Горох — 1 Стакан

Вода — 2,5 Стакан

Соль — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Горох измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки.
3. Просейте муку в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Влейте постепенно воду.
4. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков. На среднем огне доведите до кипения.
5. Убавьте температуру и варите кисель на тихом огне, периодически помешивая около 20-30 минут. Кисель должен загустеть. В конце посолите по вкусу.
6. Перелейте кисель в пищевой контейнер или любую другую подходящую емкость. Остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на несколько часов застыть.
7. Застывший гороховый кисель нарежьте на ломтики или кубики.
8. Перед подачей закуску можно полить ароматным маслом. Гороховый кисель готов, приятного вам аппетита!