Кабачки по-румынски.

Пятница, 04 Июня 2010 г. 00:50 + в цитатник

Цитата сообщения elenbar

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
кабачки мелкие - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
брынза - 100 гр.
масло растительное - 60 гр.
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль

Приготовление:

Кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте в растительном масле. Уложите слоями в сотейник, смазанный маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными тонкими ломтиками и кусочками брынзы. Все полейте растопленным маслом и запеките в духовке.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4537.htm