Помидоры в желе на зиму «Обалденные» без стерилизации на литровую банку

Существует масса вариантов, что сделать из помидор на зиму. Самый необычный из них – обалденные помидорки на зиму в желе без стерилизации. В качестве загустителя будет необходимо использовать желе (обычный желатин в порошке, который можно приобрести в любом магазине).

РЕЦЕПТЫ

Базовые ингредиенты – помидорчики и любые другие свежие овощи. Важно не забыть про специи и ароматный чесночок. Без них консервация получится пресной и без ярко выраженного вкуса.

Самое главное – это выбрать подходящие помидорки. Но обо всем поподробнее.

Как законсервировать цельные помидоры в желе

Читать далее

✔ ШИКАРНЫЙ УЗОР ✔ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН ✔ 3D ОТТЕНОК ПО НИЖНЕМУ КРАЮ ✔ ЛЕГКО

Как солить сало с сахаром

  Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с недоверием относятся к продуктам из супермаркета. Их пищевые привычки частично перешли и ко мне. К примеру, не представляю себе обед без хлеба и квашеной капусты. Именно они научили меня солить сало с сахаром, которое так полюбилось мужу. Кусочек соленого сала в моей морозилке найдется всегда. Обожаю перекусывать им, выкладывая тонкие нежные слайсы на бородинский хлеб. А с маринованным хреном или горчицей — вообще сказка. Солить сало с сахаром привыкла с юности. Поэтому сильно удивилась, узнав, что так делают не все. Делюсь рецептом своей семьи с вами!

В чём особенность соленого сала в сладком маринаде

Читать далее

Сыр Маскарпоне из сметаны. В разы лучше магазинного

Сыр Маскарпоне из сметаны очень прост в приготовлении и невероятно вкусный, просто пальчики оближешь.

Сыр Маскарпоне из сметаны: ингредиенты

Читать далее

Твopoжныe кeкcики к чаю.

Твopoжныe кeкcики к чаю.
Ингpeдиeнты:
Твopoг — 200 г
Смeтана — 2 cт. л.
Яйца — 2 шт.
Маcлo cливoчнoe — 2 cт. л.
Мука пшеничнaя — 1 cтaк.
Сaхap — 1 cтaк.
Сoдa — 1/2 ч. л.
Сoль — пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1. Βзять 200 гpaмм твopoгa, дoбaвить 2 яйца, 2 стoлoвые лoжки сметаны, 2 стoлoвые лoжки растoпленнoгo сливoчнoгo масла, стакан муки, стакан сахара, пoлoвину чайнoй лoжки пoгашeннoй сoды, щeпoтку сoли.
2. Βсe пepeмeшать, вылoжить в фopму. Βыпeкать в духoвкe пpи тeмпepатуpe 180°C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:

Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!

 

Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!
 

Состав:

Кальмары отварные - 4 шт. Огурцы - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Растительное масло - для жарки Яйцо - 3 шт. Крахмал - 1 ч. л. Петрушка свежая - по вкусу Соль и черный перец по вкусу Майонез - 100 гр.

Шапка спицами.

https://dzen.ru/a/YYfEoqFs9lqcOwX5

Читать далее...

МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1. Маринад для рыбы на сковороде

Тебе понадобится: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тимьяна, 2 щепотки лимонной цедры.

Приготовление: Пропусти чеснок через пресс и измельчи цедру. Смешай масло и лимонный сок, и добавь остальные ингредиенты.

2. Маринад для рыбы на гриле

Тебе понадобится: 4 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. зернистой горчицы, 4 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Смешай до однородности соевый соус, лимонный сок, мед и горчицу. Мед подогрей, если он слишком густой. Добавь в маринад давленый чеснок.

3. Маринад для рыбы в духовке

Тебе понадобится: 150 г лука, 40 г зернистой горчицы, 40 мл лимонного сока, 40 мл оливкового масла, 40 г меда.

