Написала коммент в дневнике ArtiMind, а потом подумала, что это нужно всем.

Очень рекомендую и вам почитать Похлебкина, "Тайны хорошей кухни". Одна книга + творческий подход и вы можете приготовить все что угодно безо всяких рецептов. ))

Справка:
Похлёбкин, Вильям-Август Васильевич (20 августа 1923 — 15 апреля (похоронен), 2000) — советский, российский учёный, историк, географ, журналист и писатель. Автор известных книг по кулинарии. Знаток истории дипломатии и международных отношений, геральдики и этнографии.

Качать книгу можно здесь.

Настроение сейчас - ух, как я проголодалась... ;)