В праздничный день хочется удивить своих гостей новыми вкусными деликатесными холодными закусками. Легкий, быстрый в приготовлении салат со слабосоленой семгой будет изысканным украшением торжественного стола.

Ингредиенты для салата пикантного:

• 300 г слабосоленой семги,
• 2 маринованных огурца,
• 2 яблока,
• 1 сладкий перец,
• 2 помидора,
• 1 луковица,
• 2 дольки чеснока,
• 150 гр майонеза,
• 1 ч. л. хрена в уксусе или столового хрена,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• зелень петрушки,
• соль, сахар,
• красный перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата пикантного:

1. Огурцы и яблоки очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
2. Сладкий перец нарезаем соломкой, помидоры — тонкими дольками, лук измельчаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
3. Соединяем все подготовленные компоненты салата с кусочками слабосоленой семги.
4. Перемешиваем и заправляем салат соусом, для которого смешиваем майонез, 1 ч. л. хрена в уксусе, лимонный сок, соль, сахар, красный перец и рубленую зелень петрушки.

Пикантный салат выкладываем на блюдо горкой, украсив зеленью петрушки.