Цитата сообщения Барсятина Вполне кремлёвская Яичная запеканка

Состав: 5 яиц, 200г свежих шампиньонов, 200г острого сыра, 1/4 стакана сливок или молока
Грибы разрезать на четвертинки и поставить в духовку (t=220°C) на 20 минут.
3 яйца поставить вариться на 10 минут.
Сыр натереть. 2 сырых яйца размешать со сливками и сыром.
Вареные яйца очистить и порезать четвертинками.
Небольшую термостойную мисочку смазать растительным маслом.
Укладывать слоями яйца с грибами, заливая их сырной смесью.
Поставить в духовку при t=220°C до полного расплавления сыра и зарумянивания поверхности (примерно на 20 минут).
Подавать не горячим.
Можно добавлять варёную курицу, сосиски, мясо, зелень.
Взято с сайта - www.good-cook.ru (фото)