Нежный десерт из взбитых сливок и сливочного сыра с ароматной ежевикой.

Ингредиенты:

• жирные сливки - 300 мл
• сливочный сыр - 250 г
• ваниль - 1 ч. л.
• сахарная пудра - 100 г
• ежевика - 200 г

Приготовление:

1. Взбейте сливки миксером до твердых пиков. Добавьте размягченный сливочный сыр и взбивайте до кремовой текстуры.

2. Добавьте в мусс ежевику (оставьте немного для украшения) и взбейте до однородности на медленной скорости. Затем добавьте сахарную пудру и ваниль, снова взбейте.

3. Полученную смесь выложите в креманки или бокалы. Украсьте ягодами и подавайте.

4. При желании перед подачей охладите в холодильнике.

Приятного аппетита!

источник