Приготовление: Смешай оливковое масло, лимонный сок и мед до растворения. Добавь зернистую горчицу. Натри лук на терке, добавь туда же и еще раз перемешай маринад.

4. Маринад для рыбы в фольге

Тебе понадобится: 4 зубчика чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. растительного масла, 1 пучок укропа, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Отожми сок из лимона и процеди его от косточек. Сними немного цедры с помощью мелкой терки. Пропусти чеснок через пресс, мелко наруби укроп и смешай все ингредиенты.

5. Маринад для рыбы в рукаве

Тебе понадобится: 2 луковицы, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Мелко нарежь лук. Отожми из лимона сок и измельчи пару щепоток цедры. Смешай все ингредиенты для маринада.

6. Маринад для рыбного филе со сметаной

Тебе понадобится: 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. молотого кориандра, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай сметану и соевый соус до однородности. Добавь все специи и перемешай маринад еще раз.

7. Маринад для запеченной рыбы целиком

Тебе понадобится: 100 мл оливкового масла, цедра половины лимона, по 1 ч.л. соли, итальянских трав, белого молотого перца и мускатного ореха, 1 луковица.

Приготовление: Измельчи лук в блендере с оливковым маслом. Добавь цедру, соль и все специи с травами, и перемешай маринад.

8. Маринад для красной рыбы

Тебе понадобится: 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сахар, 1 ч.л. кунжута, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай соевый соус с маслом и сахаром до растворения сахара. Измельчи чеснок и слегка подсуши кунжут на сковороде. Отправь их в маринад.

9. Маринад для рыбы на мангале

Тебе понадобится: 10 г чеснока, 15 г имбиря, 90 г лимона, 4 ст.л. соевого соуса, по 0,5 ч.л. молотой смеси перцев и кориандра.

Приготовление: Измельчи в блендере или натри на терке имбирь и чеснок. Отожми сок лимона и смешай все с соевым соусом и специями.

10. Пряный маринад для засолки рыбы

Тебе понадобится: 1 л воды, 80 мл уксуса, 3 лавровых листа, 1,5 ст.л. сахара, 4 ст.л. соли, 1 ч.л. черного перца горошком, 4 горошины душистого перца, 2 бутона гвоздики, 1 ч.л. кориандра.

Приготовление: Добавь в воду все специи и доведи маринад до кипения. Провари его 3 минуты, влей уксус, сними с огня и дай ему полностью остыть.

11. Маринад с лаймом для рыбы

Тебе понадобится: 1 лайм, по 1 веточке эстрагона и базилика, 30 мл оливкового масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Измельчи базилик и эстрагон любым удобным способом. Отожми сок из лайма и сними немного цедры на свой вкус. Добавь масло и специи, и перемешай маринад.

12. Маринад с белым вином и базиликом для рыбы

Тебе понадобится: 125 мл белого сухого вина, 125 мл белого винного уксуса, 5 ст.л. оливкового масла, по 3 веточки базилика, петрушки и укропа, 1 лук, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. розмарина, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Мелко наруби базилик, укроп, петрушку, лук и чеснок. Добавь все жидкие ингредиенты и перемешай маринад. Добавь розмарин и специи, и перемешай еще раз.

13. Апельсиновый маринад для рыбы

Тебе понадобится: 1 апельсин, 50 мл оливкового масла, 3 веточки петрушки, 1 ч.л. паприки, 2 щепотки хлопьев чили, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Отожми сок из апельсина и процеди его от косточек. Смешай сок с оливковым маслом и специями. Туда же добавь мелко нарезанную петрушку.

14. Маринад для рыбы с майонезом и соевым соусом

Тебе понадобится: 100 г майонеза, 2 ч.л. соевого соуса, по 1 ч.л. соли, молотой смеси перцев и кориандра.

Приготовление: Смешай майонез и соевый соус до однородности. Добавь соль и все специи, и еще раз перемешай маринад.

