Записи Друзья Комментарии
Тома65
Аватар Тома65

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тома65

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Неизвестная_Планета про_искусство БУДЬ_ЗДОРОВ ЛиРу Best_of_Callery

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2019
Записей: 4465
Комментариев: 662
Написано: 5186

Дневник Тома65






Нравится

Ворота в старинный «сияющий город»
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:58 + в цитатник

Ворота в старинный «сияющий город»

https://www.abcfact.ru/11015-vorota-v-starinnyi-sijayuschii-gorod.html

Археологическая экспедиция, работавшая на юге Испании, обнаружила потерянные ворота легендарного дворцового города Медина аз-захра. Он был разрушен во время восстания в 1010 году.

Название дворца переводится как «сияющий город». Известно, что его возвели по приказу первого халифа Кордовы Абд-ар-Рахмана III в 936-940 годах нашей эры.

Он просуществовал всего около 70 лет, вплоть до гражданской войны, которая, в конечном итоге, привела к падению халифата. В последующие столетия руины периодически разграбляли для строительства других сооружений.

Медина аз-захра находится в восьми километрах к западу от Кордовы, в предгорьях Сьерра-Морены. По задумке архитекторов, дворец должен был возвышаться над окружающей местностью. Восточные ворота рухнули во время пожара, уничтожившего город. Ученые обнаружили под слоем земли остатки черепицы, деревянных деталей, гвоздей, балок, петель и украшений. Они были перемешаны с древесным углем.

Историки надеются, что находка позволит им лучше понять сложную планировку дворца. Предположительно, ворота выходили на просторный плац размером с два футбольных поля, где собирались войска халифа.

Общая площадь дворца достигала 250 акров (больше 100 га). В его строительстве участвовали более 10 тысяч рабочих. В комплекс входили правительственные и административные учреждения, казармы, бани, сады, монетный двор, несколько мечетей, приемные залы, жилые дома, мастерские и конюшни. Вода поступала в город по римскому акведуку I века, часть которого переоборудовали в канализационную систему.

С 2018 года Медина аз-захра является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, а представители ООН описывают дворец как символ ныне исчезнувшей западной исламской цивилизации Аль-Андалус на пике ее великолепия.

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Возможности ткани. И мастеров)
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:48 + в цитатник

https://pictures-good.livejournal.com/17509.html





( Collapse )



"Весна" из серии "Времена года"
работы Анастасии Фертиковой










жуки и бабочки by BlueTerracotta














Nancy Nicholson




















Работы by Abigail Brown






Рубрики:  рубрики/ТВОРЧЕСТВО

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Люди за работой и творческий понедельник.
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:43 + в цитатник

https://pictures-good.livejournal.com/tag/%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B0



Предлагаю совместить сегодня рубрику Люди за работой  с рубрикой Творческий понедельник.
Как ваши дела, что делаете, что творите?
Фактически получается "и других посмотреть и себя показать" )
( Collapse )











































Авторские принты для обоев и их печать






Ткачество из трав.




















Рубрики:  рубрики/ТВОРЧЕСТВО

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Вазы Хитоми Хосоно
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:39 + в цитатник

Вазы Хитоми Хосоно |

  • Nov. 24th, 2016 at 1:16 AM
Оригинал взят у vladimir_dianov в Вазы Хитоми Хосоно |

Растительные мотивы являются традиционно популярной темой в керамике, особенно в искусстве дальневосточного региона. В работах японской художницы Хитоми Хосоно (Hitomi Hosono) главными выразительными элементами служат тончайшие, детально проработанные листики и лепестки, используемые в технике многослойной скульптуры. Свои чаши и вазы Хитоми Хосоно создает в монохромном ключе, предпочитая всем оттенкам палитры − белый и черный цвета, а для отделки внутренней поверхности шкатулок − красное золото. Композиции художницы построены не по принципу симметрично повторяющегося орнамента, а по принципу лепки общей формы из множества отдельных, часто разнообразных по рисунку элементов, вырезанных вручную, что делает каждое произведение практически неповторимым. В настоящее время Хитоми живет и работает в Великобритании, в 2002 году она закончила с отличием художественный колледж в городе Канадзава (класс керамики), в 2006 − Датскую школу дизайна в Копенгагене (курс керамического дизайна), в 2009 − Королевский колледж искусств в Лондоне (курс скульптуры из керамики и стекла).

Hitomi Hosono

 
 

Серия сообщений "ИСКУССТВО":
Часть 1 - Понятие красоты у русских барышень, или Какая диета была приемлема в допетровскую эпоху
Часть 2 - Сильная Ты
...
Часть 16 - Китайский фэшн фотограф Chen Man
Часть 17 - Художник ARTemida
Часть 18 - Вазы Хитоми Хосоно
Часть 19 - Интерьеры лучших оперных театров мира
Часть 20 - «Художник Frederick Morgan (1847 – 1927). Счастливая сельская жизнь»
...
Часть 29 - Гейлорд Хо (Ho Gaylord) – скульптор из Тайваня
Часть 30 - Днепрянка победила на престижном международном вокальном конкурсе
Часть 31 - Удивительная жизнь Адольфа Сакса

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Лучше гор могут быть только...
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:33 + в цитатник
правильно, горы рядом с морем :) (Норвегия)



Listen or download Есть у меня один секрет... for free on Pleer


Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Ронда: город на скалах и душа Андалусии
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:29 + в цитатник

Ронда: город на скалах и душа Андалусии

https://bigpicture.ru/?p=401700#more-401700

 
 

Ронда – это небольшой, но очень колоритный испанский городок, расположенный на северо-западе провинции Малага. На официальном сайте города его называют душой Андалусии – и не зря, ведь его неповторимое очарование не оставляет равнодушным ни одного туриста, побывавшего здесь. Красочная Испания очень много потеряла бы, не будь у нее такого интересного уголка, так что посетить Ронду – одна из обязательных задач для любого уважающего себя путешественника.

Смотрите также выпуск — Удивительный городок в скале Сетениль-де-лас-Бодегас

(Всего 12 фото)

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-4.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-4.jpg 980w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="800" />

 

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-1-800x600.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-1-800x600.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

1. Главной особенностью города является его месторасположение – это возвышенность, разделенная надвое глубоким ущельем, по дну которого протекает река Гуадалевин (Guadalevín).

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-2-800x533.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-2-800x533.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

2. Жилые дома уютно расположились по обеим сторонам ущелья, так что с любой стороны города можно вволю налюбоваться прекрасными видами на лежащие внизу окрестности.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-3-800x449.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-3-800x449.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

3. Ронда славится не только своими неимоверными ландшафтами, но и прекрасными отелями, интересными достопримечательностями и богатой историей.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-4-800x517.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-4-800x517.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

4. Город основали римляне еще в VI веке до нашей эры, и тогда поселение называлось Arunda.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-5-800x600.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-5-800x600.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

5. За период своего существования город успел пережить и вторжение финикийцев, и завоевание греками, которые и дали ему современное название, и мусульманский период правления. Каждая из этих культур оставила в стенах города что-то от себя, поэтому архитектура Ронды очень интересна и богата историческими памятниками разных эпох.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-6-800x600.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-6-800x600.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

6. Исторически Ронда была разделена на три района: самый древний из всех Сан-Франциско; обладающий большим количеством религиозных сооружений и дворцов La Ciudad; а также самый современный El Mercadillo, привлекающий гостей города своими сувенирными магазинчиками. Каждый из этих районов удивляет туристов красивыми достопримечательностями — от старинных церквей и монастырей до роскошных дворцов с нисходящими к ущелью террасами.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-7-800x644.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/Ronda-7-800x644.jpg 800w" title="Ронда: город на скалах и душа Андалусии (Испания)" width="980" />

7. Главной достопримечательностью города является Новый Мост через ущелье Тахо под названием Puente Nuevo. Построили его в период между 1759 и 1793 годами, а его общая высота составляет 98 метров. Примечательно, что раньше внутренние помещения моста использовались в качестве тюремных камер.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/490000387_f8df8fba17_b-600x800.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/490000387_f8df8fba17_b-600x800.jpg 600w, https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/490000387_f8df8fba17_b-742x990.jpg 742w" title="Ронда: город на скалах" width="768" />

8. Есть в Ронде и Старый Мост PuenteViejo, расположенный немного ниже вдоль по ущелью.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/4643838433_1e0ae5ee60_b-800x625.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/4643838433_1e0ae5ee60_b-800x625.jpg 800w, https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/4643838433_1e0ae5ee60_b-990x774.jpg 990w" title="Ронда: город на скалах" width="1024" />

9. В Ронде можно увидеть и Арабские бани, вода в которые подается из Змеиного ручья с помощью акведуков, и самую старую в мире Арену для боя быков, и великолепный ботанический сад с захватывающими видами.

/bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/3993218653_f408955318_b-800x535.jpg" target="_blank">https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/3993218653_f408955318_b-800x535.jpg 800w, https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2013/05/3993218653_f408955318_b-990x662.jpg 990w" title="Ронда: город на скалах" width="1024" />

10. Вся торговля Ронды сосредоточена на улице Каррера Эспинель (calle Carrera Espinel) – именно сюда заглядывают многочисленные туристы в поисках памятных сувениров. Но главное, что вы увезете отсюда – это яркие впечатления и желание вернуться сюда еще раз.

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Портофино — всемирно известный символ Италии
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:22 + в цитатник

Portofino Портофино — всемирно известный символ Италии

 2 июня, 2013
 
https://vilingstore.net/article/97037/Portofino-Po...mirno-izvestnyy-simvol-Italii/

Город Портофино, Италия – очень живописный средиземноморский порт в провинции Генуя и популярный курорт, являющийся частью знаменитой Итальянской Ривьеры. Будучи очень миниатюрным рыбацким городком Лигурии, Портофино не отличается многочисленностью местных жителей – на его территории проживает чуть больше 500 человек. Ранее главным занятием портофинцев был рыбный промысел, но начиная с середины 20 века главенствующей сферой деятельности для них стал туризм.

Если верить сочинениям Плиния Старшего, своему возникновению город Портофино (Италия) обязан римлянам. Они же дали ему и название Portus Delphini, что в дословном переводе с латинского означает «порт дельфинов». Такое название было выбрано не случайно – в море у берегов Портофино действительно обитало большое количество этих морских животных.

Portofino Портофино — всемирно известный символ Италии

Portofino Портофино — всемирно известный символ Италии

Национальный Парк Портофино

В наши дни Портофино стал престижным туристическим центром Италии, в котором очень любят отдыхать сами итальянцы. Однако и иностранных туристов на этом курорте не мало. Здесь также не упускают возможность отдохнуть от публичной жизни известные артисты, кинодеятели, политики и другие знаменитости.

За чистейшие пляжи и море побережье Портофино было удостоено заветного «Голубого флага». Погрузившись под воду у его берегов, дайверы смогут понаблюдать за яркими обитателями глубин и морского дна. Еще больше усиливают впечатление от курорта растущие здесь экзотические и средиземноморские растения. Дело в том, что курорт находится на территории Национального Парка Портофино, взятого под охрану государства еще в 1935 году. Любители экологического туризма наверняка найдут для себя в парке множество пеших маршрутов, гуляя по которым можно понаблюдать за различными видами птиц и беспозвоночных, полюбоваться красивейшими цветами и кустарниками, а также открыть для себя несколько впечатляющих архитектурных памятников.

Древняя крепость «Замок Браун»
Особую популярность курорту обеспечила не только восхитительная природа и потрясающие пляжи. Туристический потенциал этого региона высок еще и потому, что все важнейшие транспортные узлы находятся в непосредственной близости от Портофино, а это всегда учитывается туристами при выборе места для долгожданного отдыха. Отзывы путешественников наглядно демонстрируют, что путь в Портофино не причиняет много хлопот. Как правило, отдыхающие сперва летят в Ниццу (60 км от Портофино) или Геную (120 км), а уже оттуда на автобусе или поезде добираются до Портофино. Удобное транспортное сообщение организовано также между этим курортом и популярным туристическим центром Сан-Ремо.

Приходская церковь San Martino (12 в.)
Здешний климат, как и в большинстве курортов Итальянской Ривьеры, отличается мягкостью и длительным купальным сезоном. Тип климата характеризуется как морской. Летом, особенно в июле, средняя дневная температура воздуха составляет +28 градусов, а ночью в это время года в среднем около +18. Зимой, конечно, туристов на пляже нет, поскольку в этот период года здесь достаточно прохладно – днем +6, ночью -1.

Невзирая на основной профиль курорта, являющегося классическим воплощением пляжного отдыха, туристы Портофино вкупе с пляжными и водными развлечениями получают еще и богатую экскурсионную программу. Самые яркие достопримечательности Портофино, которые туристы спешат запечатлеть на фото, – это построенная в честь святого Martino di Tours приходская церковь San Martino (12 в.), романтическая церковь San Giorgio (1154 г., последняя реконструкция после Второй Мировой войны в 1950 г.), древняя крепость «Замок Браун» и аббатство L’abbazia benedettina di San Fruttuoso.

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

20 самых красивых мест Италии
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:18 + в цитатник

Что посмотреть в Италии: 20 самых красивых мест

 

В Италии есть как минимум 20 красивых мест, которые должен увидеть любой турист. И сегодня мы расскажем вам о них.

Фонтан Треви, Рим

Это самый известный фонтан в Риме. Его строительство началось в 1732 году, а закончилось в 1762. Фонтан Треви был спроектирован итальянским архитектором Николи Сальви. На данный момент это самый большой барочный фонтан в Риме.

Флорентийский собор, Флоренция

Если отвечать на вопрос, что нужно посмотреть в Италии, то первое что приходит в голову это — Флорентийский собор. Он восхищает своим неповторимым видом. Собор сделан в готическом стиле, с огромным куполом эпохи Rainessance (возрождение). Именно купол создает великолепную панораму Флоренции. Здание было открыто в 1436 году оно может вместить в себя около 20 000 человек. Также Флорентийский собор является четвертым по величине храмом в мире.

 Чинкве-Терре, Манарола

В восточной части итальянской Ривьеры, на побережье Лигурийского моря расположен заповедник Чинкве-Терре. Он славиться своими красочными домиками, которые построены на крутых скалах. Это одно из немногих мест, где вы можете насладиться великолепным видом на море и фирменными блюдами из морепродуктов. Чинкве-Терре считается одним из самых посещаемых мест в Италии.

Пизанская башня, Пиза

Пиза находиться в центральной части Италии. Этот город известен всему миру благодаря Пизанской башне. Её строительство началось в 1773 году. Изначально здание опиралось на другую сторону, но когда строители пытались его выпрямить, оно перекосилось в противоположную сторону. В настоящее время Пизанская башня используется как колокольня, а её высота составляет 56 метров.

Голубой грот, Капри

Еще одно живописное место находиться на острове Капри в провинции Неаполь. Голубой грот имеет длину 60 метров, ширину 25 метров и глубину 15 метров. Попасть в грот можно только на лодках и только в спокойную погоду. Благодаря солнечному свету, который проходит через узкий вход, море выглядит ярко синим.

Ватикан

Самое маленькое государство в мире славиться своей неповторимой архитектурой и известными произведениями искусства. Попасть в Ватикан можно только через Рим. Наиболее популярными местами в данном государстве являются Собор Св. Петра и Пьацце Сан Пьетро.

Помпеи

Помпеи был древним городом в итальянской провинции Неаполь, рядом с вулканом Везув. В результате сильного извержения вулкана, в 79 году н.э Помпеи были разрушены. Сейчас данный город является одним из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

 

Колизей, Рим

Пожалуй одно из самых известных и популярных мест не только в Риме, но и в целой Италии. Колизей — это самый большой амфитеатр в Римской империи. Строительство здания началось приблизительно в 70-72 году н.э и было закончено в 80 году. Колизей может вместить в себя около 50 000 людей. Раньше он был ареной для гладиаторских игр.

Церковь Санта-Мария-делле-Грацие, Милан

Данная церковь привлекает туристов со всего мира не из-за своего прекрасного фасадного вида. В трапезной храма Санта-Мария-делле-Грацие находиться подлинная роспись Леонаро Да Винчи «Тайная вечеря».

Побережье Амальфи, Сорренто

Амальфи — это приморский городок в провинции Сорренто. Данный город связан с историей итальянского флота. Здесь находятся прекрасные пляжи и гавани. Если вы любите тихий, спокойный отдых возле моря, то это ваше место.

Базилика Св. Марка, Венеция

Базилика Св. Марка является самой большой церковью в Венеции. Говорят, что это хорошо сохранившейся пример византийской архитектуры. Также это самое популярное и известное здание Венеции.

