Цитата сообщения


Понадобятся:
- ветчина, 100-200г.,
- капуста брюссельская, 500г.,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 1 зубчик чеснока,
- перец чёрный молотый,
- соль.
Такое количество продуктов рассчитано примерно на 3-4 порции.

Брюссельскую капусту отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг. Каждый кочанчик разрезаем пополам.
Ветчину мелко нарезаем (я нарезаю меленькой соломкой), обжариваем в масле. Добавляем капусту и мелко рубленный чеснок. Посолить, поперчить, перемешать и готовить на слабом огне ещё где-то 3 минуты.
Блюдо подаётся горчим. Можно посыпать мелко рубленно зеленью.

Приятного аппетита всем!

Приготовление занимает где-то минут 20.