Конфеты без сахара. Необычное, но очень вкусное лакомство
А вы пробовали когда-нибудь конфеты без сахара? Раньше я бы никогда не поверила, что такие бывают, но после того, как подруга меня угостила ими, изменила свое мнение.
Оказывается, такое угощение очень популярно в apaбский странах. Там его часто подают к крепко заваренному чаю.
Для приготовления оригинальных конфет нам нужны:
10 гр агар-агара; 400 мл жирного молока;
Пол стакана воды (для разведения агара); 50 гр какао.
Приготовление конфет состоит из таких этапов:
Разведите агар-агар водой, следуя тому, что написано на его упаковке.
Какао высыпаем в кастрюлю. Вливаем в него немного молока и венчиком размешиваем (так у вас не будет комочков), выливаем остальное молоко и ставим все на плиту.
Когда масса станет теплой, добавляем в нее агар-агар. Ждем пока все начнет кипеть, регулярно все размешиваем венчиком. Как только увидите пузырьки — отключаем.
Разливаем основу для конфет в формочки. Можно взять специальные, а можно использовать емкость для замораживания льда.
© Lemurov.net Источник:
https://lemurov.net/retsepty/konfety-bez-sahara/
