Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! - 5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ




5 РЕЦЕПТОВ ужинов для тех, кому некогда долго готовить Полноценный УЖИН в одной посуде




Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!




Вкусный УЖИН на скорую руку! Сразу 5 РЕЦЕПТОВ без возни и заморочек!




И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО




Ленивые УЖИНЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 3 Легких Рецепта с МАКАРОНАМИ - Быстрые макароны на Сковороде




Когда нет времени готовить, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет!




Ленивый Плов - Очень Просто и Без Заморочек | Обед на Большую Компанию Готов




4 ленивых УЖИНА в одной посуде




Вот что нужно ГОТОВИТЬ на УЖИН! 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО




Вкусный ужин ДЛЯ ЛЕНИВЫХ




Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было!




Когда не знаю что приготовить на УЖИН всегда готовлю это простое блюдо, подходит к любому гарниру




Если у ВАС есть куриное ФИЛЕ сделайте этот невероятно вкусный рецепт / Ужин, вызывающий привыкание




Так МАЛО кто готовит, а ЗРЯ ! Вместо КОТЛЕТ и ОТБИВНЫХ! Быстро, вкусно и очень нежно




Ленивые РЕЦЕПТЫ от которых Тяжело Оторваться!!! 3 Варианта Ужина или Обеда - Быстро, просто и Вкусно




ФАРШ, КЕФИР и котлет не надо. Что приготовить на ужин из фарша? Вкусный, быстрый, экономный ужин.

Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш тонкий армянский – 1 шт.
Колбаса копченая – 70 г
Сыр твердый – 80 г
Помидоры – 1 шт.
Творожный сыр – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Яйца куриные – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.



Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Лаваш выбрать тонкий, армянский. Для начинки взять любимую колбасу и самый вкусный твердый сыр. Колбасу нарезать пластинами, с сыром поступить аналогично. Помидор взять крупный, вымыть и просушить, нарезать кружочками.


Лаваш развернуть и нарезать небольшими прямоугольниками или квадратами. Размер всех заготовок должен быть одинаковым.


Смазать каждый лаваш творожным сыром, если такого нет, можно использовать плавленый сыр, по желанию со специями и добавками.


На первую заготовку лаваша уложить пару ломтиков колбасы и сыра. Специи и травы, зелень, добавлять по своему вкусу.


Прикрыть колбасу и сыр вторым листом лаваша. Поверх лаваша уложить помидоры, после слои повторить.


Завершающим слоем закрыть все листом лаваша.


В мисочке взболтать куриное яйцо со специями, можно подсыпать немного муки. Обвалять заготовку в яйце с обеих сторон.


Жарить лаваш на слегка промасленной сковороде, жарить с обеих сторон до румяной корочки.


Готовый лаваш сразу подавайте к столу, пока он горячий.




отсюда

Между тем, кальмары очень ценны и питательны, и не зря их в последнее время стали называть морским женьшенем. Мясо кальмара обладает целебными свойствами, а из-за большого содержания белка, аминокислот, разных витаминов и многих микроэлементов его часто рекомендуют для диет.питания.

Не сказать, что кальмары не популярны в кулинарии, но многие избегают приготовления блюд из-за нудной подготовки морепродукта. А ведь из них получаются отменные закуски и салаты, их фаршируют и запекают, жарят и тушат. Например, вы можете взять на заметку, а еще лучше поставить себе в кулинарную закладку такие рецепты, как:
— фаршированные кальмары;
— кольца кальмаров в кляре.

Салат из кальмаров со свежим огурцом

Общая калорийность блюда — 737.00
Калорийность на 100 г — 90.99

Нам понадобится:

— кальмары – 400 г (2 тушки);
— яйцо – 3 шт.;
— свежий огурец покрупнее;
— листья салата;
— зеленый лук – 4 стрелки;
— йогурт натуральный – 2 ст. ложки;
— майонез – 2 ст. ложки;
— щепотка черного перца;
— щепотка соли.

Приготовление:

Кальмаров очистите, промойте, опустите в подсоленную кипящую воду и варите около двух минут (иногда, подготовленных кальмаров, я просто обдаю кипятком раза три, кожица сворачивается, удаляю стержень и все, далее режу их для салатов).