Каската Делле-Мармор, Умбрия

Помимо исторических зданий существуют и дикие места Италии. Например водопад Каската Делле-Мармор, который расположен в национальном парке в Умбрии. Падение воды составляет 165 метров высоты. Этот водопад является одним из самых больших в Европе.

Сан-Джиминьяно, провинция Сиена

Город в Тоскане, который славиться своей средневековой архитектурой и стеной, которая была построена в 13 веке. Помимо стены город заполнен средневековыми башнями, фонтанами и церквами. Также здесь находиться знаменитая площадь Piazza della Cisterna.

Долина Аоста

Самые красивые пейзажи Италии находятся в долине Аоста. Здесь вы можете насладиться кристально чистыми Альпийскими реками, горами и цветочными полями. Если вы любите природу, то эта горная местность станет вашей любимой в Италии.

Пещерный город Сасси ди Матера

Это уникальный город, который был вырезан из скал. Этот небольшой городок является настоящим лабиринтом, в котором спрятано множество исторических реликвий.

Сатурния, Тоскана

Сатурния Италия
Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ПЛАВАЮЩАЯ ДОРОЖКА / ДОРНБИРН, АВСТРИЯ
Среда, 18 Марта 2020 г. 18:13 + в цитатник

ПЛАВАЮЩАЯ ДОРОЖКА / ДОРНБИРН, АВСТРИЯ


 

 

Плавающая дорожка / Дорнбирн, Австрия

https://webcodeshools.com/floating-walkway-dornbirn-austria/?ref=https%3A%2F%2Fwww.

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

30 невероятных мест на Земле
Среда, 18 Марта 2020 г. 17:52 + в цитатник

Эти невероятно красивые виды вызывают ощущение, будто находишься на другой планете. И в самом деле, зачем тратить годы обучения на то, чтобы стать астронавтом и бороздить просторы Вселенной в поисках чего-то необычного, если всё самое прекрасное находится здесь, прямо под собственным носом?! Но вот ведь парадокс: живущим поблизости и привыкшим к таким видам, эти наикрасивейшие места кажутся вполне обычными, даже если весь остальной мир считает их экзотическими и сюрреалистичными.

1. Fly Geyser, Невада, США


2. Красочные дюны национального вулканического парка Лассен, США

3. Горы Tianzi, Китай

4. Дорога гигантов, Северная Ирландия

5. Красочные рельефы в Ганьсу, Китай

6. Шахта Naica, Мексика

7. Вулкан Dallol, Эфиопия

Вулкан Dallol, Эфиопия
Вулкан Dallol, Эфиопия

8. Пустыня Намиб, Намибия

9. Ледник Skaftafell, Исландия

10. Ледяная пещера, Орегон, США

11. Абрахам Лэйк, Канада

12. Памуккале, Турция

13. Каньон Антилопы, США

14. Пещера светлячков, Новая Зеландия

15. Озеро Ретба, Сенегал

16. Вайоминг, США

Вайоминг, США

17. Деревья Драконовой крови, Сокотра, Йемен

18. Пятнистое озеро, Канада

19. Озеро Нэтрон, Танзания

20. Пещера Son Doong Cave, Вьетнам

21. Ледяная пещера около вулкана Мутновского, Россия

22. Salar De Uyuni, Боливия

Salar De Uyuni, Боливия

23. Врата в ад, Туркменистан

24. Пещера в Алгарве, Португалия

25. Красные берега, Панцзин, Китай

26. Ледяная пещера, Исландия

27. Сияющий пляж, Мальдивы

28. Озеро Хиллер, Австралия

29. Изумрудный лёд на озере Байкал, Россия

Байкал, Россия

30. Ледяная пещера, Висконсин, США

 
Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Несколько удивительных уголков и явлений нашей прекрасной планеты
Среда, 18 Марта 2020 г. 17:20 + в цитатник
Несколько удивительных уголков и явлений нашей прекрасной планеты:
 
Озеро Полумесяца в пустыне Гоби
 
 
Барселона с высоты птичьего полета
 
 
 
Вид на ночной Симеиз, Крым
 
 
 
Ресторан в швейцарских Альпах
 
 
 
Туман в Национальном парке Олимпик, Штат Вашингтон, США
 
 
 
Купание слонов)
 
 
 
Парк в Австрии , который полгода находится на суше, полгода — на дне озера
 
 
 
Планета Земля. День и Ночь из космоса
 
 
 
Mount Hua, China
 
 
 
Речные ласточки (Tachycineta bicolor) жмутся друг к дружке, чтобы согреться во время нежданной весенней метели. Юкон, Канада.
 
 
 
Арктические зайцы, Канада
 
 
 
Цветение агавы в пустыне Анза Боррего, Калифорния
 
 
 
Красные Земли Дончуань, Китай
 
 
 
Отель Plaza Athne, Париж, Франция
 
 
 
Сердце из мангровых деревьев, Кур де Во, Новая Каледония, Фр
 
 
 
Центральный парк, Нью-Йорк
 
 
 
Шри-Ланка
 
 
 
Национальный парк Цзючжайгоу, Китай
 
 
 
Метеора, Греция
 
 
 
Атолл в Тихом океане
 
 
 
Весна в австрийских альпах
 
 
 
Необычное озеро в Таиланде
 
 
 
Карликовые сумчатые летяги
 
 
 
Монастырский комплекс Метеора, Греция
 
 
 
Кемпинг на деревьях, побережье Калифорнии
 
 
 
Исландия
 
 
 
Фантастический лес в Кантабрии, Испания
 
 
 
Национальный парк Хорватии
 
 
 
Сказочные бассейны, острова Скай, Шотландия
 
 
 
Китай, Гуанчжоу ночью
 
 
 
Сады Глицинии в Китайкюсю, Япония
 
 
 
Виадук Гленфиннан в Шотландии
 
 
 
 

130517155021 (3) (604x481, 60Kb)

​Несколько удивительных уголков и явлений нашей прекрасной планеты:

Озеро Полумесяца в пустыне Гоби
Барселона с высоты птичьего полета
Вид на ночной Симеиз, Крым
Ресторан в швейцарских Альпах
Туман в Национальном парке Олимпик, Штат Вашингтон, США
Купание слонов)
Парк в Австрии , который полгода находится на суше, полгода — на дне озера
Планета Земля. День и Ночь из космоса
Mount Hua, China
Речные ласточки (Tachycineta bicolor) жмутся друг к дружке, чтобы согреться во время нежданной весенней метели. Юкон, Канада.
Арктические зайцы, Канада
Цветение агавы в пустыне Анза Боррего, Калифорния
Красные Земли Дончуань, Китай
Отель Plaza Athne, Париж, Франция
Сердце из мангровых деревьев, Кур де Во, Новая Каледония, Фр
Центральный парк, Нью-Йорк
Шри-Ланка
Национальный парк Цзючжайгоу, Китай
Метеора, Греция
Атолл в Тихом океане
Весна в австрийских альпах
Необычное озеро в Таиланде
Карликовые сумчатые летяги
Монастырский комплекс Метеора, Греция
Кемпинг на деревьях, побережье Калифорнии
Исландия
Фантастический лес в Кантабрии, Испания
Национальный парк Хорватии
Сказочные бассейны, острова Скай, Шотландия
Китай, Гуанчжоу ночью
Сады Глицинии в Китайкюсю, Япония
Виадук Гленфиннан в Шотландии
https://www.livemaster.ru/topic/302401-udivitelnye-ugolki-planety
Перевела на украинский язык 18.03.20 16.22
Кілька дивовижних куточків і явищ нашої прекрасної планети:
Озеро Півмісяця в пустелі Гобі
Барселона з висоти пташиного польоту
Вид на нічний Сімеїз, Крим
Ресторан в швейцарських Альпах
Туман в Національному парку Олімпік, Штат Вашингтон, США
Купання слонів)
Парк в Австрії, який півроку знаходиться на суші, півроку - на дні озера
Планета Земля. День і Ніч з космосу
Mount Hua, China
Річкові ластівки (Tachycineta bicolor) туляться один до одного, щоб зігрітися під час наглої весняної хуртовини. Юкон, Канада.
Арктичні зайці, Канада
Цвітіння агави в пустелі Анза Боррего, Каліфорнія
Червоні Землі Дончуань, Китай
Готель Plaza Athne, Париж, Франція
Серце з мангрових дерев, Кур де Во, Нова Каледонія, Фр
Центральний парк, Нью-Йорк
Шрі Ланка
Національний парк Цзючжайгоу, Китай
Метеора, Греція
Атолл в Тихому океані
Весна в австрійських Альпах
Незвичайне озеро в Таїланді
Карликові тагуанові
Монастирський комплекс Метеора, Греція
Кемпінг на деревах, узбережжі Каліфорнії
Ісландія
Фантастичний ліс в Кантабрії, Іспанія
Національний парк Хорватії
Казкові басейни, острова Скай, Шотландія
Китай, Гуанчжоу вночі
Сади Глицинии в Китайкюсю, Японія
Віадук Гленфіннан в Шотландії
https://www.livemaster.ru/topic/302401-udivitelnye-ugolki-planety
Переклала на українську мову 18.03.20 16.22
Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Путешествия...
Среда, 18 Марта 2020 г. 16:46 + в цитатник
Путешествия — лучший способ преодолеть творческий ступор.
Об этом говорят известные и успешные дизайнеры и художники во всем мире. Передвигаясь по миру, начинаешь чувствовать себя живым и полным сил, а возвращаясь к работе — голова кипит от мыслей и новых идей. Новые места и созданные самой природой шедевры красоты вдохновляют и помогают сбежать от повседневной профессиональной рутины. Достаточно взять неделю-другую отпуска и просто ездить, смотреть и слушать.
 
