Ñàëàò Ãðàíàòîâûé áðàñëåò - 10 ðåöåïòîâ. |
Ñîîáùåñòâî íà Li.ru: Ãðàíàòîâûé áðàñëåò ñàëàò ðåöåïò

![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåò:Êàðòîôåëü - 2øò.Ìîðêîâü - 2øò. Ñâåêëà - 1øò.(ÿ áðàëà ó êîðåéöåâ) ßéöà - 4øò. Îãóðöû ñâåæèå - 2 ñðåäíèõ Ñêóìáðèÿ ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ - 300ã Èêðà(ó ìåíÿ áåëêîâàÿ)äëÿ óêðàøåíèÿ - 0,5 áàíî÷êè íà 115ã Ìàñëèíû áåç êîñòî÷êè(òîæå äëÿ óêðàøåíèÿ) - 1/4 áàíêè Ìàéîíåç - 200ã |
Êàðòîôåëü, ìîðêîâü è ÿéöà îòâàðèòü.
Ðûáó îñâîáîäèòü îò øêóðû è âíóòðåííîñòåé è ðàçîáðàòü íà êóñî÷êè.
Îãóðåö ìåëêî íàðåçàòü êóáèêàìè.
Êàðòîôåëü è ìîðêîâêó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñâåêëó ïîðåçàòü íà áîëåå êîðîòêèå ïîëîñêè.
ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè è íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó.
Ìàñëèíû ðàçðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè.
Âñå ïðîäóêòû ñêëàäûâàåì ñëîÿìè, êàê â "Ãðàíàòîâîì áðàñëåòå".
Áåðåì ïëîñêóþ òàðåëêó, ñòàâèì â ñåðåäèíó ñòàêàí è íà÷èíàåì ñêëàäûâàòü íàø ñàëàò:
1-é ñëîé - êàðòîôåëü(ñìàçàòü ìàéîíåçîì)
2-é ñëîé - ñâåêëà
3-é ñëîé - ðûáà(ñìàçàòü ìàéîíåçîì)
4-é ñëîé - ìîðêîâü
5-é ñëîé - îãóðåö
6-é ñëîé - æåëòîê
7-é ñëîé - áåëîê(ñìàçàòü ìàéîíåçîì)
Âåðõ óêðàñèòü èêðîé è ìàñëèíàìè.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòîâ ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåò:ñâåêëà - 2 øò,ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò, êàðòîôåëü - 2 øò, ìîðêîâü - 2 øò, êîï÷åíàÿ èëè îòâàðíàÿ êóðèöà - 200 ã, ÿéöà - 2 øò, ãðàíàò - 1-2 øò, ãðåöêèå îðåõè,÷ åñíîê - 1-2 çóá÷èêà, ìàéîíåç,ñîëü,ïåðåö. |
Ñâåêëó, ìîðêîâü, êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü. Îòâàðåííûå îâîùè è ÿéöà ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â îòäåëüíûå ìèñêè.
Ìàéîíåç ñìåøàòü ñ ïðîïóùåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîâûæèìàëêó çóá÷èêîì ÷åñíîêà.
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè.
Ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü.
Íà ñåðåäèíó áëþäà, â êîòîðîì ñîáèðàåìñÿ ïîäàâàòü ñàëàò, ïîñòàâèòü ñòàêàí÷èê. Ñëîè ñàëàòà âûêëàäûâàòü âîêðóã ñòàêàí÷èêà, ÷òîáû ïîëó÷èòü ôîðìó áðàñëåòà. Íåêîòîðûå ñëîè ñàëàòà, ïî æåëàíèþ, ìîæíî ñëåãêà ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
1-é ñëîé: êàðòîôåëü + ÷óòü-÷óòü ñîëè + ñâåæåìîëîòûé ïåðåö + ìàéîíåç
2-é ñëîé: ïîëîâèíà ñâåêëû + ÷óòü-÷óòü ñîëè + ìàéîíåç
3-é ñëîé: ìîðêîâü + ÷óòü-÷óòü ñîëè + ìàéîíåç
4-é ñëîé: ãðåöêèå îðåõè
5-é ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû + ìàéîíåç
6-é ñëîé: æàðåíûé ëóê
7-é ñëîé: ÿéöà + ìàéîíåç
8-é ñëîé: ïîëîâèíà êóðèöû + ìàéîíåç
9-é ñëîé: ïîëîâèíà ñâåêëû + ÷óòü-÷óòü ñîëè + ìàéîíåç
Âûíóòü ñòàêàí÷èê è ñâåðõó ñàëàò õîðîøî îáìàçàòü ìàéîíåçîì.
Âñþ ïîâåðõíîñòü ñàëàòà ïîêðûòü çåðíàìè ãðàíàòà.
Òàðåëêó ñ ñàëàòîì çàòÿíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ ~12 ÷àñîâ.
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåò:300 ã êóðèíîãî ôèëå150 ã ëóêà 300 ã êàðòîôåëÿ 300 ã ñâåêëû 50 ã ãðåöêèõ îðåõîâ 1 áîëüøîé ãðàíàò ñîëü ìàéîíåç |
Ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (âàðèòü îêîëî 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
Êàðòîôåëü îòâàðèòü.
Ñâåêëó îòâàðèòü.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Êóðèíîå ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.
Îáæàðèòü ëóê íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîáàâèòü ôèëå, ïîñîëèòü, íåìíîãî îáæàðèòü.
Îñòóäèòü.
Ñâåêëó íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Îðåõè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì.
Ñìåøàòü îðåõè è ñâåêëó, íåìíîãî ïîñîëèòü.
Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ãðàíàò ïî÷èñòèòü, çåðíà îòäåëèòü.
