Четверг, 16 Ноября 2006 г.
Основа:
готовое слоеное тесто – 500 г
Начинка:
тертый сыр (острый швейцарский) – 500 г
мука – 4 ст.л.
молоко – 1 стакан
яиц – 4
соль, черный перец
тертый мускатный орех


Духовку разогреть до 200°.
Оттаявший пласт теста аккуратно раскатать на противне так, чтобы образовались портики.
Тертый сыр смешать с мукой, равномерно распределить по пласту теста.
Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Смешать молоко, желтки, соль, перец и мускат, осторожно добавить белковую пену. Вылить получившуюся смесь на тертый сыр.
Запекать 30 минут.
Подавать с овощами и зеленью.

http://www.beautytime.ru/index.php

				Слова Автор плэйкаста: maximilianna » Создан: 00:48:21, 30.05.2006 Посмотреть >>

Четверг, 10 Августа 2006 г. 22:48

Бутерброды нам можно даже на ЖП!!!
Яйцо и клетчатку перемешиваем, получаем сметанообразную массу. Можно добавить сахзам или соль и сразу выпекать или жарить. Но я пошла дальше. Добавила семя льна, чеснок, соль, немного сливок, кедровые орехи. И жарила. Масла надо совсем чуть-чуть или если тефлон, то вообще не надо. Такие хлебцы вкусные!!! Их можно есть с колбасой (печенью трески, паштетом), сметаной, маслом и икрой. Или с творогом, если сахзам добавить, или без него можно. Можно когда жарим вторую сторону положить сыр и накрыть крышкой, получатся вкусные бутерброды для любителей сыра. А самое интересное, в клетчатке 0 усваеваемых углеводов. И эти бутерброды можно есть на ЖП! Если исключить сочетание с колбасой и творогом, и чеснок можно не добавлять, тем кто на ЖП строго сидит. Клетчатка разбухает и есть не хочется совсем!

Четверг, 21 Сентября 2006 г. 14:35 (ссылка)

Фантастически простое в изготовлении блюдо ... впрочем, во вкусе тоже немало фантастики ))
Итак, в сковороду с глубоким дном сложить 500 г промытых шампиньонов (свежих, НЕ замороженных), 10 горошин черного перца, 2-3 зубчика чеснока (выдавить), 3 листика лаврушки, 1 ч.л. с горкой соли, 1 ч.л. с горкой сахара. Влить 1/3 стакана уксуса (5-6%), 1/2 стакана растительного масла. Можно добавить порубленный мелко укроп. Сковороду накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Как только содержимое сковороды закипит, убавить огонь до минимума и варить еще 5 минут. После этого все из сковороды переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Через 4 часа ... кушать подано!!

Продукты для кексов: 300 г блинной муки, 100 г обычной муки, 100 г молотого фундука, 200 г сахара, 1,5 ст.л. растворимого кофе, 2 ст.л. шоколадной пасты, 2 яйца, 1,5 стакана кефира, 3/4 стакана растительного масла.
Продукты для глазури: 160 г сахарной пудры, 1 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. шоколадной пасты, 1 ст.л. (с горкой) сливочного масла размягченного, 1 ст.л. молока.
читать

Среда, 15 Ноября 2006 г. 03:03 (ссылка)

1 стакан теплой воды
щепотка соли
3 столовые ложки растительного масла
приблизительно полкило муки.
читать

Среда, 15 Ноября 2006 г. 03:05 (ссылка)

Заводим дрожжевое тесто.
Делаем начинку - тертое яблоко, горсть распаренного изюма, пару ложек сахара.
Через 15 минут выделится сок. Вот теперь всыпаем почти стакан крошек от измельченного кулича, перемешиваем. Можно добавить по вкусу ванильного сахарка, цедры лимона (хотя, если в ваших куличах эти ароматы были, то достаточно).
читать

Среда, 15 Ноября 2006 г. 03:15 (ссылка)

Приготовим домашнюю Сангрию. Это, конечно, не настоящая Сангрия,а вариант ее,но не менее вкусный и разнообразный.
В стакан коньяка насыпаем мелко порезаные:
1 апельсин
1 лимон
1 яблоко без кожицы
Фрукты можете добавлять по своему вкусу, я еще вишенку мороженую добавила.
Добавляем стакан сахара и стакан сока грейпфрута(либо свежевыжатый, либо из пакета).
Пусть сутки настаивается.
Затем заливаем во фрукты литр сухого красного вина.Перед подачей на стол добавляем в Сангрию пару кубиков льда.

Вторник, 14 Ноября 2006 г. 21:21 (ссылка)

Вот рецепт вкусного. быстрого. проверенного и легкого в приготовлении торта. 0,5 стакана муки
0,5 стаана сметаны
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 стакана наполнителя орехи, изюм, мак, резанный чернослив)
0,5 ч\\л соды, гаш.в уксусе
0,5 ч\\л крахмала( два последних ингридиента добавить непосредственно перед постановко в духовку)
Крем:1 пачка сл. масла + 1 банка сгущёнки, хорошо взбить, для воздушности крема я ещё добавляю яйцо
Приготовление6 Я всегда готовлю все вдвойне, тогда торт выходит большой.
Берешь 4 посуды и в каждую забрасваешь все одинаковые ингридиенты, все растереть, или взбить миксером.В каждую добавить свой наполнитель- перемешать. Ставишь в раскаленную до180гр духовку , но не забудь добавить соду и крахмал. Выпекаешь все коржи, остужаешь смазываешь кремом и украшаешь! Приятного аппетита!

				Полонез Огинского Автор плэйкаста: Mila111111 » Создан: 01:36:50, 14.11.2006 Посмотреть >>

Вторник, 14 Ноября 2006 г. 14:01 (ссылка)

Ингредиенты: 300 г свежих шампиньонов, 100 г твердого сыра, 250 г сметаны, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:Сначала помойте шампиньоны. Затем следует почистить шампиньоны так, чтобы в процессе не повредить шляпки.

Выньте из шампиньонов ножки, порежьте их мелко. В полученную массу добавьте тертый сыр и зелень, которую также надо предварительно мелко нарезать. Посолите и перемешайте как следует полученный фарш. Наполните им шляпки.

Получившиеся шляпки положите в сковородку и залейте сметаной. Готовить грибы рекомендуем в духовке в течение 20-30 минут

Вторник, 14 Ноября 2006 г. 20:54 (ссылка)

Ингредиенты: 500 г куриного филе; 400 г замороженных или 200г свежих грибов;
лук; масло сливочное для жарки; специи; соль.
читать

http://www.pbi.ru/interes/god/god-clip.htm

Не помню, есть она у меня или нет. Видела-это точно, а вот запостила ли?
Пусть здесь полежит, пока проверю. Сейчас, понятно, некогда. Убегаю на родительское собрание, а потом - в ночь. А Натулечке,в любом случае, спасибо огромное.

Нашла у Natule4ka .
Вторник, 14 Ноября 2006 г. 17:04 (ссылка)

Когда у бабушки начался артрит, она не могла больше нагибаться и красить лаком ногти на ногах. Тогда дедушка стал делать это для нее, даже после того, что у него тоже начался артрит в руках. Это любовь.
Ребекка, 8л.

читать

Кто-то меня "осимпатил" !
Но к моему стыду нужно сказать, что случилось это не сегодня, а 09.11.06 20:41.
Это разбираюсь я (пытаюсь разобраться) только сегодня. И то глазыньки мои слипаются. А вставать-то через 4 часика.
Но это "не по делу базар".
А если честно, то вот уже год я почти не обращала внимания ни на ПЧелок, ни на "осимпативших" меня людей. А теперь додумалась, дурында, что не очень как-то все это пнрилично с моей стороны: просто молчать. Ведь ничего не заставляет людей, абсолютно меня не знающих, присылать мне эти самые симпашки.А следовательно, я просто высокомерная нахахлившаяся снобка и "фу мне"!
Так что спасибо большое, мой незнакомый друг!
А кроме того огромная благодарность моя и признательность с глубокими извинениями за такое мое поросячье поведение, Вам, девчонки:
Елена из Реутова, BIGPUPS,RENATA IZ CANADA, Штуша-Кутуша-1956, Кордилина, Арина_Родионовна, Виктория_77, милашка Ленча, Ziva, и лебедю Кукуське ! Девочки, я вас всех люблю !

				Питер... Автор плэйкаста: Margie » Создан: 08:08:59, 04.11.2006 Посмотреть >>

У меня появилась еще одна ПЧелка.
Это событие само по себе приятное,"осложняется" еще несколькими фактами:
1.Natule4ka живет в часе езды от меня, в вечном городе Ершалаиме.
2.У нас множество общих интересов:книги, музыка, кулинария, вязание ( были когда-то и мы рысаками), ПИТЕР...
3.Очень люблю всех импрессионистов, их светлую печаль, недоговоренность, полудымку, эту нежную матовую прозрачность.
4.Особенно приятно, что я у Natule4ka первая подруга в её дневнике. Постараюсь оправдать.

БУДЕМ ДРУЖИТЬ! ПИШИ !

Это тебе:

Natule4ka: спасибище!

				Танцуем Rok-n-rol Автор плэйкаста: Leksella » Создан: 13:24:32, 04.11.2006 Посмотреть >>

				Я все понял! Автор плэйкаста: Mila111111 » Создан: 18:27:19, 30.12.2006 Посмотреть >>

Нарезать адыгейский сыр, обмакнуть в яйце и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.Очень вкусно!