легкая пища, в то же время обладающая высокой питательной ценностью.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и оливки прекрасно усваиваются организмом. Если капнуть себе на руку чуть-чуть оливкового масла и попробовать смыть, оно легко удалится водой без мыла. Наше тело, на 70% состоящее из воды, так же легко впитывает его. Через полтора часа после того, как вы приняли в пищу немного оливкового масла, оно уже испарится через поры. Для того, чтобы удалить животные жиры, придется долго тереть и использовать моющие средства.
Растения, фрукты, овощи в сновидениях обладают магическим смыслом. Так абрикос означает покой, радость для женщины, груши к потере, перец – несчастье, апельсин – сюрприз, арбуз к неожиданному отъезду, лук – успех в трудном деле. Неодушевленные растения обладают живой сущностью, что усиливает их значение, придавая им более емкое содержание.

КАМНИ В ПОЧКАХ растворяются в пиве. Кружка-другая этого приятного напитка может понизить риск возникновения камней в почках. Изучая рацион 27 000 финнов в течение трех лет, исследователи из Национального института здоровья в Хельсинки пришли к заключению, что ежедневная порция пива уменьшает риск образования камней в почках на 40%! (Причина возникновения камней - оседание в тканях кальция и других солей.)

Во Франции провели эксперимент, добровольцы ели по два - три ЯБЛОКА каждый день. Врачи с удивлением отметили резкое замедление процессов старения и снижение уровня холестерина. Яблоки - прекрасное средство профилактики болезней, вызванных неподвижным образом жизни. Они снижают усвоение жиров организмом, а содержащийся в них калий выводит излишки жидкости.
Когда-то считавшиеся едой бедняков, сегодня МИДИИ — одно из самых изысканных морских угощений. Мидия — это моллюск, проживающий в мелких океанских водах, только в чистой проточной воде. В них содержится большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В2, В6, B12, С. К тому же мидии низкокалорийные – в 100 г мидий содержится 75 ккал, но зато они богаты жирными аминокислотами.

АБСЕНТ порядка 4000 тысяч лет, и он по праву считается одним из самых древнейших алкогольных напитков. В древнем Египте абсент представлял собой просто настойку полыни на спирте или вине и использовался исключительно в медицинских целях: Пифагор рекомендовал абсент, как средство, способствующее деторождению, а Гиппократ прописывал его, как средство от желтухи, ревматизма, анемии и менструальных болей.

Первый ХЛЕБ был жидким, напоминающим своеобразную кашу из воды и зерен, растертых между камнями. "Хлебное производство" было усовершенствовано только после того, как человек научился добывать огонь. Современные ученые подсчитали, что до одной трети всей необходимой для жизнедеятельности энергии человек получает именно с хлебом. В нем содержится пищевая клетчатка, витамины группы В, РР, ценнейший витамин Е, сбалансированные аминокислоты.

Настоящая итальянская ПИЦЦА– это не фаст-фуд, а чудо-средство против сердечно-сосудистых заболеваний. Недавнее исследование показало, что потребление этого достижения кулинарии уменьшает риск инфаркта больше, чем в два раза. Таким образом, пицца может оказаться эффективнее медикаментов.

После 30 лет обмен веществ понижается приблизительно на 8 процентов каждые 10 лет, и если ничего не менять ни в повседневной физической нагрузке, ни в количестве еды – неизбежно увеличение жировой ткани. Поэтому, если вы хотите оставаться в форме, то каждые 10 лет (после 30) надо либо на 8 процентов уменьшать калорийность еды, либо на 8 процентов больше шевелиться.

Ученые гарвардского университета, обследовав 3010 женщин, установили, что большое потребление КОФЕ (не менее 4 чашек в день) обеспечивает 80-процентную вероятность предохранения от беременности.

Если вы часто ГРУСТИТЕ, то постарайтесь увеличить потребление клетчатки до 40 г в день. Ученые утверждают, что диета с высоким содержанием балластных веществ эффективно снижает риск депрессивных расстройств. Богаты клетчаткой отруби, продукты из цельных зерен (в том числе и попкорн), орехи, бобовые, коричневый рис.

КУМЫС содержит в три раза больше витамина С, чем коровье молоко. Больные туберкулезом испытывают облегчение при лечении кумысом, причем бывали и случаи полного выздоровления. Кумыс стимулирует кроветворные и пищеварительные процессы. Он обладает антибиотическими свойствами, поэтому полезен при целом ряде желудочно-кишечных заболеваний.

Граждане и гражданки, часто употреблинющие алкогольные напитки, должны помнить, что в их организме не хватает витамина B6.

Долговременный прием некоторых медикаментозных средств негативно отражается на процессе усвоения или вывода из организма витаминов. Например, антибиотики могут "потеснить" витамины С и В2, транквилизаторы и снотворные лекарства — витамины группы В, обезболивающие препараты — витамин С и фолиевую кислоту.