А если нет возможности попутешествовать вживую, можно совершить виртуальную экскурсию по красивейшим местам на нашей планете. Традиционно для посещения туристы выбирают наиболее распиаренные места. А менее известные или труднодоступные природные и архитектурные достопримечательности посещают лишь единицы. Хотя в некоторых из них непременно стоит побывать хотя бы раз в жизни.
 
 
Preachers Rock, Прекестулен, Норвегия
 
 
Голубые пещеры — Закинф, Греция
 
 
Skaftafeli, Исландия
 
 
Плитвицкие озера, Хорватия
 
 
Бирюзовое озеро, Национальный парк Цзючжайгоу, Китай
 
 
Отель Four Seasons Hotel, Бора-Бора
 
 
Катание на коньках на озере Paterswoldse Meer, расположенном к югу от города Гронинген, Нидерланды
 
 
Мраморные пещеры, Чиле-Чико, Чили
 
 
Ледяной каньон, Гренландия
 
 
Долина «Десяти пиков», озеро Морейн, Альберта, Канада
 
 
Малтнома-Фолс, штат Орегон
 
 
Водопад Сельяландфосс, Исландия
 
 
Петра, Иордания
 
 
Вердон, Прованс, Франция
 
 
Национальный парк Фрейсине, Тасмания, Австралия
 
 
Алесунд, Норвегия
 
 
Benteng Chittorgarh, Индия
 
 
Риомаджоре, Италия
 
 
Кекенхоф, Нидерланды
 
 
Фестиваль фонариков, Таиланд
 
 
Склон Койот Бют, штат Аризона
 
 
Гора Рорайма, Венесуэла
 
 
Сейшельские острова
 
 
Ресторан рядом с пещерой Sanyou над рекой Янцзы, провинция Хубэй, Китай
 
 
Восточная Исландия
 
 
Лукка, Тоскана, Италия
 
 
Озеро Пейто, Канада
 
 
Будда на острове Лантау, Гонконг
 
 
Фернандо де Норонья, Бразилия
 
 
Spirit Island, Альберта, Канада
 
 
Рисовые террасы в провинции Юньнань, Китай
 
 
Остров Боракай, Филиппины
 
 
Rocky Village, Вернацца, Италия
 
 
Порто Кацики, Лефкас, Греция
 
 
Национальный заповедник Гиффорд Пинчот, Вашингтон, США
 
 
Озеро Пангонг Цо в Гималаях
 
 
Отель Golden Eye, Ямайка
 
 
Остров Брач, Хорватия
 
 
Залив Уильям, Западная Австралия
 
 
Soneva Fushi, Мальдивы
 
 
Река Уангани, Северный остров, Новая Зеландия
 
 
Алентежу, Португалия
 
 
Этрета, Нормандия, Франция
 
 
Водопад Жемчужина, долина Цзючжайгоу, Китай
 
 
Норвегия
 
 
Awapuhi Trail Kauai, Гавайи

​Путешествия — лучший способ преодолеть творческий ступор.

Об этом говорят известные и успешные дизайнеры и художники во всем мире. Передвигаясь по миру, начинаешь чувствовать себя живым и полным сил, а возвращаясь к работе — голова кипит от мыслей и новых идей. Новые места и созданные самой природой шедевры красоты вдохновляют и помогают сбежать от повседневной профессиональной рутины. Достаточно взять неделю-другую отпуска и просто ездить, смотреть и слушать.
А если нет возможности попутешествовать вживую, можно совершить виртуальную экскурсию по красивейшим местам на нашей планете. Традиционно для посещения туристы выбирают наиболее распиаренные места. А менее известные или труднодоступные природные и архитектурные достопримечательности посещают лишь единицы. Хотя в некоторых из них непременно стоит побывать хотя бы раз в жизни.
Preachers Rock, Прекестулен, Норвегия
Голубые пещеры — Закинф, Греция
Skaftafeli, Исландия
Плитвицкие озера, Хорватия
https://www.livemaster.ru/topic/200961-samye-krasivye-mesta-na-zemle
Бирюзовое озеро, Национальный парк Цзючжайгоу, Китай
Отель Four Seasons Hotel, Бора-Бора
Катание на коньках на озере Paterswoldse Meer, расположенном к югу от города Гронинген, Нидерланды
Мраморные пещеры, Чиле-Чико, Чили
Ледяной каньон, Гренландия
Долина «Десяти пиков», озеро Морейн, Альберта, Канада
Малтнома-Фолс, штат Орегон
Водопад Сельяландфосс, Исландия
Петра, Иордания
Вердон, Прованс, Франция
Национальный парк Фрейсине, Тасмания, Австралия
Алесунд, Норвегия
Benteng Chittorgarh, Индия
Риомаджоре, Италия
Кекенхоф, Нидерланды
Фестиваль фонариков, Таиланд
Склон Койот Бют, штат Аризона
Гора Рорайма, Венесуэла
Сейшельские острова
Ресторан рядом с пещерой Sanyou над рекой Янцзы, провинция Хубэй, Китай
Восточная Исландия
Лукка, Тоскана, Италия
Озеро Пейто, Канада
Будда на острове Лантау, Гонконг
Фернандо де Норонья, Бразилия
Spirit Island, Альберта, Канада
Рисовые террасы в провинции Юньнань, Китай
Остров Боракай, Филиппины
Rocky Village, Вернацца, Италия
Порто Кацики, Лефкас, Греция
Национальный заповедник Гиффорд Пинчот, Вашингтон, США
Озеро Пангонг Цо в Гималаях
Отель Golden Eye, Ямайка
Остров Брач, Хорватия
Залив Уильям, Западная Австралия
Soneva Fushi, Мальдивы
Река Уангани, Северный остров, Новая Зеландия
Алентежу, Португалия
Этрета, Нормандия, Франция
Водопад Жемчужина, долина Цзючжайгоу, Китай
Норвегия
Awapuhi Trail Kauai, Гавайи
https://www.livemaster.ru/topic/200961-samye-krasivye-mesta-na-zemle.
Перевела на украинский язык 18.03.20 15.48
Подорожі — найкращий спосіб подолати творчий ступор.
Про це говорять відомі та успішні дизайнери і художники в усьому світі. Пересуваючись по світу, починаєш відчувати себе живим і повним сил, а повертаючись до роботи — голова кипить від думок і нових ідей. Нові місця і створені самою природою шедеври краси надихають і допомагають втекти від повсякденної професійної рутини. Достатньо взяти тиждень відпустки і просто їздити, дивитися і слухати.
А якщо немає можливості помандрувати вживу, можна здійснити віртуальну екскурсію по красивих місцях на нашій планеті. Традиційно для відвідування туристи вибирають найбільш розпіарені місця. А менш відомі або важкодоступні природні та архітектурні пам'ятки відвідують лише одиниці. Хоча в деяких з них неодмінно варто побувати хоча б раз у житті.
Preachers Rock, Прекестулен, Норвегія
Блакитні печери — Закінф, Греція
Skaftafeli, Ісландія
Плітвіцькі озера, Хорватія
https://www.livemaster.ru/topic/200961-samye-krasivye-mesta-na-zemle
Бірюзове озеро, Національний парк Цзючжайгоу, Китай
Готель Four Seasons Hotel, Бора-Бора
Катання на ковзанах на озері Paterswoldse Meer, розташованому на південь від міста Гронінген, Нідерланди
Мармурові печери, Чиле-Чіко, Чилі
Крижаний каньйон, Гренландія
Долина «Десяти піків», озеро Морейн, Альберта, Канада
Малтнома-Фолс, штат Орегон
Водоспад Сельяландфосс, Ісландія
Петра, Йорданія
Вердон, Прованс, Франція
Національний парк Фрейсіне, Тасманія, Австралія
Алесунд, Норвегія
Benteng Chittorgarh, Індія
Ріомаджоре, Італія
Кекенхоф, Нідерланди
Фестиваль ліхтариків, Таїланд
Схил Койот Бют, штат Арізона
Гора Рорайма, Венесуела
Сейшельські острови
Ресторан поруч з печерою Sanyou над річкою Янцзи, провінція Хубей, Китай
Східна Ісландія
Лукка, Тоскана, Італія
Озеро Пейто, Канада
Будда на острові Лантау, Гонконг
Фернандо де Норонья, Бразилія
Spirit Island, Альберта, Канада
Рисові тераси в провінції Юньнань, Китай
Острів Боракай, Філіппіни
Rocky Village, Вернацца, Італія
Порто Кацікі, Лефкас, Греція
Національний заповідник Гіффорд Пінчот, Вашингтон, США
Озеро Пангонг Цо в Гімалаях
Готель Golden Eye, Ямайка
Острів Брач, Хорватія
Затока Вільям, Західна Австралія
Soneva Fushi, Мальдіви
Річка Уангани, Північний острів, Нова Зеландія
Алентежу, Португалія
Етрета, Нормандія, Франція
Водоспад Перлина, долина Цзючжайгоу, Китай
Норвегія
Awapuhi Trail Kauai, Гаваї
https://www.livemaster.ru/topic/200961-samye-krasivye-mesta-na-zemle.
Переклала на українську мову 18.03.20 15.48
 

160114100556fc9565796c0ef4140d59d189609f0fc8164798x724964 (570x382, 92Kb)

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Романтичная Верона, Италия
Среда, 18 Марта 2020 г. 16:33 + в цитатник

Романтичная Верона, Италия

Рубрики:  рубрики/МИР ПРЕКРАСЕН

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Μноголетние цветы долгого цветения
Вторник, 17 Марта 2020 г. 17:22 + в цитатник

Μноголетние цветы долгого цветения

 
Κaкими рacтениями лучше укрacить клумбы нa дaче, чтобы любовaтьcя их цветением целое лето? Для этого имеетcя довольно богaтый и проверенный accортимент, рacтущий из годa в год в цветникaх нa caдовых учacткaх. Это, в первую очередь многолетники, которые отличaютcя cвоим долголетием, выноcливоcтью и неприхотливоcтью. Перечиcлим нaиболее популярные у нaших дaчников многолетние цветы.

ДЕЛЬΦИΗИУΜ
Дельфиниум ещё чacто нaзывaют шпорником или живокоcтью. Это зacухоуcтойчивый и морозоcтойкий многолетник, который может доcтичь 2,5 метрa в выcоту. Цветочнaя киcть его cоcтaвляет почти одну треть вcей длины. Онa укрaшенa голубыми, лилово-cиними и реже белыми цветaми. Рacтёт дельфиниум нa открытых или cлегкa зaтенённых меcтaх. Рaзмножaетcя поcевом cемян в грунт веcной или под зиму, черенкaми и делением куcтов.

ΜАРГАРИТΚИ
Это дерниcтый и низкий (не выше 15 cм) многолетник долгого цветения. Κрacивое и неприхотливое рacтение, цветущее рaно и обильно c веcны до поздней оcени c небольшим летним перерывом. Омоложeниe и пepecадку куcтов маpгаpиток жeлатeльно пpоводить чepeз каждыe 2-3 года. Цвeты могут вымepзнуть на cыpых мecтах. Они пpeкpаcно cмотpятcя на клумбах, pабатках и боpдюpах, а такжe в контeйнepах. Да и на cpeз маpгаpитки очeнь хоpоши. Сильноe и долгоe цвeтeниe можно вызвать подкоpмкой пepeгноeм и обильным поливом.

 


ΜΗОΓОЛΕТΗИΕ АСТРЫ
Ηаcчитываeтcя нecколько cотeн видов многолeтних аcтp. Раcтeния отличаютcя pазнообpазиeм окpаcки и пpодолжитeльным обильным цвeтeниeм. Цвeты у аcтp фиолeтовыe, голубыe, бeлыe, малиновыe и pозовыe. Оcобeнно кpаcивы махpовыe фоpмы. Аcтpы могут pаcти вeздe, кpомe cыpых учаcтков. Большого ухода нe тpeбуют и дажe могут cильно pазpаcтатьcя. Любят извecткованиe почвы и фоcфоpныe удобpeния. Размножаютcя дeлeниeм куcта вecной или оceнью и ceмeнами cвeжeго cбоpа c поceвом в ящик либо в гpунт. Схeма выcадки многолeтних аcтp 20 на 20 cм.

АΚВИЛΕΓИЯ или ВОДОСБОР
Раcтeниe многолeтнee зимоcтойкоe, доcтигаeт выcоты 80 cм. Раcти начинаeт ужe под cнeгом и обильно цвeтёт c мая по июнь. Лeгко пepeноcит полузатeнённыe мecта. Размнoжаeтcя дeлeниeм куcта вecнoй или oceнью и ceмeнами cвeжeгo cбoра c пoceвoм в ящик либo в грунт ранo вecнoй или пoд зиму. Β пocлeднeм cлучаe начинаeт цвecти на втoрoй гoд.

ХОСТА или ФУНКИЯ
Нeприхoтливoe низкoрocлoe раcтeниe c краcивыми рoзeтками ланцeтoвидных или oвальных лиcтьeв и cирeнeвыми или бeлыми трубчатыми цвeтами. Лиcтья хocтoв coхраняют cвeжecть вcё лeтo. Цвecти раcтeниe начинаeт c июня. Любит oткрытoe прocтранcтвo, бoгатую пeрeгнoeм и рыхлую пoчву. Размнoжать хocты лучшe вceгo дeлeниeм куcта. Пoдхoдят для выcадки в альпинариях, бoрдюрах и вoкруг других мнoгoлeтникoв.

ФЛОКС МНОΓОЛΕТНИЙ
Раcтeниe наибoлee дoлгoгo цвeтeния – c мая дo начала ceнтября. Мoжнo выращивать как на coлнцe, так и в притeнённых мecтах на влажнoй и плoдoрoднoй пoчвe. Размнoжают флoкcы чeрeнками, дeлeниeм куcта и ceмeнами. Их лучшe выceвать пoд зиму, а куcт дeлить вecнoй, как тoлькo пoявятcя cвeжиe лиcтoчки, нo мoжнo и oceнью. Цвeтeниe раздeлённых флoкcoв бoлee oбильнoe, пo cравнeниeм c матeринcким куcтoм.

 


РУДБΕКИЯ или ОΓНΕННЫЙ ШАР
Распрoстранённoе у дачникoв неприхoтливoе мнoгoлетнее растение высoтoй дo 2-х метрoв. Цветёт oбильнo цветками пурпурнoгo и жёлтoгo цвета с июня дo кoнца oктября. Βысаживать рудбекию лучше вдoль дачных стрoений или изгoрoди. Размнoжают делением и семенами.

ΓΒОЗДИΚА
Πoсев семенами в ящики в апреле или мае, затем пикирoвка на пoстoяннoе местo. Размнoжать лучше черенками и oтвoдками. Цветёт дoвoльнo дoлгo – все первые два месяца лета. Для пoсадки гвoздики выбирайте сoлнечные места с умереннo глинистoй и удoбреннoй пoчвoй, сoдержащей известь. Ηа зиму этoт мнoгoлетник желательнo накрыть хвoйным лапникoм. Испoльзуется в oснoвнoм для срезки в букетах.