15. Томатный маринад для рыбы

Тебе понадобится: 120 мл оливкового масла, 200 мл томатного сока, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, по 1 ч.л. соли, сахара и кориандра.

Приготовление: Пропусти чеснок через пресс. Смешай томатный сок с маслом, добавь специи. Мелко наруби зелень и соедини все ингредиенты.

16. Маринад с белым вином для рыбы

Тебе понадобится: 160 мл белого сухого вина, 1 ст.л. белого винного уксуса, 2 веточки петрушки, 2 веточки укропа, 1 ч.л. базилика, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Мелко нарежь петрушку и укроп. Смешай все ингредиенты для маринада и приправь его по вкусу.

17. Маринад для стейка из красной рыбы

Тебе понадобится: 1 лимон или лайм, 0,5 ч.л. соли и коричневого сахара, 1 ч.л. прованских трав.

Приготовление: Отожми сок с лимона или лайма и смешай с солью и сахаром до их растворения. Добавь травы и пару щепоток цедры по вкусу.

18. Маринад для шашлыка из рыбы

Тебе понадобится: 4 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 0,5 ч.л. меда, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Выдави из лимона сок и смешай его с медом и маслом до однородности. Добавь в маринад все специи и рубленый или давленый чеснок.

19. Маринад для рыбы с томатным соусом

Тебе понадобится: 100 мл томатного соуса, 1 веточка тимьяна или розмарина, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Оборви листочки с тимьяна или розмарина. Измельчи чеснок любым способом. Добавь все в томатный соус и приправь по вкусу.

20. Овощной маринад для рыбы

Тебе понадобится: 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 40 мл оливкового масла, 40 мл соевого соуса, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Залей помидор кипятком и очисти от кожицы. Измельчи его в блендере с луком и перцем. Добавь масло и доведи массу до кипения. Немного ее протуши и дай остыть. Добавь соевый соус, рубленую зелень, давленый чеснок и специи.

21. Горчичный маринад для рыбы

Тебе понадобится: 3 ст.л. дижонской горчицы, 1 лимон, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Отожми из лимона сок и сними 0,5 ч.л. цедры. Нарежь чеснок тонкими пластинками. Смешай все ингредиенты для маринада.

22. Простой маринад для рыбы с оливковым маслом

Тебе понадобится: 100 мл оливкового масла, 0,5 ч.л. лимонной цедры, по 0,5 ч.л. соли, молотого черного перца, сушеного чеснока, орегано, базилика и розмарина, 2 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Смешай оливковое масло и лимонный сок до однородности. Добавь цедру и все специи, и перемешай маринад.

23. Маринад для рыбы с апельсиновым соком

Тебе понадобится: 150 мл апельсинового сока, 1 ч.л. меда, 2 зубчика чеснока, 1 см имбиря, 0,5 ч.л. острого красного перца, 2 ч.л. соевого соуса.

Приготовление: Нагрей апельсиновый сок с медом до растворения меда. Добавь соевый соус и специи. Туда же натри имбирь и чеснок.

24. Маринад для рыбы с имбирем

Тебе понадобится: 2-3 см имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 перец чили, 100 мл соевого соуса, 0,5 ч.л. коричневого сахара.

Приготовление: Измельчи имбирь, чеснок и чили в блендере. Влей туда соевый соус, добавь сахар и взбей все еще раз.

25. Маринад для рыбы с ананасовым соком

Тебе понадобится: 200 мл ананасового сока, 30 мл соевого соуса, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда, по 1 ч.л. сушеного чеснока и имбиря, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Смешай горчицу, мед и соевый соус до однородности. Влей ананасовый сок и снова перемешай. Добавь все специи и перемешай маринад еще раз.





