Цитата сообщения виктория_берёза







Ингредиенты:

• Около 700 г рыбного филе


• 150 г твердого сыра


• 1 небольшой кабачок


• 3 столовые ложки майонеза


• 5-6 зубчиков чеснока


• Мука для обвалки, масло для жарки


• Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

Майонез соединить с чесноком и зеленью:





Рыбу натереть солью, специями, можно сбрызнуть лимонным соком. Выложить в форму для запекания:





Кабачок нарезать кружками, обвалять в муке. Выложить на сковороду с разогретым маслом:





Зарумянить с обеих сторон:





Выложить внахлест слоем на семгу, подсолить:





Смазать чесночно-майонезным соусом:





Обильно посыпать тертым сыром:





Поместить в духовку при 200-210 градусах:





Запекать 12-15 минут:





Подавать сразу с гарниром и овощами по вкусу:




источник:http://harch.ru/vtorye-blyuda/semga-zapechennaya-s-kabachkami-pod-syrom