Вареным морепродуктам дайте остыть, а затем нарежьте кольцами. Отварите вкрутую яйца, порубите кусочками. Чистый и сухой огурчик нарежьте соломкой покрупнее, а салатные листики порвите руками (оставьте пару листочков для сервировки), зеленый лук порубите.

На блюдо выложите листья салат, а сверху остальные компоненты, их можно сначала перемешать между собой, а затем выложить на тарелку.

Смешайте майонез с йогуртом, солью и перцем, заправьте салат из кальмаров с огурцом и подавайте к столу.




отсюда

КРЕМ:

яйца 2 шт
сахар 150 г
крахмал 2 ст.л
сметана 500 г (можно использовать молоко 500 мл)
сливочного масло 50 г

ДЛЯ КРОШКИ

мука 300 г
сливочного масло 150 г
сахар 100 г

отсюда

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра – это невероятно вкусная, нежная, но при этом очень сытная закуска. Готовится блюдо из самых доступных продуктов. Приготовление закусочных рафаэлло занимает всего несколько минут. Но из-за своего эффектного внешнего вида они станут красивым и оригинальным украшением вашего праздничного стола. Давайте готовить, а пошаговый рецепт нам поможет.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 100 г;
сыр – 100 г;
яйца – 3 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 50 г;
соль, перец по вкусу.

Как приготовить рафаэлло из крабовых палочек

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда. Крабовые палочки освобождаем от пленки. Яйца отвариваем на воде до крутого состояния. Чеснок очищаем.



Крабовые палочки натираем на мелкой терке. Их легче измельчать, когда они немного подморожены. Поэтому, если вы их достали из морозильной камеры не дожидайтесь полного размораживания крабовых палочек.



Сыр также натираем на мелкой терке.



Яйца очищаем от скорлупы и измельчаем таким же способом.



Чеснок пропускаем через пресс или натираем на терке.



Все ингредиенты смешиваем в миске и добавляем к ним майонез.



Солим и перчим блюдо по вкусу.



Затем тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.



Ложкой берем небольшую часть массы и с помощью рук формируем шар. Размер шара должна быть примерно величиной с грецкий орешек.



Затем все эти шары обваливаем в стружке крабовых палочек.



Аппетитная и очень вкусная закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек и сыра готова.



Приятного вам аппетита!



отсюда

В поисках нужного рецепта салата не раз сталкиваешься с проблемой, что в составе всегда есть картофель, мясо и другие сытные компоненты. Если вам захотелось чего-то легкого, необычного и быстрого, приготовьте салат «Моментальный» — он вкусный и быстрый в приготовлении. И главное, что ничего варить не надо.

Подготовьте для салата пекинскую капусту, крабовые палочки, консервированную кукурузу и сыр. В качестве добавки возьмите хрустящие сухарики. Они могут быть как домашними, так и магазинными. Для заправки можно использовать не только майонез, но и йогурт или сметану. Пикантный вкус салату придаст зубчик чеснока.

Приготовив салат впервые, с помощью пошаговых фото, вы еще много раз будете пользоваться таким рецептом. Салат подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, гости оценят блюдо по высшему баллу.

Ингредиенты:

пекинская капуста – 200 г;
крабовые палочки – 80 г;
консервированная кукуруза – 100 г;
сухарики – 50 г;
чеснок – 1 зубчик;
майонез – 80-100 г;
сыр твердый – 50 г;
соль, перец – по вкусу.



Как приготовить салат «Моментальный» с пекинской капустой

Слить маринад с консервированной кукурузы, выложить бобовые в миску. К ним же добавить и нарезанные полосками крабовые палочки. Крабовые палочки и сладкая кукуруза всегда отлично сочетаются между собой и данный случай не исключение.



Нашинковать пекинскую капусту полосками и сложить к другим продуктам. Капусту нарезать полностью: использовать как белую, так и зеленую часть. В салате она будет сочной и хрустящей.



В салат потереть твердый сыр при помощи мелкой терки. Вкус сыра лучше использовать насыщенный, чтобы капуста приобрела новый оттенок.



Добавить в салат мелко нарезанный зубчик чеснока, сухарики и майонез. Салат по вкусу подсолить и можно поперчить.