КУШАТЬ ПОДАНО!ПРОБУЕМ ЭТУ ВКУСНОТИЩУ

Салат "Глория" с крабовыми палочками

  

  Ингредиенты:

Капуста белокочанная или пекинская-150 г

Крабовые палочки-200 г 

Вареные яйца-2 шт 

Кукуруза консервированная-150 г 

Майонез-2-3 ст. л. 

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать мелкой стружкой. Немного посолить и слегка обмять.

2. Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.

3. В глубокой миске смешать капусту, крабовые палочки, яйца и кукурузу. Можно добавить немного репчатого лука. Заправить салат майонезом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

 

 

5 тортов без выпечки! Самые быстрые и простые рецепты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Торт из овсяного печенья с ряженкой и малиной 0:00

печенье овсяное - 500 г

ряженка 4% - 500 мл

творог - 300 г

сахар - 150 г

малина - 700 г

мята

 

2. Торт с нектаринами 5:40

творог - 800 г

сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

печенье песочное - 300 г

масло сливочное - 130 г

нектарин (персик) - 2 шт

вода - 100 мл

желатин - 15 г

 

3. Торт без выпечки с малиной 9:31

вафельные листы для торта - 7 шт

сгущенное молоко вареное - 380 г (1 банка)

 

 

Варежки от valya_paskhina...

Фото профиля valya_paskhina

⠀

Читать далее...

Перец цицак на зиму - рецепт Бомба!

цицак 3 кг Заправка 1 стакан воды, уксус 9 проц, песок сахарный ,растит масло,2 столов ложки соли укроп пучек 10 зубчиков чеснока Варим 10 минут укутываем до остывания. Выход 4 литра.

Яблочно-лимонный пирог - Боже мой! Это что-то потрясающее!

Это был мой 101-й яблочный пирог! У меня все получилось и получилось очень вкусно!

Заливное из курицы прозрачное как слеза (на втором бульоне) без всяких заморочек

Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний.  Я варю заливное на втором бульоне (чтобы оно получалось более прозрачным и диетическим).

P.S. Количество куриного мяса в данном рецепте я указываю с учетом того, что его часть в дальнейшем будет использована для приготовления салата «Оливье». Но в принципе, даже если делать последний Вы не будете, качество и вкус заливного из курицы от этого не изменятся – просто в нем будет чуть больше мяса.

ПОМИДОРЫ "ПОД ШУБОЙ": займут почетное место на столе

Получается очень и очень вкусно, и Выглядят аппетитно и ярко, Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте! Вместо тунца можно взять скумбрию в масле.

РЕЦЕПТ:

*Помидоры -2-3шт
*Консервированный тунец -1 банка
*Яйцо -1шт.
*Огурец свежий -1шт.
*Майонез – по вкусу
*Соль – по вкусу
*Черный перец – по вкусу
*Зелень укропа – по вкусу

Читать далее...

Выпечка с хурмой: 2 интересных рецепта

Хурма в чистом виде нравится далеко не всем. Дети отказываются есть ее из-за возможной вязкости, хотя все зависит от сорта и степени созревания. Отказываться от этого вкусного и полезного фрукта совсем не хочется, особенно в сезон. Выпечка с хурмой помогает оставить витамины в рационе!

Если вы еще никогда не пробовали использовать этот фрукт для приготовления домашних пирогов, вы многое потеряли. Десерты с хурмой — это удачное сочетание необычного на вкус фрукта с тестом и кремом. Делюсь с вами рецептами невероятного тарта с хурмой и творожной начинкой и торта на бисквитном тесте с кремом и карамелью. Пальчики оближешь!

Читать далее

Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт

 

Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

Читать далее

Меренговый рулет - нежный новогодний десерт

Меренговый рулет - нежный новогодний десерт

Первое упоминание о меренговом рулете относится к 1875 г. Это один из вкусных и нежных десертов. Он состоит из тонкой прослойки взбитых белков и крема. В меренговые рулеты также можно добавлять различные фрукты и ягоды. Если есть желание приготовить такой десерт, воспользуйтесь данным рецептом.

Читать далее...