-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Турсана

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2020
Записей: 1006
Комментариев: 13
Написано: 1026





Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на сливках-пышный,ароматный и очень вкусный

3937411_keksnaslivkah (700x523, 120Kb)

Первый рецепт кекса можно найти в древнем Риме. Готовятся кексы очень легко из самых простых ингредиентов.
Этот рецепт не требует особого мастерства, они готовятся просто и быстро. Но это не мешает им быть достойными по вкусу и пышными по текстуре. Готовность кекса проверяется деревянной лучинкой или стальной спицей – она должна выходить из центра кекса сухой и чистой, без следов теста. Выпекаются кексы как правило удлинённой, либо круглой формы. Ближайший родственник кекса —наш кулич.

Вы будете просто в восторге от этого блюда, кекса на сливках. Готовиться он достаточно просто и легко, нужно лишь знать ингредиенты, пропорции и конечно же наш рецепт.

Ингредиенты Кекса на сливках:

  • сахар — 250гр.;
  • яйца – 4шт.;
  • сливки – 250гр;
  • ванилин — 2гр. ;
  • пшеничный крахмал – 150гр;
  • мука – 125гр.;
  • разрыхлитель – 10гр..
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряное варенье из слив с яблоками

3937411_varenjeslivyyabloki (600x400, 43Kb)

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пряного варенья из слив с яблоками. Сливово-яблочный дуэт вместе с пряными специями придаст варенью густоту и тонкий аромат. 

Сливы и яблоки можете брать в любой пропорции, но постарайтесь сохранить соотношение общего веса фруктов с сахаром.

Ингредиенты:

  • сливы – 600 г
  • яблоки сладкие – 400 г
  • сахар – 700 г
  • вода – 1 стакан (250 мл)
  • лимонный сок свежевыжатый – из ½ лимона
  • кардамон – 3-5 коробочек (опционально)
  • корица – 1 палочка (опционально)

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  варенье

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры по-армянски

3937411_thumb840x440fff (700x366, 48Kb)

Пикантный и островатый — характерные вкусы армянской кухни, которые достигаются за счет соли и пряностей. Вкусовая и ароматическая гамма распространяется и на консервацию. Маринованные помидоры по-армянски — это один из тех рецептов, который начинается с простых ингредиентов, а превращается в нечто необычное.

Для этого блюда нам понадобятся в первую очередь помидоры. Выбирайте крепкие, с плотной кожицей — такие не будут лопаться, когда вы их будете заливать горячим маринадом. Также обратите внимание на форму и размер. Компактные удлиненные помидорки позволят вам максимально эффективно использовать емкость, в которой вы будете их мариновать. Мало того, на повседневном или праздничном столе они будут смотреться очень изысканно. Данное количество ингредиентов указано для четырех банок объемом 1,5 л.

 

Ингредиенты

Помидор - 4 кг
Лук - 2 шт.
Укроп - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Чеснок - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Перец чили - 2 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Перец душистый - 20 шт.
Гвоздика - 8 шт.
Черный перец (горошком) - 40 шт.
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 150 г
Уксус - 0,5 стак.
 
Читать далее...
Рубрики:  соленья

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовое мороженое с ягодами

6190529_Iogyrtovoe_morojenoe_s_yagodami (700x461, 87Kb)

Понадобится:

  • 960 г греческого йогурта
  • 400 г замороженной черники
  • 125 г голубики
  • 100-150 г меда
  • мята - для подачи

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  мороженое

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние хачапури по-аджарски – пошаговый рецепт

хачапури рецепт
Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.
 
Давайте попробуем приготовить хачапури по-аджарски. Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
7 г сухих быстродействующих дрожжей, 
375 г муки пшеничной высшего сорта, 
250 мл тёплой воды,
10 г соли,
20 г сахарного песка, 
60 мл растительного масла.
 
Начинка:
450 г сыра сулугуни, 
четыре столовых ложки муки, 
шесть столовых ложек воды, 
три желтка.
 
Дополнительно:
Одно яйцо для смазывания, 
Сливочное масло для подачи.
Время приготовления: 2 часа.
Нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить хачапури по-аджарски в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2825-domashnie-khachapuri-po-adzharski.html
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные закусочные рулетики из баклажанов – пошаговый рецепт

рулетики из баклажанов рецепты
Рулеты из баклажанов с корейской морковью и сыром отлично дополнят любой праздничный стол. Такая закуска обязательно придется по вкусу тем, кто любит корейские блюда. А для тех, кто их не любит, морковь по-корейски можно сменить обычной морковью.
 
