Творожный крем для десертов (легко и быстро)

При приготовление разных десертов часто используется крем. Для этого всегда подойдет творожный крем. Готовится он очень просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике и получается густым. Подойдет для тортов и пирожных. Если хотите приготовить крем, сохраняйте рецепт для себя.

источник

Сулугуни – этo мягкий, cвeжий гpузинcкий cыp, в мepу coлeный и элacтичный, кoтopый мoжнo дoбaвлять, кaк в гoтoвыe блюдa, тaк и ecть пpocтo caмocтoятeльнo

Прогрессивная хозяйка

1.


2.


3.

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ
БЕЗ САХАРА! Не потребуется духовка и плита! 5 минут и всё готово

ДЛЯ ОСНОВЫ:
- Печенье Мария 100 гр
- Какао - порошок 1 ст.л с горкой (15 гр)
- Банан крупный 1 шт (120 гр без кожуры)

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Творог (у меня 5%) 200 гр
- Сливочное размягченное масло 50 гр
- Мёд 1 ст.л ( 50 гр)
- Ванилин 1 гр
- Мандарины мелкие 6 шт (170 гр)

- ВЕС НА ВЫХОДЕ 705 ГРАММОВ

Серия сообщений "Кулинария:Сладости*Десерты":
Часть 1 - Шоколадные корзинки с фруктами
Часть 2 - Творожно-шоколадный десерт с бананом
...
Часть 44 - Халва без муки и сахара! Рецепт домашней халвы из 3 ингредиентов!
Часть 45 - Тыквенный курд
Часть 46 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ🍌 БЕЗ САХАРА! Не потребуется духовка и плита! 5 минут и всё готово😋

Серия сообщений "Кулинария:На Скорую Руку":
Часть 1 - 10 роскошных завтраков, на которые вы потратите всего 15 минут
Часть 2 - Салат "Гости на пороге"
...
Часть 37 - МОМЕНТАЛЬНЫЕ маринованные баклажаны
Часть 38 - 5 БЛЮД, которые можно приготовить за 5 МИНУТ
Часть 39 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ🍌 БЕЗ САХАРА! Не потребуется духовка и плита! 5 минут и всё готово😋

Ингредиенты:

Измельченное шоколадное печенье — 200 г
Растопленное сливочное масло — 80 г

Для начинки:

Банановый крем:

Бананы — 1,3 кг
Крупные яйца — 4 шт.
Мягкое сливочное масло — 70 г
Сахар — 200 г
Сок крупных лимонов — 2 шт.
Маскарпоне — 250 г
Сливки жирные не ниже 30% — 400 мл
Ванильный экстракт или ванильный сахар — 2 ст. л.
Желатин — 35 г
Сок апельсина — 1 шт.
Измельченное шоколадное печенье — 250 г

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты основы. Выложить смесью форму 21х21 см (или круглую 24 см в диаметре). Заморозить.
2. Залить 30 г желатина 100 мл воды.
3. Яйца, 4 банана, 70 г мягкого сливочного масла, 200 г сахара и сок 1 лимона смешать до получения очень гладкого крема. Переложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, варить, пока смесь не загустеет. Температура крема будет от 75°С.
4. Вылить банановый курд в миску и дать остыть, время от времени помешивая, чтобы не образовались комочки. Когда он будет еще теплым, но уже не горячим, добавить желатин и перемешать до растворения.
5. Взбить сливки вместе с маскарпоне и ванилью. Вмешать порциями смесь в банановый крем, энергично перемешивая. Вылить ½ начинки на затвердевший верх и аккуратно разровнять лопаткой.
6. Посыпать 100 г шоколадного печенья ровным слоем и поместить в морозильную камеру на 15 минут.
7.  В оставшиеся сливки добавить 150 г крошки печенья и перемешать.
8. Достать форму из морозильной камеры и выложить оставшуюся начинку (с печеньем). Разровнять и снова положить в морозильную камеру на 15 минут.
8. В 75 мл воды всыпать 5 г желатина.
9. Очистить оставшиеся бананы и нарезать их кружочками. Сбрызнуть лимонным соком.
10. Достать торт из морозильной камеры. Процедить бананы от лишнего сока и распределить по поверхности торта.
11. Растворить желатин и смешать с апельсиновым соком. Быстро вылить поверх бананов и поставить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как приготовить творожный десерт без выпечки, быстро и вкусно. Довольно простой, но невероятно вкусный

Читать далее

Наконец дошли руки. Не сказать, что прямо уж вовремя - после Нового года надо бы супчики диетические хлебать да морковкой хрумкать, а не конфетами баловаться. Но так уж вышло. Знаменитый торт в виде мини-десерта. Безо всяких там бисквитов - только нежное суфле в хрустящем шоколаде. Впрочем, если вы не захотите морочиться с шоколадом, можно обвалять нарезанное суфле в какао или молотых орехах.

Желейные десерты попали на наш стол благодаря неутомимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за

Читать далее

Очень сытный, вкусный закусочный торт из коржей, с начинкой из куриного мяса, маринованных огурчиков, шампиньонов и сыра. Для свежести еще нужно добавить зелени и по желанию, сделать домашний майонез.

Читать далее:

Моя подруга обожает печенье: буквально мимо соответствующего отдела в магазине пройти не может. Ксюша скупает эти яркие упаковки, искренне веря, что сможет все съесть. Безусловно, много остается, поэтому подруга научилась делать торты из печенья. Лучших десертов на скорую руку я и не пробовала!

Читать далее:

Легкие и нежные пирожные со сливочным вкусом — еще один повод собраться вместе за чашечкой чая. А сочетание шоколадного бисквита с ягодной свежестью добавит приятных эмоций этой встрече.

Этот нежный десерт готовится из творога, сливок и желатина. Внутри - сочные ягоды винограда, которые отлично дополняют нежный сливочный вкус. Творожно-сливочный мусс с виноградом - очень вкусное лакомство из натуральных продуктов.

Ингредиенты:

сливки — 100 г.

масло сливочное — 60 г;

сахар — 200 г;

Читать далее: