А 10 августа - это как ранний вечер воскресенья, да? Не, ну, я так не играю!

Персиковая планета в разрезе. Данька на персики смешно говорит сесики. 

Выходные выдались насыщенно-активными, но понедельник по расписанию. Наш с Даниилом не Хармсом

Про мой завтрак вы в курсе, а это - обед. Знаю-знаю, что сегодня рыбный день, на ужин рыба будет.)

В тарелке: как нетрудно догадаться, яичница-болтунья (из трех маленьких от молоденьких домашних, но с молоком, щедрым молоком - по 1 ст.л. на яйцо), поджаренная по-быстрому на капле оливкового и грудке сливочного, зелень-шмелень (там кинза и местная рукола, локальная, ебтель, как сейчас модно писать, которая горчит, но это - гуд), огурец-молодец, нарезанный с выпендрежем, все поверху бдыщ каперсами, пых-пых спреем оливкового и пыщ-пыщ смесью молотых перцев.

Пы. Сы. Спасибо дорогому другу Тане из Германии за идею черники с молоком, я теперь ее фанат. Их фанат, если быть точной, и черники, и Тани, но Таня однозначно лучше черники. Вдруг кто еще с ней не знаком, прошу любить и жаловать Tess_Garbo.

Спала сегодня бурно - Даня всю ночь куда-то бежал, я его ловила. Утром, уже засветло, приснилось, что кто-то меня держит за ноги, проснулась, оказалось, что Даниил не Хармс, предприняв очередную попытку побега, так и не финишировал, запутался в наших ногах. 

Похоже, что ночь была бурной не только у нас.

Стигмы выходных или в ночь понедельника красны девы превращаются в жаб.

Но не все понедельники ужасны, иногда они просто день календаря, потому что отпуск, потому что можно замедлиться

* * *

Затестила "Ауру" Мюглера. Сижу, периодически нюхаю свое запястье и... фу, но через время  опять хочу, хочу, хочу в мозг этой клокочущей зелени. Если в двух словах про аромат, то он, как было написано в одном отзыве,"балансирует на грани фола и восхищения", что святая правда, очень уж он неоднозначный, колдовской, манкий, реально на рубеже порочности, что-то сродни тому, как вместо очень короткой юбки надеть длинную с разрезом, расположенным так, что при ходьбе будет мимолетно открываться коленка или как расстегнуть на рубашке/блузе еще одну пуговицу, но только плюс одну.

И еще на мой сугубо субъективный взгляд. Если надеть на себя зеленое бархатное платье и "Ауру", то будет "too much", много и пошло, а если надеть голубые джинсы, белоснежную мужскую рубашку навыпуск и расстегнуть ту плюс одну, то "Аура" возможна. 

* * *

Лето перевалило через экватор и уже катится с горочки, набирая обороты. Световой день пока еще длинен, по вечерам на канале все еще поют лягушки, ночи нежные и теплые, а по утрам хоть и бывает прохладно, но не до ознобца, но зелень уже не такая яркая и звонкая, запахи зрелые и глядь - то тут, то там уже считываются признаки старения. В общем, все как у людей. 

Йоханнесбург, что происходит-то! Опять ретроградный Меркурий, что ли... У половины людей напрочь мозги отшибло, а у остальной части их и не было, зато запор мыслей, понос слов. И нам, назовем это в шифрограмме - Могучей кучкой, приходится в этом лавировать и главное - выгребать и разгребать. С прошлой пятницы совсем жарко и гАндоны активизировались, но мы держимся, все как обычно - на ЧЮ и радостной еде. С 25-го типа отпуск, а-ааа...

Сезон ягод, его пик. Максимум зрелости, взрыв вкуса, максимум пользы. Напоминаю - не забудьте заморозить! Зимой скажете себе "спасибо!". 

Продолжая рубрику "Летних обедов", они же радости бытия.

На порцию:

1) Половину цукини (в моем случае желтый) потерла на крупную терку, посолила, отжала лишнюю воду, поперчила, добавила 1 куриное яйцо и 1 ст.л. цельнозерновой муки (можно заменить на рисовую), перемешала и пожарила оладьи (выходит 3-4 штуки).

2) Пока жарились оладьи, приготовила соус (на основе творога, жирных сливок и бланшированного шпината - все блендером вжик-вжик) и порубила мелким кубиком помидор, предварительно избавленный от кожицы.

3) Собрала пирамидку из оладьев, прослаивая их соусом и пересыпая помидором. Огурец, моцарелла, зелень в дополнение. 

Все, вот реально уходит на приготовление не больше 15 минут. Вариаций много, начиная с того, что к помидору можно добавить чили, лук, чеснок, зелень и получить на выходе ту же сальсу. Или приготовить гуакамоле и им переслоить кабачковые оладьи. Можно еще добавить рыбу, какую-нибудь, к примеру, семгу (слабосоленую или даже горячего копчения для яркости вкуса), а вместо творога+сливки взять творожный сыр... ну, вы поняли.

Летние обеды или простые радости бытия.

Боже, какие же вкусные в этом году херсонские помидоры! Не могу остановиться, так люблю, люблю, люблю... ))

Приятная новость - в лиру опять все фурычит, неприятную упустим и перейдем сразу к традиционному - завтраки в картинках.

Сегодня в моей тарелке веселенькое красками леточко. 

Кстати, а вы в курсе, что 8 человек из 10 не доедают овощи? Согласно последним данным Всемирной организации здравоохранения необходимый минимум овощей / ягод / фруктов для человека - 400 г в день. Можно считать порциями, 1 порция - это величина вашей ладони, в среднем в день надо съесть не меньше 5 таких "ладоней". И да, картошку сюда не считаем, для нее существуют другие нормы. Картофель, рис, макароны и крупы должны составлять 1/3 вашего суточного рациона. И если с ягодами / фруктами, особенно в сезон, человек справляется, то с овощами, как показывает опыт, швах. Самый простой и верный способ приучить себя есть в достаточном количестве овощи - это начинать с вопроса не "Чтобы съесть?", а "Что из овощей съесть?".

Обожаю это время года - время природных щедрот и ощущения, что всё только начинается.

Поздний завтрак, ничего лишнего - отварной нут, свежайшая зелень только-только с грядки (старшенький, пока мы с Даней спали, сходил на базарчик к селянам), огурец пупырчатый, сулугуни домашний, сметана+оливковое+перец пыщ-пыщ, всё сверху солью морской крупного помола бдыщ и кайфовать.

О, какая вчера луна была в своем полнолунии! Огромная, желтая, ноздреватая - как царь-блин, истекающий маслом, - висела низко-низко, казалось только руку протяни - и вот она в руках. Но блинов совсем не хочется, жарко, хочется одних ягод да крепкого чая с лимоном.

Дни сейчас стоят самые длинные, самые летние, жаркие, сладкие, томные дни, текущие липовым медом. Вязнешь в этих днях мухой, переминаешься с лапки на лапку, а вечером выйдешь на улочку - шик, блеск, красота слободских летних реалий: солнце неторопливо клонится к закату, подсвечивая горизонт то девичье-розовым, то вспышками и полосами огненно-красного, в кронах отцветающих лип шуршит легкий ветерок, по каналу неторопливо плывут, разморенные догорающим днем, утки и люди. И это всё под концерт оглушительного хора лягушек, начинающийся ежевечерне, как по взмаху палочки невидимого дирижера, ровно в девять - хоть часы сверяй!..

Ближе к десяти мы с ребятами-зверятами возвращаемся домой, несем хорошее настроение, с килограмм свежего речного песка на себе и богатый внутренний мир, наполненный по самые уши шелковицей.

Данька последние пару недель активно пытается перейти на одноразовый дневной сон, притом что выглядит это довольно нестандартно для общепринятных детских режимов дня. Ложится спать в районе одиннадцати (как и раньше ложился на первый сон), но... спать может как привычные для него час-полтора, так и два, три, а однажды даже спал почти четыре часа. Ну, а проснувшись, ясное дело, э-ге-гей до вечера, притом что двадцать два для него еще вечер. Поэтому с такими фортелями малышонка последние дни что-то планировать особо не выходит, как течет река Данькиной жизни, так и течет, а я по ней лодочкой. Лодочкой с моторчиком. 

А это - сегодняшняя обедняя заправка для моторчика. Мальчик спит - мать развлекается.))