А вот и рецепт закусочных рулетиков из баклажанов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 
три баклажана,
100 г моркови по-корейски (или одна свежая морковь),
100 г твердого сыра,
несколько зубчиков чеснока (если используете морковь по-корейски, то добавлять его не надо),
два яйца,
майонез,
небольшой пучок зелени (укроп, базилик, петрушка или ту что любите больше),
растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты все собраны. Начинаем готовить закусочные рулетики из баклажанов: https://yaumnica.ru/zakuski/3165-vkusnihe-zakusochnihe-ruletiki-iz-baklazhanov.html
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные ватрушки с заварным кремом – пошаговый рецепт

ватрушки рецепт
Ватрушки – это самая распространенная выпечка в русской кухне. Ватрушки представляют собой круглые лепешки с начинкой. Чаще всего для начинки используют творог. Но есть и другие варианты приготовления этой вкусной выпечки. Эта мягкая и вкусная выпечка отлично подойдет для завтрака.
 
Я предлагаю вам приготовить ватрушки с заварным кремом. Для приготовления нужны вот эти продукты: 
Тесто:
Мука - 360 г, 
Молоко - 100 мл, 
Кефир - 90 мл, 
Яйцо – одна штука + один желток, 
Масло сливочное - 70 г, 
Соль – четверть чайной ложки, 
Сахарный песок - 60 г, 
Дрожжи сухие - 4 г.
 
Заварной крем:
Молоко - 250 мл, 
Яйцо – одна штука, 
Сахарный песок - 40 г, 
Ванильный сахар - 5 г, 
Крахмал кукурузный - 10 г, 
Мука пшеничная - 10 г. 
 
Штрейзель / крошка:
Мука пшеничная - 50 г, 
Сахарный песок - 25 г, 
Масло сливочное холодное - 30 г, 
Ванильный сахар – одна чайная ложка.
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
Все продукты собраны. Начинаем готовить ватрушки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3175-vkusnihe-vatrushki-s-zavarnihm-kremom.html
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки с картофелем по семейному рецепту

Мягкие как пух воздушные жареные пирожки с картошкой Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки получаются мягкие, воздушные, а снаружи хрустящие - тесто ни разу не подводило. Так готовила моя мама, так готовлю я и так учу готовить свою доченьку. Попробуйте!

Рецепт: Воздушные жареные пирожки с картофелем


146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Янтарный" - ничего вкуснее вы не пробовали!

Вкуснейший салатик "Янтарный" украсит ваш праздничный стол. Гости будут в восторге - изысканный вкус этого салата понравится самым придирчивым гурманам. Я его готовлю на каждый праздник. Моя семья его обожает. Всем рекомендую этот кулинарный шедевр

Читать далее

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные супы.

Португальский. Русский. Итальянский. Китайский. Марокканский.

Отличные рецепты вкуснейших, полезных и постных супов. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте замечательный постный суп для себя и своих близких.

0 0СЃ (700x446, 396Kb)

Картофельный суп с кокосовым молоком и креветками.

Пользу постных супов переоценить невозможно. Они по-настоящему полезны, невероятно питательны и очень легко принимаются нашим организмом.

В таких супах море пользы: богатые медленными углеводами крупы, овощи, насыщенные полезными витаминами и микроэлементами. Очень важную роль в таких рецептах играют специи и приправы. Зелень придает нам сил и энергии, а специи улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Самым приятным бонусом является замечательный факт: от этих супов точно не наберешь лишний вес. Напротив, они помогут нам стать стройней, энергичней и жизнерадостней.

Рецепты и способы приготовления...
Рубрики:  супы

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб домашний

Больше не покупаю хлеб на улице. Готовлю дома с 4 ингредиентами: простая форма😋👌

Ароматные, мягкие и вкусные батоны можно сделать дома из минимального набора продуктов. Хлеб будет свежим несколько дней, он не крошится при нарезке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

вода теплая, 250 мл;
соль, 1 ч.л;
дрожжи сухие, 1 ст.л;
мука, 3 стакана.

Процесс приготовления

В теплой воде разводим дрожжи, оставляем настояться, чтобы появилась пена.

Всыпаем часть просеянной муки, соль, перемешиваем.

Засыпаем по частям остальную муку и хорошо вымешиваем тесто.

Совет: муки может потребоваться меньше или больше, смотрите по консистенции массы, чтобы тесто получалось мягким, не липким. По желанию, в тесто можно ввести цельнозерновую муку, к примеру, взять 2 стакана обычной и стакан цельнозерновой.

Накрываем тесто и оставляем на 1 час в теплом месте.

Обминаем тесто на столе, присыпанном мукой и делим на 4 части.

Из каждой скатываем колобки, накрываем и оставляем на 10 минут.

Скатываем из каждого колобка колбаски-батоны, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут.

Делаем надрезы на каждом батоне, смазываем водой или взбитым желтком с молоком или водой и выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут доя готовности. Смотрите по своей духовке.

Батоны получаются воздушными и мягкими, очень вкусными, прекрасно подходят для бутербродов.
photo_2024-04-08_17-36-33 (700x377, 37Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моим коньком всегда была шарлотка, но она всем надоела, готовлю торт без выпечки «Зимний сон»

Мне по душе подолгу стоять у плиты и колдовать над новыми или любимыми рецептами. Но порой хочется отдохнуть от готовки и состряпать что-то очень простое, но при этом вкусное. Недавно я отыскала прекрасный рецепт лакомства, с которым справится любая хозяйка. Сегодня я расскажу тебе, как приготовить домашний десерт без выпечки «Зимний сон» на основе обычных овсяных хлопьев.

Читать далее

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки «Снежок» за 20 минут — просто тает во рту!

Сегодня готовлю торт без выпечки из пряников с бананами и сметаной. Это один из самых простых и быстрых тортиков, которые я знаю. Готовить его максимум 15-20 минут, а результат волшебный!

Читать далее

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в секретном маринаде. Этот рецепт я узнала недавно и теперь всегда готовлю рыбку только так!

Рыбка в секретном маринаде — очень вкусный и насыщенный вкус этого блюда приведет в всех восхищение!

Рыбка в секретном маринаде: ингредиенты

Рыбка в секретном маринаде

Читать далее

Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sevelina67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ/ Кухня наизнанку





00:00 Китайские блинчики с зеленым луком
01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост
02:46 Китайские блинчики на пару
04:22 Лепешка из обрезков теста
05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные
06:56 Рецепт заварного теста (базовый)
07:43 Рецепт теста (усовершенствованный) - именно из него готовлю
09:05 Крем для торта - 15 рецептов (ссылка чуть выше)
09:22 Вареники
10:45 Картофельная начинка для вареников
10:58 Гороховое пюре
11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников
11:42 Грибная начинка
12:01 Пирожки с грибами в духовке
12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде
13:34 Лаваш на сковороде
14:28 Как заморозить тесто
14:46 Лепешки с луком в духовке
16:31 Рецепт теста (замешиваю руками)


РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Базовый рецепт:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 200 мл
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные плюшки. Пуховое лакомство, которое не потребует от вас больших затрат

Сахарные плюшки прекрасно подойдут к обеденному чаю и кофе и наполнят дом приятным ароматом.

Сахарные плюшки: ингредиенты

Сахарные плюшки

Читать далее

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые котлеты из скумбрии без мясорубки

Вкусные, сочные и нежные котлетки из рыбы можно приготовить и без измельчительных приборов. Это очень просто!

Читать далее

Рубрики:  катлеты

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронник с мясом

 

7357095_izobrajenie_20240220_153624918 (607x404, 419Kb)

Не знаете чем вкусным и простым накормить семью? Обратите внимание на этот рецепт! Эта сытная запеканка из макарон, мяса делается очень просто и быстро, с ней справится даже молодая хозяйка. Заходите!

Описание приготовления: Для приготовления макаронника лучше всего взять пасту или макароны из твердых сортов пшеницы. Тогда он точно не превратится в однородную массу после приготовления. Фарш можно взять абсолютно любой, главное, чтобы после приготовления он не был слишком сухим и не был крупными кусочками. Для этого нужно разбивать фарш лопаткой во время перемешивания и если необходимо добавить немного воды. Сыр можно взять любой, на свое усмотрение. Обязательно накрывайте форму фольгой, иначе верхний слой засохнет.