ЛЮΠИΗ МΗОΓОЛΕТΗИЙ
Растение даёт пышный и мoщный куст высoтoй дo oднoгo метра. Цветёт красивo, дoлгo и oбильнo с начала июня пo сентябрь-месяц. Размнoжается делением куста и семенами. Πoсев люпина мoжнo делать в ящики для рассады или на пoстoяннoе местo с весны дo oсени, а также пoд зиму. Πри этoм цветение начинается на втoрoй гoд. Βысевать люпин следует ширoкo, не ближе 50-60 см друг oт друга
 
Рубрики:  рубрики/САД, ОГОРОД
Нравится

Мармелад из фруктового пюре
Вторник, 17 Марта 2020 г. 17:14 + в цитатник

 

Фото к рецепту: Мармелад из фруктового пюре

ДОБАВИТЬ ФОТО/ВИДЕО

АВТОР РЕЦЕПТА

Shoko Berry

АВТОР: SHOKO BERRY

2 РЕЦЕПТА

ПОДПИСАТЬСЯ

 

 

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • КАЛОРИЙНОСТЬ

    309

    ККАЛ

    •  

  • БЕЛКИ

    0,1

    ГРАММ

    •  

  • ЖИРЫ

    0

    ГРАММ

    •  

  • УГЛЕВОДЫ

    76,9

    ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ   

Фруктовое пюре200 г

Пектин10 г

Сахар200 г

Сироп из глюкозы100 г

 
 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 
 30 МИНУТ  РАСПЕЧАТАТЬ
  • 1. Нагреть фруктовое пюре.
  • 2. 20 грамм сахара перемешать с пектином, осторожно ввести в пюре, постоянно перемешивая и избегая образования комочков.
  • 3. Довести смесь до кипения. ИНСТРУМЕНТКастрюля для пасты
  • 4. Добавить сахар и глюкозу, варить, постоянно мешая, до 105–107 градусов. Если используется пюре сладких фруктов, то в самом конце добавить половину чайной ложки лимонного сока. Если пюре относительно кислое, то этого делать не стоит. ИНСТРУМЕНТТермометр для духовки
  • 5. Вылить массу на бумагу для выпечки, в силиконовые формочки или в форму, выложенную пищевой пленкой. Очень быстро разровнять поверхность.
  • 6. После того, как мармелад остынет до комнатной температуры, порезать порционно, либо вырезать фигурки металлической формой. Обвалять в сахаре.
  •  
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты...
Вторник, 17 Марта 2020 г. 17:06 + в цитатник

Закусочный рулет с сельдью





 
- 1 пучок зеленого лука;
-2 крупные сельди;
-2-3 маринованных огурца;
-200 – 250 грамм сливочного масла;
-3 яйца;
-укроп;
-петрушка;
-пищевая пленка.

Нарежем мелко зеленый лук. 

Освободим от костей и не крупно порежем селедку. Если сельдь пересолена, то лучше ее немного вымочить заранее в молоке или чае. У меня была отличнейшая селедка, крупная, малосольная, жирная. 

Нарежем меленьким кубиком 2-3 маринованных огурчика. Что бы «крем» у рулета был нежным, огурчики нужно почистить от кожуры. 

Приготовим яичное масло. Для этого собьем 200-250г. сливочного масла. Взбиваем как для крема на торт, до воздушности и побеления.Продолжая работать миксером смешиваем сливочное масло с натертыми яйцами, нарезанным маринованным огурчиком и добавим еще рубленного укропчика. Если сельдь малосольная, то и щепотку соли. 

Начинаем собирать рулет. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из  укропа, петрушки и зеленого лука. Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника. На зелень раскладываем вилкой нарезанное филе сельди. И так же на сельдь раскладываем сверху «крем». Пытаться намазывать эту смесь нет смысла, так как кусочки сельди будут «прыгать» и расползаться со своего места. 

  

 

Ну, а теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой. Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа, а лучше на ночь.  На утро вкуснейший рулет с сельдью готов к употреблению.

http://zateyka.com.ua/zakusochny-j-rulet-s-sel-d-yu/


 



 
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
 
Вторник 12 декабря 2017
tgkh | 2017-12-12 18:26:42Салат ЛЮБОВНИЦА
Сообщение прочтено 56 раз
 

Салат ЛЮБОВНИЦА




 

1. Свекла — 2 шт
2. Сыр твердый — 150 гр
3. Изюм — 1 горсть
4. Морковь — 3 шт
5. Чеснок — 3 зубка
6. Орехи грецкие — 1 горсть
7. Майонез
8. Чернослив — 1 горсть

 

Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм и чернослив необходимо распарить, для этого просто опустите их по отдельности, на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, чернослив (порезать), орехи (измельчить) и майонез. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Всё, наш салат готов. Можете по своему желанию, украсить салат сверху или приготовить его в форме сердца, получится очень оригинально!

Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу. Вкус этого блюда запомниться вам надолго.

http://mestovstrechi-klud.ru/salat-lyubovnitsa/

Салат реально очень вкусный. Главное не переборщить с чесноком, чтоб не было явного чесночного привкуса.  Три зубка на 150 г сыра - многовато, особенно если зубки крупные и ядреные. Будет достаточно одного.
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
 
Сообщение прочтено 39 раз
 



 

Есть рецепт куринного рулета из сырого мяса. А это

Куриный рулет (из жареного мяса)

 

Ингредиенты:

●курица – 1,3-1,5кг
●грецкие орехи – 80-100гр
●желатин – 30гр
●чеснок – 3-4 зубчика
●соль, перец

Приготовление:

Моем нашу курочку и режем её произвольными небольшими кусочками. Складываем с сковородку с толстыми стенками. Обратите внимание: ничем смазывать сковороду не надо, ничего не надо добавлять больше: никаких жиров-бульонов-воды. Просто складываем на дно нашу куру и ставим на средний огонь под крышку.
Курочку на огонь поставили и в это время замочим наш желатин в стакане воды
Курочка наша готовиться будет минут 40, до полной готовности и размягчения мяса (оно должно легко отходить от костей). Вообще желательно часто крышку не открывать. Образуется много собственного куриного сока, в котором она будет тушиться (в общем, на фотке видно, что много сока образовалось). Не забудьте на этой стадии добавить соль и перчик.
Пока там курица готовится можно почистить чеснок, порезать помельче орехи
По истечении 40 минут вынимаем нашу птичку на тарелочку, даем её немного остыть и разбирает мясо от костей, хрящей и кожи (ну кожу можно и оставить по желанию).
Далее все ингредиенты смешиваем в той сковородке, в которой мы готовили курицу. Мы же не забыли, что там у нас остался куриный сок? Вот – это ценный продукт! В него добавляем: куриное мясо, измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, и желатин (распущенный на водяной бане либо в микроволновке)
Все смешали и… тут наступает важный момент. Берем чистую 1,5литровую бутылку, срезаем горлышко и вливаем внутрь смесь из сковородки.
Далее ставим это дело в холодильник для застывания. Часа на 3-4. После этого снимаем нашу произвольную форму с помощью подручных средств (ножик я продезинфицировала :))

https://postila.ru/post/25705989
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
 
Среда 11 октября 2017
Сообщение прочтено 154 раз
 

Заготовка горохово-огуречная для "Оливье"

в двух вариантах.

1 вариант




 

Ингредиенты на 1 банку объемом 1 л:

  • Свежие огурцы (сколько влезет в банку)
  • 150 – 200 гр. свежего зеленого горошка

Маринад:

  • 350 мл воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9 %
  • Чеснок ,специи и зелень по вкусу и предпочтению

Приготовление:

Отварить горошек 15 минут, промыть под проточной водой.
Смешать все ингредиенты для маринада.
...
Читать
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (3 комментариев)
 
Понедельник 2 октября 2017
Сообщение прочтено 61 раз
 

ПРИМОРОЖЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ




 

 

Неизвестно, кто и когда обнаружил, что подмороженный картофель после запекания становится гораздо вкуснее обычного, но хотелось бы поблагодарить эту хозяюшку. Такой трюк сложно оценить, просто прочитав рецепт, — «отмороженную» картошечку обязательно стоит попробовать!

Блюдо имеет сладковатый привкус, напоминает картофельное пюре в хрустящей корочке. Кроме того, клубни остаются крахмалистыми, не высыхают и не разваливаются.

Ингредиенты:

 

  • Картофель - 8 шт.
  • Подсолнечное масло - 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

 

 

Приготовление:

 

Возьмите клубни средней величины, вымойте и очистите от кожуры. Проварите картофель в слегка подсоленном кипятке в течение 5–7 минут.

Слейте воду, дайте картошке остыть, затем нарисуйте ножом на клубнях неглубокую сетку, отправьте картофель в морозилку на час.

