-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Модест_Кукан

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.09.2004
Записей: 865
Комментариев: 11614
Написано: 13934





Исконная еда

Вторник, 05 Мая 2009 г. 13:07 + в цитатник
gumer.info/bibliotek_Buks/H.../01_11.php Милов Л. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса
ОГЛАВЛЕНИЕ
Часть первая. Великорусский пахарь в XVII столетии
Очерк одиннадцатый. ДЕРЕВЕНСКАЯ ПИЩА

Метки:  


Процитировано 3 раз

Улитки

Пятница, 23 Января 2009 г. 17:35 + в цитатник
wwwboards.auto.ru/volvo/718182.html Готовка улиток



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Все кулинарные рецепты

Пятница, 04 Января 2008 г. 14:16 + в цитатник
10receptov.net/ Не все, конечно, и с неизменным наличием косяковых выдумок, но кое-что есть.

Гастрономический словарь

Вторник, 25 Декабря 2007 г. 17:22 + в цитатник
otel-e.com/ru/article/3d/466/1308 На пример:
Конкассе - французский аналог шинкования, например, когда с томата счищают кожицу и удаляют семена, впоследствии шинкуя – такой томат называется томатом конкассе.

Читаю и просто тихо тащусь - музыка нах, Моцарт курит на спине Игоря Николаева.

Вот они - загустители, ароматизаторы

Пятница, 07 Декабря 2007 г. 17:14 + в цитатник
akjera.ru/activity/vocabula...ngr9.shtml ЕЕЕЕ, хали-гали,
ЕЕЕЕ диоксин.

Сказка про растительное масло

Четверг, 29 Ноября 2007 г. 12:14 + в цитатник
goodsmatrix.ru/internet-articles/50.html "Русский академик Севергин писал в конце XVIII века, что из подсолнечных семян, являющихся прекрасной пищей для попугаев, можно добывать масло и готовить кофе. Так постепенно открывались возможности его практического использования."
И всё в таком роде.

Растительные масла

Четверг, 29 Ноября 2007 г. 11:13 + в цитатник
shop.allcafe.info/articles/oil/ Статья о растительных маслах, достаточно подробный обзор от оливкового до макового и конопляного.

Метки:  

Энциклопедия сыров

Четверг, 22 Ноября 2007 г. 17:12 + в цитатник
inaru.co.il/win_d/kux_d/kux_kom4.html Жаль, что обновлённые цены на них не указаны, так, чтоб губы шибко низко не раскатывались. Но для кроссвордиста - это находка!

Метки:  


Процитировано 2 раз

ПесТни

Вторник, 20 Ноября 2007 г. 18:00 + в цитатник
a-pesni.golosa.info/index.html Ну, очень много песен всякоразных. Упеться можно.

Метки:  


Процитировано 2 раз

http://www.womansoul.ru/golubushka/lofiversion/index.php?t690-0.html

Среда, 07 Ноября 2007 г. 17:03 + в цитатник
womansoul.ru/golubushka/lof...690-0.html Блог восточной домохозяйки, много спорного, но в целом интересно.

Метки:  


Процитировано 2 раз

Почти медицинский словарь

Пятница, 19 Октября 2007 г. 11:37 + в цитатник
doktor.ru/qa/sexolog/articl...l?id=68900 Занятный словаричег.



Процитировано 1 раз

Ещё один кулинарный словарь.

Среда, 03 Октября 2007 г. 15:13 + в цитатник
langet.ru/ Вот что может означать глагол ЗАГАЛУПИТЬ? Мне вот тоже ничего приличного в голову не пришло, подумалось про всякие загалупы. Ан нет, оказывается, что это -
что-либо выдержать, вымочить в квасцах http://www.langet.ru/html/z/zagalupit5.html . О как.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Специи, пряности

Пятница, 14 Сентября 2007 г. 13:44 + в цитатник
worldofspice.sitecity.ru/index.phtml ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТРАВ, СПЕЦИЙ, И ПРЯНОСТЕЙ - очень информативный тематический сайт.



Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в Модест_Кукан
Страницы: [5] 4 3 2 1 Календарь