Перемешать и можно сразу подавать к столу. Блюдо выглядит привлекательно и каждый отметит его достойную презентацию. Приятного вам аппетита!



отсюда

из инета

Сухой горох, как и остальные крупы из бобовых культур, относится к прихотливым продуктам во время приготовления. Но хозяйки продолжают готовить из него разнообразные блюда, зная, что эта крупа приносит много пользы для организма. Можно из гороха приготовить и постный суп, заправленный овощами. А можно и наваристый, на мясном бульоне, да с кусочками мяса. Но когда в блюде горох так и остался твёрдым, оно считается испорченным. Чтобы с вами такого никогда не случалось, рассмотрим в статье, как правильно замочить горох для супа, сколько времени это займет и надо ли это делать перед варкой вообще?



↑ Процесс замачивания гороха

Большая часть школьников, а сейчас уже взрослых мам и пап, любили в школьной столовой гороховый суп. У школьных поваров была собственная фишка приготовления этого вкусного и нежного блюда. Пытаясь дома приготовить такой же вкусный суп из гороха, мало у кого получалось. Всё дело – в замачивании гороха.

Горох продаётся в сушеном виде, в цельных горошинах и колотых. Относится к диетическому продукту. В 100 граммах содержится всего 55 кКал, что позволяет его включать в рацион при диетах или похудении.

Употребляя гороховый суп, можно и тело своё поддерживать в форме, и организм обогащать витаминами и минералами, которыми насыщен горох. Немногие знают, насколько полезен горох – эта овощная культура источник белка, просто кладезь в сравнении с другими бобовыми.

В горошинах высокое содержание незаменимых аминокислот и антиоксидантов, также достаточно много витамина А.



В горохе практически нет влаги. Если его промыть и начинать сразу варить, рассчитать время готовки и требуемое количество воды крайне сложно. Если крупу заблаговременно залить водой, сварится горох в разы быстрее, экономя ресурсы и время.

Чтобы суп или каша получились ароматными и полезными, надо научиться замачивать горох правильно.

Ориентировочно горох должен замачиваться в течение 6 часов.
Многие домохозяйки оставляют горох в воде на всю ночь. Или замачивают утром и оставляют на весь день, пока на работе. Хорошие варианты при условии, если в помещении не будет жарко.

Когда в комнате прохладно, температура ниже +18 градусов, то замачиваться горох должен 6-7 часов.
Если в комнате жарко, от +22 градусов, то время замачивания сокращают до 4-х часов.
Время замачивания очень важно! Передержите в воде горох – варить его нельзя, при варке он закиснет. До конца не замочется, не набухнет – в супе останется твёрдым. Станете доваривать до готовности – переварятся остальные продукты, если это суп.



↑ Классическая технология

Существует рецепт-классика, который знают многие хозяйки, он простой и не отнимает много времени.

1. В глубокую ёмкость высыпаем требуемое количество гороха. Помните, что в процессе замачивания и варки его станет в два раза больше по объёму.
2. Перебираем и очищаем от мусора, если был приобретён горох не высшего качества.
3. Некачественные горошинки выбрасывайте.
Далее горох промываем 5-7 раз.
4. Заливаем горох холодной, желательно не из-под крана, водой. Она должна полностью покрыть горошины.
5. Ёмкость устанавливаем в холодильник или в прохладное место на 6 часов.
6. Через 6 часов воду, в которой был горох, полностью сливаем.
7. Промываем 5-6 раз горошины водой.
8. После этих манипуляций горох можно применить для приготовления гороховой каши либо супа.

Если надо сократить время замачивания, то можно воду поменять несколько раз. Но достаточно сменить за период замачивания воду 2-3 раза, не больше.

Чтобы намного ускорить процедуру размягчения гороха, можно добавить в воду пищевую соду. Не сахар либо соль, как рекомендуют некоторые советчики: эти продукты не ускорят процесс размягчения горошин.

Но вы должны учесть, что добавленная сода понизит содержание в горохе витамина В1, а также слегка ухудшит вкус продукта. Здесь выбирать хозяйке: это будет быстрое либо полезное блюдо.



Кроме знаний классической технологии замачивания, нужно знать и такие правила:

Правило №1 – в воде нельзя двигать либо мешать горох. Основная задача гороха – набухнуть. Если горошины постоянно мешать, они способны начать пениться либо вообще закиснуть. Поэтому: в ёмкость с горохом налили нужное количество воды, ставьте её в холодильник и не трогайте 6 часов.
Правило №2 – никакой соли. Запрещено солить как замачиваемый горох, так и блюдо, которое в стадии приготовления. Иначе горох легко превращается в разваренную кашу. Соль добавляют в блюдо за 1 минуту до завершения приготовления.

↑ Маленький секрет замачивания гороха

Ни для кого ни тайна, что горох способен вызвать метеоризм. Это явление естественное, но оно причиняет любому человеку неудобства. А что делать, если вы очень любите гороховый суп? Но его не готовите, чтобы не возникали неловкие ситуации. Выход имеется.

Чтобы избежать метеоризма, достаточно при замачивании гороха добавить в воду пищевую соду.
Сколько чайных ложек надо добавить, можно рассчитать самостоятельно. Если вы используете 100 г гороха и полтора литра воды, то добавить нужно не больше 2 ч. л. соды (без горки).



↑ Как варить горох после замачивания

Чтобы приготовить вкусное гороховое блюдо, недостаточно только правильно замочить горошины в воде. Важно потом их ещё и правильно сварить.

1. Варится набухший горох в несолёной воде, на медленном огне.
2. Если процедура замачивания прошла правильно, то горошины будут медленно опускаться на дно кастрюли, а затем медленно подниматься наверх.
3. Крышкой кастрюлю категорически нельзя накрывать.
4. Во время варки будет образовываться на поверхности воды накипь, которую надо снимать.
5. Часть воды выкипит, поэтому её необходимо доливать.

Если нет времени на приготовление гороха, то можно его сварить в скороварке (если она у вас, естественно, имеется). В скороварке горошины сварятся намного быстрее.

Когда нет скороварки, можно сварить в мультиварке. Для приготовления в мультиварке горох замачивается примерно два часа. Промытые после замачивания горошины помещают в чашку мультиварки, запускают программу «Тушение» и оставляют готовиться на 1,5 часа.

Важно! Во время готовки нежелательно открывать крышку мультиварки.

Добавим информации о пользе! Горох – это источник растительного белка. Для человеческого организма он невероятно полезен, так как в нём содержится множество полезных веществ, микро- и макроэлементов, минералов.



↑ Как побыстрее сварить горох

На всю ночь замочите горох в едва тёплой воде. Главное, суп готовьте утром, чтобы горошины не раскисли до обеда в воде.
Набухшие горошины нужно несколько раз промыть. Калорийность супа от этого не снизится. Для промывания 300 г вымоченного гороха потребуется два-три литра воды.
Во время варки не закрывать крышкой кастрюлю, так как пенка затопит всю поверхность плиты. Пенку снимать до тех пор, пока она будет появляться.
В супермаркетах сейчас можно купить горох быстрого приготовления. Такой горох сварится в 3 раза быстрее — всего за четверть часа.
Согласитесь, сложного в приготовлении гороха ничего нет.



Быстро разварить горошины получится с учётом этих важных моментов:

1. Покупайте колотую, а не цельную крупу. В плане питательности и полезности приготовленного блюда вы мало что потеряете, а вот немало времени на его приготовлении сэкономите.
2. Среди поваров ходит информация, что максимально быстро варится гороховая каша из бобовых сорта Айдахо.
3. Как уже писали выше – приобретённый горох хорошо промывают, помещают в глубокую ёмкость, заливают холодной водой и оставляют для набухания на 6-8 часов.
4. Для приготовления блюда из гороха лучше брать питьевую мягкую воду.
5. Когда нужно прямо срочно разварить горох, попробуйте горошины прокалить в течение 15 минут на сухой сковороде.
6. Томиться гороховое блюдо должно в толстостенной посудине.
7. В ходе варки надо регулярно снимать пенку и помешивать кашу. В противном случае она намертво пристанет к стенкам кастрюли и ко дну.



↑ Сколько часов замачивать бобовые?