Форму для запекания смажьте половиной масла, выложите в середину клубни и смажьте их остальным маслом.

Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте картофель в течение 40 минут, периодически переворачивая клубни, чтобы бока равномерно подрумянились.

Готовый картофель посолите, поперчите, по желанию добавьте пропущенный через пресс чеснок и прованские травы.

 

У вас наверняка возник вопрос: зачем картофель предварительно варят? Дело в том, что проваренный крахмал не будет распадаться, в противном случае картофель станет приторно сладким.

 

Цитата сообщения Bernardita
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
 
Пятница 11 августа 2017
Сообщение прочтено 102 раз
 

Точный вес сахара без весов




http://vesit-skolko.ru/sugar/

 
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (1 комментариев)
 
Четверг 3 августа 2017
Сообщение прочтено 65 раз
 

"Камышинские огурчики "

 

 

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет - замачиваем их на 2 часа в холодной воде - для хруста.
 


 
 
 
Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.
 
Подготовка.
Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит. Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара.
 
 
Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку. 
Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).
После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.
И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
Если для вас на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара - много, то исходите из расчета 2—3 ст. л. на 3-литровую банку огурцов.

http://alinmir.ru/post368836691/?upd
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (2 комментариев)
 
Вторник 13 декабря 2016
Сообщение прочтено 98 раз
 

Салат из зеленых помидоров АЛЁНКИН





 

название АЛЕНКИН потому что рецепт и снимки действительно Аленкины 

 

  • Ведро зелёных/бурых помидор режем как нам нравится, на дольки.
  • 1 стакан масла растительного
  • 1 стакан соли
  • 1 стопка уксуса
  • 1 стопка чеснока резанного
  • 1 стопка красного горького перца(можно меньше если не любите слишком острого)

 

Всё перемешать, разложить в стерильные банки, закрыть капроновыми крышками и на холод(я оставляю вообще в кастрюле)

Уже через сутки я не выдерживаю и начинаю лопать помидорки. 




 

http://blog.meta.ua/communities/zhizn-v-sele/posts...uildtree/i8394657/#see_8394657
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (2 комментариев)
 
Суббота 29 октября 2016
Сообщение прочтено 67 раз
 

Маринованные грибы моховики на зиму




 

Рецепт Елены Калининой

Если вам удалось собрать или раздобыть моховики, предлагаю замариновать на зиму эти грибы. Такие маринованные грибочки отлично подойдут в качестве закуски к праздничному столу или к семейному обеду или ужину. Готовятся моховики просто и быстро. По этому рецепту можно заготовить и другие грибы. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,5-литра и 1 баночка 250 грамм.

Для приготовления маринованных грибов моховиков на зиму понадобится:
  • моховики свежие (средние и мелкие) - 1,2 кг;
  • вода для варки;
  • соль - 2 ч. л.
Для маринада:
  • соль крупная - 1 ст. л.;
  • сахар - 1 ст. л.;
  • уксус 9% - 5 ст. л.;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • семена горчицы - 1 ч. л.;
  • семена кориандра - 0,5 ч. л.;
  • перец черный горошком - 0,5 ч. л.;
  • лист лавровый - 3-4 шт.;
  • вода - 1 литр.

 

Грибы должны быть свежими, только собранными!

Моховики замочить в холодной воде на 1 час. Затем очистить их от мусора, хорошо промыть под проточной водой. Поместить в большую кастрюлю, залить водой.

Поставить кастрюлю на огонь, дать грибам закипеть, посолить. Варить на медленном огне 40-45 минут. После этого откинуть моховики на дуршлаг, дать стечь воде.

  

Приготовить маринад: воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить зерна горчицы и кориандра, лавровый лист, горошины чёрного перца и зубчики чеснока. 

Выложить в маринад отваренные грибы. Варить моховики в маринаде 20 минут на медленном огне.

Баночки и крышки простерилизовать. На дно каждой 0,5-литровой баночки влить 2 столовые ложки уксуса, заполнить банки моховиками и маринадом.

  

Баночки закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. Вот и все! Замечательные, очень вкусные маринованные грибы моховики убрать для хранения в кладовку. Можно хранить в условиях городской квартиры. Особенна хороша такая закуска будет в холодные зимние дни!
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
 
Пятница 28 октября 2016
Сообщение прочтено 256 раз
 

Медовик КАРАМЕЛЬНЫЙ




 

от ЮЛЬЧИК

Для приготовления понадобится:

...
Читать
Это сообщение написано также в: ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ (0 комментариев)
Комментарии (2)  
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

другие способы приготовления
Вторник, 17 Марта 2020 г. 17:03 + в цитатник

В каждой главе вам предлагается продемонстрировать, что есть и другие способы приготовления. Призываю вас выйти из негибких рецептов и делать это по-своему. Потому что для него важно только то, что он богат ... а его живот счастлив.

В каждой главе вам предлагается продемонстрировать, что есть и другие способы приготовления. Призываю вас выйти из негибких рецептов и делать это по-своему. Потому что для него важно только то, что он богат ... а его живот счастлив.

https://es.tastemade.com/programas/tefi-en-casa

 

2 сезон

  •  
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты с Дульсе де Лече
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:59 + в цитатник

Рецепты с Дульсе де Лече

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Dulce-de-Leche

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Латинские рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:56 + в цитатник

Латинские рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Latinas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Аргентинские рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:54 + в цитатник

Аргентинские рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Argentinas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Вегетарианские рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:52 + в цитатник

Вегетарианские рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Vegetarianas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты печенья
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:50 + в цитатник

Рецепты печенья

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Galletitas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Лимонные Рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:48 + в цитатник

Лимонные Рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Limon

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты крема
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:46 + в цитатник

Рецепты крема

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Crema

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Картофельные рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:44 + в цитатник

Картофельные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Papa

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты нутеллы
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:42 + в цитатник

Рецепты нутеллы

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Nutella

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Яичные рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:41 + в цитатник

Яичные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Huevo

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Грибные Рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:39 + в цитатник

Грибные Рецепты

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Луковые Рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:37 + в цитатник

Луковые Рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Cebolla

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты со свининой
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:35 + в цитатник

Рецепты со свининой

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Carne-de-Cerdo

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты с говяжьим фаршем
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:34 + в цитатник

Рецепты с говяжьим фаршем

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Carne-Molida

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Мясные рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:32 + в цитатник

Мясные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Carne

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Тыквенные рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:29 + в цитатник

Тыквенные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Calabaza

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Банановые рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:28 + в цитатник

Банановые рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Banana

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты с рисом
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:26 + в цитатник

Рецепты с рисом

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Arroz

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Запеченные рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:24 + в цитатник

Запеченные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-al-Horno

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Рецепты на гриле
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:20 + в цитатник

Рецепты на гриле

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-a-la-Parrilla

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Соленые рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:18 + в цитатник

Соленые рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Saladas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:13 + в цитатник

Быстрые Рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Rapidas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Вареные Рецепты
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:10 + в цитатник

Вареные Рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Hervidas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:08 + в цитатник

Жареные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Fritas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:07 + в цитатник

Легкие Рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Faciles

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:02 + в цитатник

Рецепты с курицей

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Pollo

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 16:00 + в цитатник

Здоровые рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-Saludables

 

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:58 + в цитатник

Летние рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-de-Verano
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:56 + в цитатник

Клубничные рецепты

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Fresas

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Без заголовка
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:54 + в цитатник

Рецепты шоколада

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-con-Chocolate

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Рецепты десертов
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:52 + в цитатник

Рецепты десертов

https://es.tastemade.com/recetas/Recetas-de-Postres

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ
Нравится

Консервированные сладкие перцы
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:50 + в цитатник

Они являются идеальным сопровождением к любой трапезе! (мы уже хотим окунуть булочку в каждую банку)

Консервированные сладкие перцы (последние 1 месяц в холодильнике)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 красный перец в полосках

  • 1 зеленый болгарский перец в полосках

  • 500 куб. уксус

  • 500 куб. воды

  • ½ чашки сахара

  • Соль ц / п

  • Масло ц / п

ИНСТРУКЦИИ

  1. Сварите сладкий перец с уксусом, водой, сахаром, солью и перцем в течение 30 минут.

  2. Переложите препарат в банку и залейте маслом.

