Цитата сообщения Ipola
Манник с тыквой представляет собой весьма необычное блюдо от которого вы будете просто в восторге. В таком пироге содержится гораздо меньшее количество ккал, чем в обычном маннике. Их всего лишь 180. Его приготовление займет час вашего драгоценного времени.
Для приготовления блюда на пять персон вам необходимо подготовить:
Крупа манная — 1 стакан.
Молоко (кефир) — 1 стакан.
Яйцо — 2 штуки
Тыква тёртая — 1 стакан.
Мука— 1 стакан.
Сода, которую во время приготовления необходимо погасить уксусом — 0,5 чайной ложки.
Маргарин или сливочное масло— 50 грамм.
Сахар — 1 стакан.
Ванилин — 1 пакет.
Цедра лимона применяется по вашему желанию.
Приготовление
Берем посуду, в которой будет происходить процесс приготовления теста. Помещаем туда манку, которая заливается кефиром и ждем 15 минут до ее набухания. В смесь из манки и кефира постепенно вводятся все оставшиеся составляющие и тесто готово к выпечке, которая производится при температуре 180т градусов в течении 40 минут.
Если используется сливочное масло, то его можно размягчить и добавить в тесто, если же маргарин, то его необходимо предварительно растопить. Если одного стакана сахара вам покажется слишком много, то можете использовать только его половину. Тыква добавляется только в сыром виде.
Приятного аппетита!