Сколько понадобится времени, чтобы горох набух и был пригоден для варки, зависит от нескольких факторов:

выбранного сорта гороха (сорт гороха Айдахо приготовится быстрее всего);
цельные горошины размягчаются в два раза дольше (6–8 ч.), а колотые – от 30 минут до 3 часов;
температура в комнате, где замачиваются бобы: в прохладном помещении или в холодильнике замачивают 6-8 часов, в тёплом месте 4-6 часов;
если добавить пищевую соду, то процесс замачивания гороха сократится.

Готовность горошин определяется визуально: когда они увеличились в два раза, значит их можно варить.



↑ Как замочить горох при помощи соды?

Когда очень срочно надо приготовить гороховое блюдо, выбирают колотый либо максимально свежий горох, замачивают его в тёплой (только не в горячей!) воде и добавляют пищевую соду.

Поэтапно:

1. Горох, цельные горошины или колотые, перебрать и хорошо промыть.
2. В отдельной посудине размешать соду, рассчитывая на два литра воды 2 без верха чайные ложки.
3. Вылить полученный содовый раствор к гороху и долить тёплой воды, чтобы она покрывала горошинки на 2-3 см выше.
4. Когда процесс замачивания завершится, обязательно тщательно промывают горошины, чтобы избавиться от особенного содового вкуса.
5. При замачивании колотого гороха учитывают, что процесс этот должен быть не больше одного часа. Если замачиваются в содовом растворе целые горошины, то процесс занимает примерно 2 часа.



И в содовом растворе при замачивании горох не солят.

До полуготовности гороха среднее время составляет от получаса до двух часов. Затем горох добавляется в суп, из него варится гороховое пюре и т.п.

↑ Как правильно замачивают колотый горох?

Замачивание колотого гороха не отличается от процесса замачивания целых горошин, кроме времени, которое они проводят в воде.

Для замачивания колотого гороха достаточно 30–180 минут.

Некоторые хозяйки колотые горошины вообще не замачивают перед приготовлением гороховых блюд. Только сам процесс варки или тушения увеличивается до двух часов.



↑ Сколько варить горох после замачивания?

Когда проводится замачивание гороха, то процесс варки или тушения уменьшается с трёх часов до полутора. Это время для целых горошин.

Когда замачивают колотый горох, то время тушения либо варки снижается до 30-60 минут.

Понять, готов ли горох для добавления в суп или для приготовления пюре, можно при попытке его раздавить. Возьмите горошины, раздавите их. Если это можно сделать легко, процесс замачивания завершают. Так же показателем готовности горошин к дальнейшим действиям является их набухание. Увеличенные в два раза горошины можно вынимать из воды, промывать и добавлять в суп.

Готовность горошин в супе проверяется таким же способом: попыткой их раздавить. Блюдо готово, если горошины легко раздавливаются.

Во время приготовления пюре готовые горошины нужно ещё потомить в течение 20 минут.
Тогда они станут очень мягкими, и с помощью толкушки или блендера легко превратятся в гороховое пюре.

↑ Вариант приготовления горохового супа с копчёностями



Рецептов горохового супа очень много. К популярным видам относится гороховый суп с копчёностями. Копчёные мясные продукты хорошо сочетаются с горохом и подчёркивают его вкус.

Гороховый суп по предложенному рецепту получится сытным, густым, наваристым.

Выполните рекомендации по замачиванию гороха.

Во время готовки супа также помните, что соль добавлять надо только в конце приготовления. Варить замоченный горох необходимо на слабом огне, с приоткрытой крышкой.

От интенсивного кипения горох будет безвкусным. Если нужно бульон разбавить водой, то добавляют не холодную, а тёплую воду.

↑ Для горохового супа с копчёными продуктами понадобится:

1 стакан гороха (сухого);
200 граммов копчёных свиных рёбрышек;
100 граммов копчёных охотничьих колбасок;
одну среднюю морковку;
две картофелины;
1 среднюю луковицу;
2 чесночных зубка;
растительное и сливочное масло;
соль, чёрный горошком перец;
листик лавровый;
свежий укроп и петрушка.



↑ Пошаговый процесс:

1. Колотый горох промывают в холодной воде, заливают водой и оставляют на ночь.
2. Из копчёных рёбер варят бульон. Предварительно с них снимают лишний жир, разрезают на крупные порционные куски. Заливают рёбрышки холодной водой и доводят до кипения.
3. Закипевшую воду сливают, рёбрышки промывают и заливают холодной водой.
4. Доводят воду до кипения, по мере появления снимают пенку. Потом огонь убавляют, и на медленном варят рёбрышки до готовности (мясо должно легко отделяться от костей).
5. Пока варятся рёбрышки, подготавливаются остальные продукты.
Копчёные колбаски нарезают кольцами. Лук нарезается полукольцами. Морковка трётся на крупной тёрке.
6. Чеснок очень мелко рубится ножом и делится на две части. Картофель нарезается крупными кубиками.
7. Разогревается в сковороде растительное и сливочное масло. В масле пассеруется до золотистой корки лук, чеснок и морковка. Только овощи размягчатся, к ним добавляются нарезанные копчёные колбаски. Смесь прожаривается 5-6 мин.
8. Из кастрюли достаются шумовкой рёбрышки, остужаются. С кости снимается мясо, нарезается небольшими кубиками и возвращается обратно в кастрюлю.
9. Добавляется к мясу в кастрюле замоченный горох. Варится 15-20 минут содержимое кастрюли на умеренном огне с помешиванием. Суп крышкой не накрывать, иначе пенка окажется на поверхности плиты. По необходимости снимается появившаяся от гороха пенка.
10. Проверьте готовность горошин. Они должны стать мягкими, но с твёрдой сердцевинкой. Если нужен суп с разваренным горохом, то увеличивают время варки. К готовому гороху добавляется картофель и варится ещё 5 минут.
11. Далее суп заправляется овощной зажаркой с колбасками. Добавляются перец, лавровый листик, соль, и варится суп ещё 5 мин. С солью будьте осторожными, ведь копчёные охотничьи колбаски и рёбрышки уже солёные.
12. Выключают огонь, добавляют в суп мелко порезанную зелень, накрывают кастрюлю крышкой и суп остаётся настояться. Не забудьте достать лавровый лист, а то суп будет с горьковатым привкусом.

Чтобы гороховый суп был солнечным, покупайте жёлтый колотый горох. У супа, который приготовлен из горошин зелёного цвета, будет неаппетитный сероватый оттенок.

Если нужно приготовить гороховый суп-пюре, то выполняйте всё по этому рецепту, но нарезанное мясо из бульона не отправляйте обратно в кастрюлю. Также не добавляйте копчёные колбаски в овощную зажарку. Их обжарьте отдельно.

Гороховый суп варите по пошаговому рецепту. Когда добавите зажарку, то с помощью блендера сделайте из него пюре. Подавайте, положив в тарелку нарезанные рёбрышки и колбаски.



Охотничьи колбаски можно заменить другими копчёностями: грудинкой, карбонадом, беконом и т.д. Обжаривают их на сухой сковородке, ведь они выделяют жир.

Зажарку из лука и моркови можно не делать, а нарезанные морковку и лук просто положить в суп.
Но от обжарки овощей сохранится аромат. Масло удерживает летучие ароматические вещества. Приготовленный с пассированными овощами суп получается насыщеннее на вкус.
Вкус гороховому супу придаст и карамелизация сахара в морковке и луке. Также допустимо добавить в зажарку по завершению на конце чайной ложки соль и сахар – вкус овощей сильнее раскроется.
Чтобы аромат горохового супа стал более насыщенным, в зажарку добавляют петрушку, листовой или корневой сельдерей и пастернак.
Если в гороховые блюда необходимо добавить томат-соус либо свежие помидоры прямо во время варки, то добавляют, когда горошины станут мягкими. Иначе из-за томатной кислоты они долго будут вариться.

Замачивание гороха облегчает последующий процесс тушения или варки. Соблюдайте рекомендации, описанные выше, и приготовление гороховых блюд не вызовет сложностей, а результат вас приятно удивит.

↑ Смотрите видео: варианты подготовки гороха для супа





отсюда

ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 7 лучших рецептов в СКОВОРОДЕ




5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ




ВОТ ЧТО НУЖНО готовить прямо сейчас! ДЁШЕВО! Быстро! ПОМИДОРЫ 5 рецептов ЗАКУСКИ




ВСЕ В ШОКЕ от того, как Я ВАРЮ КАРТОФЕЛЬ!




3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман




Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!