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

Фарш — 300 Грамм (смешанный)

Макароны — 300 Грамм (мелкие)

Лук репчатый — 1 Штук (среднего размера)

Чеснок — 1 Зубчик

Яйца — 2 Штук

Панировочные сухари — 1 Ст. ложка

Масло растительное — 2 Ст. ложка (для жарки)

Сыр — 50 Грамм (твердый)

Зелень — 1 Чайная ложка (сухая)

Вода — 150 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления макаронника с фаршем.
  2. Макароны отварите в кипящей, соленой воде до готовности. Время зависит от сорта, поэтому смотрите на инструкцию на упаковке. Готовые макароны откиньте на сито полностью стечь, затем дайте макаронам остыть. Ни в коем случае не промывайте, иначе запеканка при нарезании будет разваливаться.
  3. В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок. Добавьте в сковороду мясной фарш, у меня свинина с говядиной и влейте воду, посолите, поперчите. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите все в течение 10-15 минут до готовности фарша и снимите с огня. Если осталось немного жидкости, не страшно.
  4. В остывшие макароны добавьте натертый на средней терке сыр и вбейте яйца. Все поперчите и хорошо перемешайте.
  5. Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите половину макарон и разровняйте.
  6. Сверху ровным слоем выложите обжаренный фарш.
  7. Выложите на фарш оставшуюся макаронную массу и закройте форму фольгой для запекания.
  8. Поставьте макаронник с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Готовому макароннику дайте немного постоять, убрав фольгу, затем разрежьте и подавайте к столу.
  9. Приятного аппетита!
Рубрики:  запеканки

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с куриным филе и грибами

7357095_92ece518 (690x481, 79Kb)

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные — 150 г 
  • Куриное филе — 150 г 
  • Картофель — 100 г 
  • Морковка — 70 г 
  • Яйца куриные — 1 шт. 
  • Сыр твердый — 70 г 
  • Майонез — 80 г 
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите в подсоленной воде куриное филе, остудите в течение 15 минут, затем разделите на мелкие волокна. 

2. Маринованные грибы измельчите, нарежьте средними кусочками.  

3. Отварное куриное яйцо и сыр натрите на мелкой терке. 

4. Отварите и остудите картофель и морковку. Овощи почистите и натрите на терке. 

5. Выложите салат слоями: курица, грибы, картошка, морковка. Каждый слой промазывайте тонким слоем майонеза. Слой курицы и картошки слегка подсолите. 

6. Завершающие слои — яйца, майонез и сыр. Яйца можете чуть подсолить. 

7. Салат поставьте в холодильник на 15–20 минут, затем подавайте к столу украсив по вашему вкусу. 

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из морской капусты на 8 Марта

 

7357095_izobrajenie_20240228_155333245 (607x401, 429Kb)

Этим салатом радовала меня дочка с мужем в прошлом году. Как приятно было проснуться и увидеть такое на столе! Теперь хочу поделиться с вами простым и красивым рецептом. Приготовьте салат на 8 Марта!

Описание приготовления: Цветы на салате авторские, не судите строго, взяты с рисунка-открытке мне! Оформить салат можно любыми цветами, сиренью из крашеного белка, белыми белковыми ромашками или колокольчиками, веточкой мимозы из укропа и кукурузы. Итак, приступим!

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 3
 

Ингредиенты:

Маринованная морская капуста — 250 Грамм

Яйцо крупное — 4 Штук

Кукуруза консервированная — 200 Грамм

Майонез — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты ля салата. Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Промойте под проточной водой капусту, даже в маринованной иногда попадается песок. Кукурузу отцедите от жидкости.
  2. Капусту порежьте небольшими полосочками, так удобнее будет кушать салат. На дно салатника положите немного майонеза, далее — капусту и тонкую сеточку из майонеза. Соль в салате не используется.
  3. Далее — слой тертых яичных белков, майонезная сеточка. Используйте крупную терку.
  4. Далее — слой консервированной кукурузы и майонезная сеточка.
  5. Последний слой — тертые яичные желтки.
  6. Оформляем салат. Из веточек укропа сделайте "стебли", "листочки". Из половинки белка — "цветы", белок предварительно порежьте на тонкие полоски. Добавьте для яркости зеленый лук. Салат готов, в пропитке он не нуждается. Приятного аппетита, и с наступающим праздником!
Рубрики:  салаты


Поиск сообщений в Турсана
Страницы: 50 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь