Цитата сообщения про_Солнышко
Необходимые продукты:
лосось - 300 г филе
вино белое сухое - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 60 г
сахар - 1 щепотка
сыр мягкий сливочный - 70 г
сметана - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Филе лосося залейте горячей водой, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, посолите, варите 20 минут, охладите в бульоне.
Соедините молоко с яйцом, солью, сахаром и введите смесь в муку, хорошо взбейте, выдержите 20 минут и выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Взбейте сметану, сыр, укроп и мелко нарезанное филе лосося в миксере до однородной массы. Сложите блинчики один на другой на противень, выкладывая на каждый блинчик начинку, прогрейте в духовке.
Подавайте пирог горячим, оформив ломтиками лимона и зеленью укропа.
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин.