 öåíòð áîëüøîãî ïëîñêîãî áëþäà ïîñòàâèòü ñòàêàí.
Âîêðóã íåãî âûëîæèòü êàðòîôåëü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Íà êàðòîôåëü âûëîæèòü ôèëå ñ ëóêîì, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Íà ôèëå âûëîæèòü ñâåêëó ñ îðåõàìè, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Íà ñâåêëó âûëîæèòü çåðíà ãðàíàòà, àêêóðàòíî óáðàòü ñòàêàí.
Âîò è ãîòîâ ñàëàò ãðàíàòîâûé áðàñëåò ñ êóðèöåé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåò:1 ãðàíàò3 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû 1 áîëüøàÿ êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà 2 ëóêîâèöû 50ã î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ 2 ñðåäíèõ ñâåêëû ìàéîíåç |
Ñòàâèì âàðèòüñÿ ñâåêëó è êàðòîøêó, à â ýòî âðåìÿ ãîòîâèì äðóãèå êîìïîíåíòû. Âî-ïåðâûõ, ìåëêî íàðåçàåì ðåï÷àòûé ëóê.
Íàðåçàííûé ëóê îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ñ êóðèíîé ãðóäêè æåëàòåëüíî óäàëèòü êîæèöó, îñîáåííî æèðíûå åå ÷àñòè. Íàðåçàåì ãðóäêó íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Èçìåëü÷àåì ãðåöêèå îðåõè.
 öåíòð áîëüøîãî áëþäà ñòàâèì ñòàêàí. ×òî áû â êîíöå îí ëåãêî âûëåç èç ñàëàòà íåîáõîäèìî ñìàçàòü åãî ñòåíêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íàòèðàåì ñâàðåííûé êàðòîôåëü íà êðóïíîé òåðêå è âûêëàäûâàåì åãî âîêðóã ñòàêàíà. Êàðòîôåëü ïðèïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Íà êàðòîôåëü âûêëàäûâàåì ñëîé ñ êóðèöåé, êîòîðûé ïîêðûâàåì æàðåíûì ëóêîì è ìàéîíåçîì.
Ñëåäóþùèì ñëîåì áóäóò èçìåëü÷åííûå ãðåöêèå îðåøêè. Òîëüêî íå êëàäèòå ñëèøêîì ìíîãî, à ëèøü íåìíîãî ïîñûïòå.
Çàòåì ïîëíîñòüþ ïîêðîéòå ñàëàò ñâåêëîé, ïîòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå. Åñëè ñâåêëà âûäåëèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè, òî íåìíîãî îòîæìèòå åå, ïðåæäå ÷åì óêëàäûâàòü íà ñàëàò.
Íà ñëåäóþùåì ýòàïå íåîáõîäèìî âûíóòü ñòàêàí. Äëÿ íà÷àëà íåìíîãî ïîêðóòèòå åãî, ÷òîáû âñå îòëèïëî îò ñòåíîê, à çàòåì àêêóðàòíî èçâëåêèòå.
Ñ ïîìîùüþ ëîæêè ïîêðîéòå âíóòðåííåå êîëüöî ñâåêëîé.
Âñþ ïîâåðõíîñòü íàøåãî áðàñëåòà íåîáõîäèìî ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, à ñâåðõó ïîñûïàòü çåðíàìè ãðàíàòà. Ïîñûïàòü âñþ ïîâåðõíîñòü ðåöåïòà ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåòa ïëîòíûì ñëîåì, òî ñàëàò áóäåò âûãëÿäåòü åùå êðàñèâåå, íî ïðè ýòîì íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü, ÷òî ìíîãèì íå íðàâÿòñÿ êîñòî÷êè â çåðíàõ. À âîîáùå ñóùåñòâóåò ñîðò ãðàíàòîâ ñ ìÿãêèìè êîñòî÷êàìè, ìîæíî ïîïðîáîâàòü íàéòè òàêîé â ìàãàçèíå.
Ýòîò ñàëàò ëó÷øå ãîòîâèòü çàðàíåå, íàïðèìåð âå÷åðîì ïåðåä ïðàçäíèêîì è îñòàâëÿòü Ãðàíàòîâûé áðàñëåò íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå, ÷òî áû îí êàê ñëåäóåò ïðîïèòàëñÿ. Èëè õîòÿ áû íåñêîëüêî ÷àñîâ âûäåðæàòü åãî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë . Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
![]() |
Ïðîäóêòû íà ðåöåïò ñàëàòà ãðàíàòîâûé áðàñëåò:
êàðòîôåëü 400 ã |
Ïîäãîòîâèì âñå ïðîäóêòû. Îòâàðèì êàðòîôåëü, ìîðêîâü è ñâåêëó. Âñå îâîùè íàòåðåòü ñîëîìêîé. Íà áëþäî âûëîæèòü òåðòûé êàðòîôåëü. Õîðîøåíüêî ñìàçàòü ñìåòàíîé, ïîñûïàòü îðåõàìè. Çàòåì âûëîæèòü íà êàðòîôåëü ìîðêîâü è ñíîâà ïðîìàçàòü ñìåòàíîé, ïîñûïàòü îðåõàìè.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü âûêëàäûâàåì íà íàø ñàëàò ñâåêëó. Õîðîøåíüêî ïðîìàçûâàåì ñìåòàíîé è îïÿòü ïîñûïàòü îðåõàìè. Åñëè ñàëàò ïîëó÷èëñÿ íèçêîâàòûé, òî ìîæíî ñäåëàòü åù¸ òàêèå æå ñëîè. Î÷èñòèòü ãðàíàò. Óêðàñèòü çåðíûøêàìè ñàëàò ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ. Ìîæíî ïðè æåëàíèè óêðàñèòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |