Шас я буду о своём, сугубо проффесиональном. Кому чего, но вот мне, вообще-то эта Новогодняя суета - сплошной стресс. В итоге, по идее, как бы должен быть оргазм (я имею ввиду малый бизнес, заточенный на корпоративных вечеринках) и... расслабление. Но последние годы получается, как говорится: совсем не айс.

Тот финансовый жирок, что удаётся накопить за новогоднюю неделю, потом приходится растягивать аж до майских праздников, доплачивая поварам, что б те не разбежались. В моем не большом городке сейчас более 30 ресторанов (это-то после свего  2-х, на заре так называемой перестройки). Почему-то всем кажется, что ресторанное дело, сродни:  как два пальца "промочить". Надо признать - отнюдь.

Ну ладно, бандитские жены.  У них раньше было две страсти: салон красоты или ресторан. Возникла даже конкуренция. Многие по-обжигались на этом. Оказалось лучше выстроить какунть плазу, маркет или бутик, что является по сути - разбитый на кубики торговый амбар, и пожинать аренду от несчастных челноков. Это значительно проще.

Но, возвращаясь к корпоративам. Ссылаясь на жутко-страшное слово КРИЗИС, в тот пламенный год, многие хозяева ужухали праздник у своих коллективов, ссылаяь именно на это загадочное для всех слово.  А сами быстренько прокутили сэкономленные на Новогодние гуляния средства, махнув на Бали или Мальдивы в хмельную постновогоднюю неделю. Но вот, пыль улеглась и этот ритуал, тяжелым финансовым бременем ляжет-таки на хозяев наших многочисленных крохотных бизнес-контор, типа:  "Рога и копыта", представляющих ныне так назывыаемый российский капитализм. Ну чтож, и мне от этого хорошо. Как грится: каждая соринка, в желудке витаминка.

Но размах кутежа, судя по обозреваемому мной меню,  нынче здорово урезан. И даже то, что заказано, надо так разложить на тарелках, чтоб сымитировать жмотистым начальникам изобилие. Печальная, я вам скажу, работа. Экономить будем и, на так называемой, "культурной программе". Где, хвалёные: Лариса Долина и Дмитрий Маликов, а с ними и Марина Хлебникова со Славой Медяником и Александром Серовым? Сами рестораны в столице по открывали и к нам болезным, теперь не ходют.

Но ничего, обойдёмся и своими силами. К примеру - танцем живота из местной самодеятельности. Может Джексон из Ботсваны (отставной Минский студент-негр) тряхнёт стариной и изумит местных барышень мужским стриптизом. (Но и у наших барышень пошли претензии. Да, говорят: длинный, но... мягкий!) А уборщиц переоденем в снегурочки. Короче - не пропадём!

Корпоратив это ведь новое - модное слово. Раньше всё это называлось банальной пьянкой. На том и стоит наше представление о веселье. Как пел Высоцкий: "Треугольник будет выпит, будь он хоть параллелепипед, будь он круг, ядрёна вошь!"