Томаты консервированные (они длятся 1 неделю в холодильнике)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 экспертных помидора

  • 4 ст. Л. измельченный чеснок

  • 1 ст. Л. свежий тимьян

  • 1 ст. Л. свежий розмарин

  • Соль ц / п

  • Перец ц / п

  • Подсолнечное масло ц / н

ИНСТРУКЦИИ

  1. Разрежьте помидоры на четвертинки и удалите семена.

  2. Смешайте масло с измельченным чесноком, орегано, тимьяном и розмарином.

  3. Приготовьте помидоры на тарелке с ароматным маслом, солью и перцем и запекайте 20 минут при температуре 180ºC.

  4. Поместите помидоры в банки вместе с растительным маслом и налейте еще масла, пока банка не заполнится.

Баклажаны маринованные (последние 3 месяца в холодильнике)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг баклажанов

  • 2 ст. Л. свежее орегано

  • 4 ст. Л. измельченный чеснок

  • 1 ст. Л. молотый чили

  • 3 лавровых листа

  • Грубая соль ц / п

  • Черный перец горошком з / п

  • 1 литр уксусный спирт

  • 1 литр воды

  • Подсолнечное масло ц / н

ИНСТРУКЦИИ

  1. Вымойте и нарежьте баклажаны тонкими ломтиками. Посолите их с крупной солью и оставьте в дуршлаге на 1 час, чтобы они стекали

  2. Промойте баклажаны и доведите до кипения в кастрюле с водой, уксусом и крупной солью. Варить 8 минут и выложить на впитывающую бумагу.

  3. Поместите баклажаны в стерилизованную банку с добавлением орегано, рубленого чеснока, молотого чили, лаврового листа и перца.

  4. Залить маслом до полного наполнения бутылки

  5. Кипятить банки 25 минут, накрыть водой и довести до середины.

  6. Примечание: перед началом варки банки в течение 30 минут и высушите их в низкой духовке. Завершите стерилизацию, опрыскивая банки и крышки смесью объемом 73 мл. спирта и 27 мл. вода

  7. https://es.tastemade.com/videos/3-conservas?utm_so...interest&utm_medium=Social

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

АЙВА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ
Вторник, 17 Марта 2020 г. 15:44 + в цитатник

Если нет желе из айвы, это не осень. Как любопытна эта смесь ... свежую айву трудно проглотить, хотя натуральные имеют невероятный аромат, но, будучи приготовленными с тоннами сахара, они меняют цвет и текстуру и становятся восхитительными сладостями. А также очень легко сделать.

Знаете ли вы, что слово джем происходит от  мармело , айва по-португальски? Да, виноват компот из португальской айвы. Потому что айва благодаря большому количеству пектина, который он содержит густой великолепно Пектин больше содержится на коже и в семенах, поэтому некоторые люди рекомендуют сделать пакет с пилингами и приготовить их вместе с мякотью, чтобы помочь сгущению.

Длительная варка айвы в сахаре разрушает клеточные стенки, размягчает мясо и производит особенно густую смесь из-за большого количества пектина, который выделяется. Пектин, присутствующий во фруктах, при добавлении большого количества сахара и испарении части воды из фруктового пюре, приводит к тому, что целое превращается в гель, образуя полутвердую пасту .

Хотя у айвы есть магическое свойство, которого нет у других фруктов: изменение их первоначального цвета, беловато-желтого, на тот красивый красноватый оттенок, который мы все знаем. Это не потому, что они карамелизуются, а потому, что некоторые из его компонентов превращаются в антоцианы , отвечающие за диапазон красноватых цветов фруктов и овощей, таких как свекла, без дальнейшего продвижения.

Конфета из айвы готовится с различными вариациями, некоторые люди добавляют немного белого вина, немного яблока или корицы, как комментирует наш друг Пэм . Я позволяю себе добавить немного ванили, но это не существенно.

АЙВА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг спелой айвы
  • 800-1000 г белого сахара
  • Сок лимона
  • 2 ванильных боба  (по желанию)

ПОДГОТОВКА:

  • Мы моем и очищаем айву овощечисткой. Как я уже говорил ранее, мы можем положить пилинги в марлю, которую мы хорошо свяжем, чтобы приготовить их вместе с фруктами; в любом случае это не существенно. Нарезать мякоть айвы на кусочки, которые посыпаем лимонным соком, когда кладем их в миску . Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Мы оставим айву, разлагающуюся на ночь . Пюре смягчает фрукты и выпускает соки, что вначале облегчает процесс приготовления.

айва желе/www.marialunarillos.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/dulce-de-membrillo-1-300x224.jpg" target="_blank">https://www.marialunarillos.com/blog/wp-content/up...lce-de-membrillo-1-300x224.jpg 300w" width="600" />

  • На следующий день мы помещаем всю айвовую сборку с сахаром в большую кастрюлю с толстым дном , чтобы тепло хорошо распространялось. Вы видите, что я использую железную кокотку . Фотографии (ниже) показывают, что во время мацерации айва выпустила много жидкости. Мы также кладем ванильные стручки (которые мы оставили в другом рецепте, используя семена) или все, что мы чувствуем.

айва желе/www.marialunarillos.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/dulce-de-membrillo-2-300x224.jpg" target="_blank">https://www.marialunarillos.com/blog/wp-content/up...lce-de-membrillo-2-300x224.jpg 300w" width="600" />

  • Готовим нарезанную айву не менее 45 минут; Мы заметим, что жидкость густеет, и весь набор постепенно меняет цвет, от первоначального бледно-желтого до медного цвета, что является признаком того, что айва производится правильно.

айва желе/www.marialunarillos.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/dulce-de-membrillo-3-300x224.jpg" target="_blank">https://www.marialunarillos.com/blog/wp-content/up...lce-de-membrillo-3-300x224.jpg 300w" width="600" />

  • Когда мы приближаемся к концу приготовления, когда мы видим, что сироп уже достаточно густой, мы передадим миксер, чтобы измельчить айву , которая уже будет мягкой; ранее мы будем ловить стручки ванили и связки пилингов, если мы их положили. Будьте очень осторожны с брызгами, которые сильно горят. Чтобы проверить, готов ли он, все, что нам нужно сделать, это вынуть небольшую порцию на тарелку с ложкой и на мгновение оставить ее в холодильнике: если она затвердеет, то желе из айвы готово.

айва желе/www.marialunarillos.com/blog/wp-content/uploads/2014/09/dulce-de-membrillo-4-300x224.jpg" target="_blank">https://www.marialunarillos.com/blog/wp-content/up...lce-de-membrillo-4-300x224.jpg 300w" width="600" />

  • Если после измельчения мы все еще видим сладкое немного мягким, мы можем продолжать готовить в другой раз идеально, помешивая время от времени деревянной ложкой, потому что в конце вы можете приклеить что-то к дну, если оно очень густое или если огонь огня не очень равномерно
  • Когда конфета станет достаточно густой, вылейте ее в выбранную емкость. Я положил плесень очень тонким слоем подсолнечного масла, чтобы немного облегчить удаление плесени. Мы также можем использовать пластиковые или силиконовые контейнеры, которые позволяют айве очень хорошо отшелушиваться. Мы ждем, пока он полностью остынет, и храним его в холодильнике, чтобы он закончил оседать .
  • После того, как очень холодно, мы очень осторожно проводим нож между конфетой и формой и переворачиваем его. При необходимости, мы немного кладем нож на бок, чтобы впустить воздух, и удаляем из формы источник.

айва желе/www.marialunarillos.com/blog/wp-content/uploads/2014/10/dulce-de-membrillo-5-200x300.jpg" target="_blank">https://www.marialunarillos.com/blog/wp-content/up...lce-de-membrillo-5-200x300.jpg 200w" width="600" />

Варенье из айвы хранится в холодильнике в течение нескольких месяцев из-за огромной концентрации сахара, который он содержит в качестве консерванта. Рекомендуется только держать его хорошо накрытым, лучше в герметичном контейнере, потому что он имеет тенденцию высыхать, тем более что холодильники работают как дегидратор.

Кстати, не рискуйте добавлять менее 75-80% сахара по отношению к весу айвы, потому что, если вы добавляете меньше сахара, у вас может быть паста для спреда вместо полутвердой пасты из айвы, как и должно быть. Наслаждайтесь хорошим домашним желе из айвы , представьте, как вы можете сделать хорошую сырную доску из собственной айвы ...

https://www.marialunarillos.com/blog/2014/10/receta-de-dulce-de-membrillo.html

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Тома65
Страницы: 45 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь

О проекте